בוא נחיה יפה
אני יודע שאין דבר טוב יותר מזה בעולם לנסוע באהבה . אני חושב שכן כי אני יודע נסיעה היא הבנה ובגלל שבטיולים אתה מפסיק להאמין שאתה מרכז העולם. תאמינו לי: זה המתכון היחיד (ולמה זה זוגיות, אם לא מסע?). לנסוע יד ביד.
חופשה רומנטית לקאדיז מתאימה לשניים בלבד
ואני לא יכול לחשוב על מקום טוב יותר שבו לנסוע באהבה זֶה קאדיז , מולדת הצ'יריגוטאות והקרנבל ההוא (אחד מאוצרות המורשת התרבותית בספרד) שמאיר את רחובותיו בכל צבעי העולם. Cádiz, Cádiz שעליה נדבר היום, היא אותה עיר עתיקה שמתחילה בפוארטה טיירה, בירת המפרץ; זה ששמעת כל כך הרבה פעמים שם כמו " cai ”.
קומץ שכונות מלאות באדיבות, אושר, תרבות ו" בורות ” (כמו שקוראים כאן את הסורגים) ואור בלתי אפשרי שמאיר כל אחד מהם 126 נקודות מבט . מהקשתות והחומות של פופולו, השכונה העתיקה ביותר באירופה; אל הטברנות והאמת בכל פינה של שכונת הכרם . אני לא מכיר מקום כזה, בשום מקום. מולדת חוף קאלטה , שבצדדיו הטירות של סן סבסטיאן וסנטה קטלינה, וכנסיית לה פלמה שסוגרת את הרחוב בעל אותו השם, עמוסה ב ריחות של מלח, סרפד ודגים קטנים.
זה באמת לחיות יפה
של ארוחות בוקר ומסלולים ספרותיים
כי אין זמן טוב יותר לשתף שתיקה (כמה נחמד לחלוק את השתיקה...) שא ארוחת בוקר שקטה , ומכיוון שקריאה משותפת מבשרת עתיד מלא בשמחות וטרנטים. מקום מושלם **ל לאכול מאפינס שמן זית ועגבניות לארוחת הבוקר הוא La Clandestina ** (פינת ז'וזה דל טורו עם קרדנל זפאטה), שם האחיות מריה ולולה מרטין ארויו לופיז הם משלבים ספרות, ויניל, חום ואהבה לתרבות: קריאה היא סקסית!
כדי להמשיך במסלול הספרותי (ולעשות את הצעדים הראשונים ברחובות קאי), זה הזמן לבקר מִניָן ב-Calle Ancha ובחנויות ספרים יד שנייה ריימונד . ללכת לאיבוד.
החשאית
לשתות (ולאכול) זה לחיות
עם ספר ישן מתחת לזרועו, הוא מבקר במקדש של שתייה מתורבתת : ה טברנת קמומיל של המאסטר פפה גרסיה גומז, עומד מתחילת המאה הקודמת ונאמן להצעתו הרדיקלית לחלוטין: רק ולא יותר מיינות של סנלוקאר דה ברמדה . בלי קוקה קולה, בלי בירה, בלי חטיפים. רק קמומיל, מקלות חתוכים ובר עץ מהגוני בן מאה שנה שאי אפשר להפריד ממנו: זו קאדיס.
לאחר שעברתי את רחוב פדושי אנחנו מגיעים לפלאזה דה לאס פלורס בה מסתתרת טברנה נוספת, ** La Sorpresa ** de חואן קרלוס בורל ומריה חוסה שם מוגשות דירות מ-Delgado Zuleta ומנות של טונה כחולה-סנפיר בר (בנוסף לטאפאס קלאסי כמו מוג'מה מלוחה או גילדה האקדמית שלה) של אלמדרבה מ-Barbate בסשימי, קרפצ'יו או טרטר.
לשתות ולחיות
לאכול טוב בהחלט יש איפה לבחור, מהטיגון המושלם של Paquito Drone במולדת הסנטימנטלית ההיא שהייתה שלי כל כך הרבה שנים, שהיא ** אל אדובו ברחוב רוסריו ** (כלב במרינדה, אצדיאס, דניס, בטן, מקרל עם פריניאקה או "פאפאס אליניאס") ליצירתיות עם תחושה של * *מאורו בריירו בלה קוריוסידד דה מאורו ** (ב- Veedor) .
ולעבור, כמובן, דרך שני האייקונים הנצחיים של קאדיס "האציל מאוד, מאוד נאמן והרואי מאוד": המגדלור , טברנת פירות הים שהוקמה על ידי גונסאלו קורדובה שעדיין, עדיין, ממשיך להאמין במוצרים טריים ובמשקאות קצרים - וגם בלה וינה שומעים כל יום איך החיים מתפוצצים ב-** Casa Manteca .**
נשיקות, שני קמומילים וקצת קליפות חזיר במהמורת הזו שמייצגת, מאין כמותה, את העתודה הרוחנית האמיתית של אנדלוסיה
חדוות האכילה והחיים
אין שקיעה כזו
אין. לא השקיעה של כל כך הרבה שקיעות במדריד, "המושלמת בצבע הכחול והשיטה שלה" (איגנסיו פיירו), ולא הזהב והלבן של פירנצה, ואפילו לא כור ההיתוך האינסופי של גוונים מכל מרפסת בכיכר דג'מה אל פנה ב מרקש. אין כמו השקיעה מול לה קלטה והמגדלור של טירת סן סבסטיאן... והשמיכה המושלמת הזו של סירות ותקוות.
הגיע הזמן לנטוש. הכי נוח זה לחפש מחסה באחת הדירות שמאכלסות את המרכז (עצה: חפשו בית עם פטיו אנדלוסי) אבל בתור הדובדבן המושלם, אני לא יכול לחשוב על תוכנית טובה יותר מאשר להתעורר למעלה מול ה אינדיגו וכסף מהאוקיינוס האטלנטי המוצעים על ידי הנופים מה- מלון פארדור אטלנטיק , ליד פארק ג'נובס.
זה לחיות יפה.
מלון פארדור אטלנטיק
קרקע עם ריח של מלח, שקיעות אינסופיות ו'חיים יפים'