מדינה סידוניה.
לא קל לדבר על זה מדינה סידוניה : ההיסטוריה שלו חוזרת ל- עידן הברונזה , אז זה לא טריוויאלי לסכם מורשת כזו בכמה דקות. אנו יכולים להתחיל בכך שבחורבותיו של גבעת הטירה זה נמצא הנקודה הגבוהה ביותר בכל האזור , כמעט 400 מטר גובה.
אנחנו מדברים על טירה שהרומאים והערבים הורו לבנות ושתסתיים דוכס מדינה סידוניה , וממנו ניתן לראות כמעט הכל אם יש לך תצפית טובה ובעזרת מפה. אנחנו מסתכלים על ** Jerez de la Frontera, Vejer, Chiclana,** ה פארק הטבע אלקורנוקאלס, אלקלה דה לוס גאזולס והים בימים בהירים. לכן, אין זה מפתיע שהוא ידוע בשם מרפסת המפרץ , שכן הוא מכוון לכיוון מפרץ קדיז.
נוף של כנסיית סנטה מריה לה קורונדה במדינה.
קל להגיע לכאן, אז אל תפחדו, גם בימים שבהם החום חזק, הרוח נושבת; ועם הרוח בפנים, כל מה שאתה צריך זה חרב, חנית או שרביט כדי להרגיש עוצמתיים. זוהי מדינה סידוניה, עיר הכיבושים!
נחשקת על ידי הפיניקים, הרומאים, הערבים והצרפתים, **מדינה סידוניה הייתה ותהיה אחת הערים עם המורשת ההיסטורית ביותר בקאדיז**. עִיר? כן, כך הוא נקרא בשנת 1472 על ידי המלך הנרי הרביעי.
עם בן 3,000 שנה , זכה בפרס עבור ייפוי העיירות האנדלוסיות והכריז מתחם היסטורי-אמנותי ונכס בעל עניין תרבותי בשנת 2001.
מיקומה האסטרטגי, המשאבים ההידראוליים שלה, הטירה, החומות, מספר המונומנטים ההיסטוריים, השדות העצומים שלה, מסלולי התיירות שלה והגסטרונומיה השמימית הופכים את העיר הזו לאנדרטה בפני עצמה.
ההיסטוריה של דמויות מפוארות מספרת זאת כך. לפני שמתחילים לעסקים ומוציאים את המיטב מהבריחה הזו, כדאי שתדעו את זה המלכה בלנקה דה בורבון נשארה כלואה כאן . ב-Villa Vieja, אתר ארכיאולוגי שבו מגדל דונה בלנקה מגדל אלברנה, היה המקום שבו התגוררה בלנקה דה בורבון, בת זוגו מלכת קסטיליה.
כיכר ספרד, מדינה סידוניה.
אולי אתה חושב: "מה האישה הזו עשתה כאן?" . בלנקה דה בורבון הייתה בתם של פדרו הראשון דה בורבון ואיזבל דה ואלואה, וכדי לחזק את הקשרים בין כתר קסטיליה לממלכת צרפת נאלץ להינשא למלך פדרו הראשון , שכונה "האכזר".
כשהיא הודתה שאין להם נדוניה לשלם לה, פדרו אני נטש אותה יומיים לאחר החתונה ונשארה כלואה במספר טירות בספרד, הראשונה שבהן הייתה זו של מדינה, עד למותה בהרעלה בגיל 25 אלקאזר מירז דה לה פרונטרה.
חיים בכיכר
אנחנו ממוקמים ב כיכר ספרד , מרכז העצבים של חיי העיר עם בית העירייה בסגנון מנייריסט מהמאה ה-17 , ה שוק אוכל , שנבנה בשנת 1871 ומזכיר כיכר מרכזית, לשכת התיירות, הברים האופייניים ו... בית הגמלאים, כמובן!
מדינה סידוניה מראה לנו עם יותר מ-10,000 ההאשטאגים שלה באינסטגרם שהעיר אופנתית . קיץ של "אחר הצהריים", לילות לבנים, יריד מתוקים ולחם, וטאפאס של סרט עשויים לעמוד מאחורי הצלחה כזו. אתה עוקב אחרינו?
קשת הרועה, מדינה סידוניה.
התחלנו את הבריחה לעלות רחובותיה של בתים נמוכים מסוידים בלבן עד עכשיו זה אולי נראה כמו עוד עיירה לבנה בקאדיז, אבל לא אדוני. מדינה מתגאה בכך שיש הרכב עירוני הרמוני ועטור פרסים עם חלונותיו הגדולים והסריג האופייני למרפסותיו שאתה לא יכול לפספס.
עוד אחת מהנקודות החשובות ביותר שלה היא כיכר הרועים , שכונה בשלו קשת הרועה , דלת בסגנון ערבי עם קשת פרסה וגרם מדרגות גדול, שם ממש מאחור תמצאו גם את פארק קמינילו.
עלינו לחלק העליון של העיר לאורך Calle Muro. בסביבתו נמצאים המוזיאון האתנוגרפי של מדינה ומלון מדינה סידוניה, בית ארמון מהמאה ה-18 שבו היום אפשר ללון אם באים לבקר.
נוכל להגיע גם מהצפון הקיצוני דרך ה קשת בית לחם , שמוביל אותנו גם לעיירה מימי הביניים. מהגובה נחשוב על גבעת הטירה והריסותיו מגדל דונה בלנקה וה כנסיית סנטה מריה לה מאיור קורונדה אשר מוקף בגן פרחוני קטן. אם תעזבו את העיר העתיקה וגובלת במדינה, תמצאו נקודות תצפית שונות מצפון לדרום.
כפי שכבר ציינו, מדינה היא אחת הערים עם המורשת ההיסטורית והאמנותית ביותר בקאדיז , אז אולי לא תסיים לראות את כל הכנסיות שלו (יש לו יותר מחמש) ; המנזרים שלה, שהחשוב שבהם הוא ה מנזר ישו, מרים ויוסף ; ומזרקותיה, כי יש לה עד שבע מזרקות ציבוריות בכל העיר.
רחובות קלאסיים של מדינה סידוניה.
עברו הרומי גם הותיר אותו עם כביש וכמה גשרים, כמו גם מתחם ארכיאולוגי במרכז העיר. מבלי לשכוח את הרמיטאז' של האנוסים הקדושים, העתיק ביותר באנדלוסיה, משנת 403 ונבנה על וילה רומית, אם כי המגדל שלה הושלם בתקופות שונות בהיסטוריה. כדי לבקר בו תצטרכו לצאת ממרכז העיר.
אם אתה לא רוצה לפספס שום פרט, מדינה ארגנה אחרת נתיבי תיירות שגם אנחנו ממליצים. למשל, המסלול הכנסייתי, המסלול דרך גורמי ההגנה, המסלול דרך דמויותיו המהוללות; בנוסף למסלולים מחוזיים שונים כגון, למשל, זה של המורשת האנדלוסית או המסלול של הסוס והשור.
טאפאס דרך מדינה
אם שמנו עין על זה העיר קאדיס זה לא היה במקרה, את מדינה אפשר לרחרח מקילומטרים וזה כאן מכוסה בסגן. ים וכפרי מתאחדים כדי לשים על השולחן אמנות קולינרית שתגנוב את ליבך.
היא ידועה בה תבשילים, גבינות, בשר רטינו , מפורסמים ומוכרים; גם על פירות הים שלו ו טונה אלמדרבה , שבגלל קרבתה לחוף מגיעה גם לכאן.
Las Vistas, מסעדת מדינה.
טיילו ותמצאו מסעדות, טאפאס ברים וה מכירות קלאסיות שנמצאים בדרך כלל בצד הדרך וצפופים מאוד בקאדיז. אתה לא יכול לעזוב מכאן בלי שניסית את הקלאסיקות של גסטרונומיה מאסידון: טונה עם בצל, חלזונות או קבוצות בעגבנייה, תבשילי בשר רטינו , ה רוטב פלפל קלוי , בשר טחון...
תיהנו מטאפאס בברים של פלאזה אספנייה , כל אחד טוב לעשות "אווז לאווז". נסו להתענג על מופע הטאפאס של מדינה סידוניה בבר לה פלאזה, גם בבר קאדיז... זה יהיה לברים!
שמור מקום כדי לנסות את המנות הטובות ביותר של מדינה, מטבח תוצרת בית ומסורתי שתמצאו במסעדת El Duque, גם ב-Ventorrillo del Carbón, במסעדת Paco Ortega וב-Las Vista s עם הנוף הפנורמי הטוב ביותר של העיר.
אם אתה רוצה להיכנס לעולם המרגש של מכירות קאדיס אתה יכול לעשות את צעדיך הראשונים ב-Venta El Casarón או Venta el Soldao.
של מסורת מאפים
הטוב עשוי לחכות והטוב נשאר עד הסוף. קונדיטוריה אסידונית היא, ללא ספק, היהלום של העיר הזו המוקדשת להאכיל את המבקרים בה בהילולה ובהתלהבות. הוזהרתם שתצטרכו לעשות כמה עצירות בדרך כדי לגלות את הקונדיטוריות שבהן תישארו דבוקים לכוס כמו ילד אתה תאבד את 'ההרגשה' עם ה ריח אופייני לסדנאות שלה.
הממתקים של מדינה מתאימים לאכילה לאורך כל השנה וכל אחד מהם מספר לכם על עבר המסטיסו של העיר. אתה חייב לנסות שלהם עוגות חומות, סלסלות עשויות ממרח שקדים ושיער מלאכים, ה מרירים של מרציפן, שקד מר וסוכר; החלמונים, הצנוברים והפסטה.
ממדינה לא תוכל לצאת מבלי שניסית את האלפאג'ור . למה? המתוק הזה של מסורת ערבית יש לה יותר מאות שנים של היסטוריה מאשר הכיכרות והמבנים שלה, והיא עשויה עם מרכיבים טבעיים: דבש, אגוזי לוז, קמח, פירורי לחם ותבלינים. האלפאגורים מעוצבים כמו קנוטילו וניתן ליהנות מהם כל השנה.
הדבר המוזר הוא שהם מוגנים, עד כדי כך שהתאחדות המפיקים של מדינה סידוניה אלפאג'ור ביקשה הכרה בתור אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת , אשר ניתן בשנת 2004. מה שאומר שניתן לייצר ולארוז אותם רק במדינה סידוניה, אז אתה יכול למצוא אותם רק בשלוש סדנאות : קונדיטוריה Sobrina las Trejas , Nuestra Señora de la Paz ו- Aromas de Medina .
סיים את המפלט הפנטסטי הזה מכל נקודת תצפית בעיר, צפה כיצד השקיעה שוקעת במישורים שלה, שם השוורים והפרות האדומות שלה רועים בחופשיות. המהות של קאדיס היא בשדות האינסופיים שלה.
שוורים בשדות מדינה.