האושר היה זה
כמה פעמים תהיתם מאיפה מגיע האוכל שאתה קונה ? האם תרצה את זה לאכול אוכל מקומי ולהיות מסוגל לקבל אחד קשר הדוק יותר עם הסביבה איפה הם גדלים תמכו באופן פעיל בעבודתם של חקלאים שעובדים עם עקרונות של קיימות מעולם לא היה קל כמו עכשיו.
חקלאות המונים היא יוזמה של שני אחים ממדריד שבחרו במודל עסקי אחר, הרחק מהמתווכים שלעיתים סוחטים את רווחיות עבודתם של חקלאים קטנים.
הרעיון פשוט: החקלאי מוכר ישירות לצרכן הסופי, ללא מתווכים . כצרכן, אתה יכול לתת חסות לעץ זית או עץ תפוז , אפילו לקנות פיסטוקים, או לבקש ממך קופסת קלמנטינות, למשל. אוכל זמין בהתאם לעונה.
"מאז 2000, עם כניסתה של ספרד ליורו המחירים בתחום הלכו וירדו . החלטתי לעזוב את העבודה שלי, גם אחי, והפכנו בחקלאי תפוזים ושיחזרנו את הפרדס של הסבא שהיה נטוש למחצה. ובגלל זה, יצרנו ערוץ מכירה חדש . ידענו שהדגם ליצור מוצר ולמכור אותו באמצעות מתווכים מוצה, וידענו שהעתיד, כדי לחיות מחקלאות, הוא ליצור ערוץ משלנו ומכיוון שאהבנו את נושא החקלאות האורגנית, על אחת כמה וכמה... רצינו לערב את הצרכן בכל ההחלטות החקלאיות שלנו", הוא מעיר ל-Traveler.es גונזלו אורקולו.
ייסוד החברה החקלאית שלו, ** Naranjas del Carmen **, והאתגרים הקשורים ליוזמה זו, הם שאפשרו לו ולאחיו גבריאל את הרעיון ליצור חקלאות המונים , שבערך, מייסדיו מתארים אותו כ חברת תוכנה עצמאית , המאפשרת למפיקים מכל מקום בעולם לבסס את ערוץ המכירות שלהם. הצוות מורכב מ אחים אורקולו , הצרפתי ג'ולייט סימונין י מואיז קלוויניו הוונצואלי.
צרכן ומפיק לוחצים ידיים. בלי מתווכים.
עם מערכת זו, בנוסף ל לדעת בדיוק מאיפה מגיע האוכל -אחוזות וחוות רבות מאפשרות ביקורים בתיאום מראש- ובפנים באילו תנאים הם גדלו , זה גם אפשרי אינטראקציה עם חקלאים במהלך התהליך.
יחד עם זאת, זו מערכת ש מאפשר לחקלאי לתכנן את יבוליו . "כשאתה קונה אוכל, אתה לא מחליט כלום לגבי האוכל שאתה אוכל, רק אם אתה רוצה לקנות אותו או לא; הצרכן כיום משתתף רק ברגע האחרון של שרשרת האספקה וברעיון של CrowdFarming מערבת את הצרכן בשלב ייצור המזון אומר גונזלו.
נותן חסות לעץ
במקרה של לתת חסות על העצים , התחייבות האימוץ מכסה קציר, הנמסר לכתובת של האדם שצוין בעת עריכת האימוץ. לאחריו אין חובת שהייה וההחלטה אם לחדש או לא נתונה בידי הלקוח. חלק מהיצרנים מציעים גם את האפשרות לקנות מוצר ישירות, ללא צורך במתן חסות לעץ.
גיירמו ולורה הם שניים מהמפיקים שמשתתפים ב-CrowdFarming עם הפרויקט שלהם **לוס איירס**. מאחוזתו של עצי זית בני מאות שנים, הממוקמת ב Arcicollar, בטולדו, הם מייצרים שמן זית כתית אורגני ומציעים גם חוויות תיירותיות בשמן.
"בשנת 2011 מצאנו את עצי הזית למאה שנה של משפחתי, התחלנו לעבוד אותם באופן אורגני, ו בשנת 2014 זו הייתה השנה הראשונה שיצרנו נפט , בעיקר מחפש מחיר הוגן במקור. שותפתי לורה התאמנה איך להכין שמן איכותי , וחוללנו מהפכה בדרך מסיק זית להכנת שמן עשיר, ארומטי במיוחד. מלפני שלוש שנים אנחנו קוטפים את הזית באוקטובר, ירוק ה, כשאתה קוטף פירות בריאים וברגע האיכות האופטימלי", מסביר גיירמו.
זהו הקציר הראשון שהם ימכרו דרך CrowdFarming. " זוהי פלטפורמה קרובה מאוד לצרכן הסופי , ועבורנו, כחקלאים קטנים, הכרת המוצר שלנו לצרכן דורשת עבודה רבה. אז הם מציגים ישירות את הפרויקט שלנו, ובזכות הכמות הגדולה של אנשים שרואים אותו, אנחנו מגיעים להרבה אנשים", אומר גיירמו, שמתרגש מהקרבה הזו עם הצרכנים.
"הדרך לתת חסות נותן לך יציבות כמפיק בנוסף, הצרכן מאוד אסיר תודה, אנשים כותבים לך מיילים, מתקשרים אליך... אתה הולך ליריד, מוכר את הבקבוק שלך והקשר נגמר שם. עם זאת, בדרך זו, לצרכן יש קרבה מאוד חזקה עם מה שהוא אוכל ... אז שני הצדדים מנצחים הרבה", מסכם גיירמו.
אישה בשדה קוטפת ירקות
גונזלו מסביר כיצד נולד הרעיון לפלטפורמה. "לאחי ולי הייתה הבעיה היינו צריכים לשתול עצים , אבל אנחנו לא יודעים כמה עצים נוכל למכור. ההחלטות בחקלאות הן ארוכות טווח: שותלים היום עץ תפוז, אבל הוא לא יניב פרי עוד ארבע-חמש שנים... ולא יכולנו לעמוד בזה כלכלית. גַם, גם לא רצינו לקבל עודפי יבול שלא נדע למכור אחר כך. במקום למכור תפוזים, מה שעשינו היה חסות לעצי תפוז . התברר שזה מונח מאוד רומנטי, אבל לפני כן, זה נושא מאוד מעניין מבחינה אגרונומית. , כי זה מאפשר לך לטפח בידיעה שמה שהעץ הזה מייצר נמכר וזה, כחקלאי, לא יסולא בפז".
בנוסף ליצרנים ספרדיים, בפלטפורמה תוכלו למצוא גם מוצרים של חקלאים מ צרפת, גרמניה, איטליה, אוסטריה, הפיליפינים וקולומביה והפרויקט ממשיך לגדול.
חזרה לכדור הארץ, ותרו על זה