ניואנסים של קפה (25 Rue Danielle Casanova)
האחים צ'רלס ורפאל, מומחי קפה, פתחו זה עתה את המקדש הזה לטהרנים.
כדי לעשות זאת, מאחורי החזית הישנה שלה שמציגה את סימנים של קרם איקוני של פעם, ה סטודיו לאדריכלים אוכרוניה עיצבה חלל בעל אופי, עתידני ואווירודינמי שבו המתכת, הכתום הבוהק, התקרה המוארת, הבר בהשראת ריהוט ארט דקו ומכונת הקפה Chemex שלו.
הצעות Rose des sables, וואבי, מטאוריט, קפה וסיגריות וסלואו דאנס, ממקורות כמו קולומביה, סאו פאולו או אתיופיה, שהושגו בצורה אתית, בשיטות שמכבדות את הסביבה ועם מספר קטן ככל האפשר של מתווכים.
בית קפה ניואנסים.
לפיכך, באיזון של מחוות עדינות המעוררות שירה מסוימת, הם מכינים את השיקויים שלהם, מהלאטה הקלאסי או המוקה, ועד נועזים יותר כמו קפה גמילה שבו ריקוד הסלואו להחדיר קור עם א בְּעִיטָה ג'ינג'ר ולימון.
הקפה (40 rue des Gravilliers)
לאחר ההצלחה של פתיחתו השונות, הונסיין של המזון-טק הזה, פרי חלומם של שלושה אחים ברזילאים הנלהבים מהתרבות והטכנולוגיה היפנית, הושק זה עתה ב-Haut Marais. במיוחד ב-rue des Gravilliers, אחד הרחובות המעניינים ביותר כיום בפריז.
בהשראת ה אדריכלות מינימליסטית וקפה ללכת, מותקנים ב-a תרמיל אוויר זעיר מודרני של טוקיוטה שבו הם מציעים קלאסיקות עם גרגירים משובחים מברזיל.
הקפה.
הזמינו אספרסו בדלפק או דרך האפליקציה, אמריקאי, א לבן אמיתי עם חלב, אייס לאטה או א שחור קרח . או בחרו בקרמל שטוח טעים, קפה ממכר עם חלב ווניל, "מוקה מטורף" (קפה ושוקולד חלב) או שוקולד אורבני. בימים חמים (שיבואו), מצננים עם קרמל מלוח, ג'ינג'ר שחור או א מאצ'ה אייס לאטה עם רמז של נענע.
שימו לב אניני טעם, הקרואסונים וה-Pains au Chocolat שלהם הם תענוג!
קפה KITSUNÉ VERTBOIS (30 rue du Vertbois)
לאחר התהילה של הקפיטריות האיקוניות ממילא של המשרד בעל שם השם, כמו זו הממוקמת בגני פאלה המלכותי, מייסדיה Gildas Loaëc ו- Masaya Kuroki, הם חונכים את סדנת הצלייה הראשונה שלהם בפריז , שבו הם ממשיכים להצדיק את אמנות החיים באמצעות אהבת הקפה והמוזיקה באווירה נינוחה.
ממוקם באזור Arts et Métiers, יד ביד עם צלי אומן פלוריאן דקוזר , ב-Café Kitsuné Vertbois יש סדנת צלייה בה תוכלו גם לטעום את התמחויותיהם.
הכן מקום דרומי (לקחת) או לייבא (לבצע) אספרסו, מקיאטו, אמריקנו, צ'אי מלוכלך, קפוצ'ינו, קורטאדו, לבן שטוח או מוצ'ינו, הודות לקפה מאוזן בעדינות, טעים ואינטנסיבי, התוצאה של הסכום של מוקוקה מברזיל וליברטד מגואטמלה.
וכדי להעביר את הסבויר שלהם, הם גם מתארגנים סדנאות בנושא קלייה, כמו גם ללמוד איך לטעום קפה , כדי להתחיל באמנות כוסות רוח, סחר בבריסטה או הכנת אספרסו מושלם.
BONJOUR JACOB (28 Rue Yves Toudic)
אחד מ חָדָשׁ כתובות אופנת פריז , תערובת של חנות קונספט, קפיטריה, חנות ספרים ובוטיק ויניל במרחק מטרים ספורים מתעלת סן מרטין.
בונז'ור ג'ייקוב.
בחלל העצום של עיטור זוהר, להכין קפה מקלייה מלאכותית , כמו גם שייקים עם קפה וחמאת בוטנים; מאצ'ה לאטה או צ'אי מלוכלך. וגם לאכול, קערות אסאי או עוגיות שוקולד ואגוזי לוז. גם במקום הזה (מושלם לראות ולהיראות), אתה יכול לחקור מגזינים עצמאיים , כמו גם ליהנות מתערוכות הצילום שלו, בעוד שאוהבי מוזיקה יקבלו השראה מה עורות אקלקטיים.
LAIZÉ (19 Rue de Montmorency)
חדר תה טייוואני שדמיינו שני עמיתים סטודנטים אשר, גאים בתרבותם, מציגים את הכנסת האורחים שלהם אווירה רגועה של קווים טהורים.
בעיטור המפוכח שלה, שמטרתו לערבב את מסורת ומודרניות אופייני לאי, טוענים למקור הטייוואני של השיזוף באופנה תה בועות . לכן עבור הפיתוח של המשקה בטעמים הזה (כלומר, בביטוי האותנטי ביותר שלו), הם בוחרים מגוון של תה טבעי ריחני, ללא תוספים, נקצר ביד ומכבד את המערכת האקולוגית בסביבה טבעית על המדרונות הדרומיים של הר פקואה, שהוא מאוחר יותר כוסה על ידם אדוני תה.
לייז.
בלאיזה, האידיאל הוא להתיישב על אחד הספסלים החיצוניים שלה, לראות אנשים חולפים על פניהם, לדפדף בהם. מהדורות אסייתיות מובילות בנושא גסטרונומיה , אמנות, תרבות, אדריכלות... תוך כדי התענגות על חטיף בצורת תה שחור, ירוק יסמין או אולונג קלוי ; עם חלב צמחי – כמו עם תה חלב ורדים, או עם אוסמנת – או עם תווים פרחוניים ומתובל בתוספות טפיוקה טבעיות בובה או ג'ינזו, ג'יה, טופו שקדים או ג'לי קפה.
כדי להמשיך את הטיול לפורמוסה, מגדלי קפה יכולים ללכת Laïzé Sainte-Avoye, בית הקפה החדש שלו הממוקם ברחוב Rue du Temple הסמוך: חדר קטן עם קירות אבן ישנים המעניקים לו אסתטיקה כפרית המנוגדת למכונת הקפה המעוצבת היפהפייה שלו.
קפה סן חוזה (30 rue Petits Champs)
במאגר שונה לחלוטין, קפה סן חוסה הוא חלל עם אילן יוחסין שבו קבועים במסעדות היפניות ב-rue Sainte Anne וזה לא מורגש (או לא כל כך) בגלל הפשטות שלו תַפאוּרָה בָּצִיר ללא יומרות.
ב בר נצחי , באווירה משפחתית, שנמשכת דור אחר דור כבר 80 שנה, ניתן להזמין פריזאי את הקפה שלך, רק בלי סוכר . בקרוב המלצרים שלהם ישנן את ההרגלים שלך.
עבור התערובת, בסן חוזה משתמשים במבחר סוגי קפה איכותיים ומבצעים א צלייה במלאכה שאיתו הם מקבלים אחד ניחוח מעולה שהמתכון שלו נשמר בסוד מאז 1954. עובדה מוזרה: השמועות הוא הקפה הטוב ביותר בפריז במחיר של €1.
NOIR קפה (9 rue de Luynes, 75007 ו-120 boulevard Haussmann)
קפה נואר מציע קפה מיוחד, אספרסו, אמריקאי וקפה פילטר, כמו גם קפוצ'ינו, לבן שטוח , מצ'יאטו, קורטאדו או לאטה פחמן שחור, עם חלב מהחי או צמחי. גַם הם צולים את הערביקה שלהם מברזיל, קולומביה, גואטמלה, אתיופיה, אקוודור או פרו.
קפה נואר.
הוא מקבל את לקוחותיו באווירה חמה ונצחית עם רהיטי עץ מעוקלים , פרי דמיונם של אדריכלי פנים סטודיו בטיק.
כדי להשלים את החוויה הם שיתפו פעולה עם l'atelier Maen כדי ליצור ספלי חרסינה בהזמנה אישית עם אמייל צבעוני והתאימו את כוסות ה-Kinto עם מכסים שקופים ל-Take away, המאפשרים לך להעריך את נפלאות האמנות לאטה, מבלי לאבד טמפרטורה.
RESIDENCE KANN (28 rue des vinaigriers)
הוא הקפה של ה חֲתִימָה עיצוב קאן עיצוב . ממוקם ב-rue des Vinaigriers התוסס ובמרחק של שני צעדים מהבוטיק שלו, ומזמין אתכם לנסות את הקפה הטחון הטרי של Drop Coffee.
החלל שלך עובד כמו מעבדה יצירתית עבור הצוות ומשתפי הפעולה שלך. אז הנוף שלה משתנה מדי שנה. נכון לעכשיו, העיטור שתוכנן בשיתוף עם האדריכל חוסה פסקל, מבוצע על ידי שולחנות וכיסאות מסטודיו SCMP Design Office , המשתה של מגהדי סימוניאן, ה קירות עץ ליבנה מאת סטודיו קאן ואיורים מאת Morgane Pluchon.
מגורים קאן.
שם מגישים תבשילים ריחניים, אספרסו, אמריקנו, פילטר, פיקולו, מקיאטו, קורטאדו, עם חלב, קפוצ'ינו, לבן שטוח, שוקו חם, צ'אי לאטה, גולדן לאטה, מאצ'ה לאטה, חליטות או קומבוצ'ה.
קפה טלסקופ (5 rue Villedo)
במשך שנים, המקומי הקטנטן עטוף חזית בצבע קרמל ופנים מינימליסטי בגוונים בהירים וקורות לבנות, זהו מקום מסתור מושלם להחנות את האופניים ולהתרחק מהעולם במהלך הפסקה עם אספרסו טוב.
בעליו יגישו לכם כוס אתיופיה, ברזיל, קניה או קולומביה שהוכנה בזמן ובזהירות בפרקולטור. בבר העץ שלו, לפי הסגנון שלו ספלים בצבע תכלת ומשקפי דורלקס, להציג צלחת עם עוגות ומאפים טריים ליד מכונת האספרסו הקלאסית שלו Marzocco.
LE PONT TRAVERSE (62 rue de Vaugirard)
חנות הספרים ההיסטורית Le Pont Traverse, נוסדה בשנת 1949 ושכנה לג'רדין דה לוקסמבורג, פתחה מחדש את דלתותיה , הפעם בצורת קפיטריה.
הוא משמר את החזית של אטליז ישן, כיום אנדרטה היסטורית, המכבד את ציורי הקיר התקופתיים שצוירו בעבודת יד, בעוד שחלקו הפנימי מציג אווירה גרפית מעורבת עם קישוטים מקוריים וריהוט וינטג'י.
הקפה שלך מלווה ב קונדיטוריות, סופגניות בניחוח מאצ'ה, עוגת מרברה, gateau fondant au chocolat, בבקה או עוגה אמנדין של אגסים . וה-épicerie שלה מכינה מבחר טבליות מייצור Plaq, גרנולה בננה, ריבת אשכוליות תוצרת בית או ריבת סוכר אגסים וקוקוס. בסופי שבוע מתווספים להצעות את פרחי Racines טריים.