אל אנקלה דל לאגו היא אותה מסעדה המסוגלת לספק את התשוקה כמעט בכל שעה של היום
כדור ג'ין וטוניק ביד, יריעת מים כובשת את שדה הראייה שלך; ברקע, שברי הצללית של מדריד, כשכיפת הצפחה הכהה של קתדרלת אלמודנה דורשת תשומת לב; למרגלותיך, כמה ברווזים יצאו מהאגם ומפתים את הגורל בחיפוש אחר מזון; ומעל הראש, כמה עצים נעים כדי לתת לך משב רוח קל, מספיק כדי להסדיר את הנשימה, להרפות את הגוף ולהרגיש שהכל חולף. הקואורדינטות של הבריאות מובילות למרפסת של אל אנקלה דל לאגו, אחת המסעדות החדשות של קאסה דה קאמפו.
וזה שמאז חודש ינואר יש כבר שני עוגנים שאפשר לראות בפארק הציבורי הגדול בבירה. האחד, המיתולוגי, זו שב-1979 ויתרה על הליגה הספרדית הימית המלכותית לתושבי מדריד. מאז, צללית הברזל היצוק שלו נחה באזור הצפון מערבי של האגם.
המרפסת הזו היא, כרגע, הכי קרוב שתגיעו להרגשה כמו בימי קיץ אחר הצהריים
בסמוך, הותקן השני, השני, שאינו עוגן ככזה, אבל המסעדה הזו ששואלת את שמה ושהמרפסת שלה היא, כרגע, הכי קרובה שתגיעו להרגשה כמו בערבי הקיץ.
יש לו את היכולת 150 איש, אבל בנחת, עם הפרדה טובה בין כמה שולחנות שמתחילים בזה את יום העבודה שלהם החל מהשעה 09.00 והארכה עד השעה 23.00, אירוח מארוחות בוקר ועד 'צהריים', מעבר לארוחות צהריים, צהריים וערב.
התפריט מאל אנקלה בטעם מדריד, עם החוצפה שלו, הטריפה שלו והטורטייה שלו; וגם לחלוק, הודות למנות שבהיותנו נדיבים, זועקות לנו לשחזר את הניקור הזה שאנחנו כל כך אוהבים. כי לא רוצים לצאת משם בלי לנסות קרוקטי השינקן הפריכים והקרמיים שלו, אבל לא בלי לתת לביצים עם צלופחים קצת קורט או בלי ליהנות מהדיונון.
אי אפשר להעז עם הכל אם הדגים והבשרים בגריל שעושים אותך מפורסם יתחילו להופיע בדפי התפריט שלך: בשר בקר בגריל, סטייק עגל 1 קילו, סולייה... תכשירי פחם. והוסיפו והמשיכו: קציצות בקר תוצרת בית, זנב שור, טורבוט, תמנון בסגנון גליסי... השיתוף היה רציני.
ברצינות כמו האורז שלו עם לובסטר, עצום, מעולה וטעים. וגם מרק. כדי שהסעודה (החזותית) תתחיל מרגע הופעתה על השולחן, המשיכו לנשום אותה תוך כדי ההגשה והחזיקו בכל כף. ושזה לא ייגמר לעולם כמו הקיץ ההוא שאנחנו מתים ליהנות ממנו וממנו, לעת עתה, נוכל לנשנש איזו תחושה במסעדת אל אנקלה.
למה ללכת
כי מציעה הצעה עגולה המסוגלת לספק את התשוקות בכל שעה של היום. א ארוחת בוקר או ה ארוחת צהריים אחרי סיור בקאסה דה קמפו באופניים? הבנת. א מתאבן יום ראשון עם המשפחה? שלך הוא. מַסְמֵר משקפיים בערב עם החברים שלך? חיוני, במיוחד בימים שבהם השמיים הופכים לורודים. א מזון מיוחד? זה האתר. ואם האוכל הוא רק לשם כך. או שאתה צריך סיבה לתת לעצמך מחווה?
האורז שלו עם לובסטר, עצום, מעולה וטעים. ומרקי
תוֹסֶפֶת
המיקום, מוקף בטבע, מרגישים שהאספלט, ואפילו החודשים האחרונים, רחוקים. מרגישים שלזמן מה עזבנו את מדריד.
כתובת: Paseo María Teresa, 2 (בית כפרי) ראה מפה
טֵלֵפוֹן: 91.354.36.07
לוח זמנים: כל יום מ-09:00 עד 23:00
חצי מחיר: 25 יורו