חלוץ טבעי
באיילון, סגוביה, אנו מוצאים דוגמה מעניינת של אדריכלות ועיצוב פנים חדשים. זה בערך מלון איילון , חלל הנראה למבקר עם הצנע המפוכח של החזיתות הקסטיליאניות ואשר הפנים שלו, להיפך, קוסמופוליטי ומתוחכם, מאורגן סביב פטיו עם סגנון שאפשר לקרוא לו. "טבעי - ביתי".
Ayllon ממוקמת בצפון-מזרח המחוז הקיצוני של סגוביה, גובלת עם סוריה, הממוקמת על מורדות גבעה אדמדמה . זוהי עיירה יפה, שמורה היטב, מלאה במבנים היסטוריים מהמאות ה-16 וה-17. המלון ממוקם בפלאזה דה איילון המפוארת, בסמוך לכנסיית סן מיגל, במובלעת שבה זיכרון העבר בא לידי ביטוי בארכיטקטורה פשוטה, תמיד בהרמוניה עם הסביבה שמסביב.
יש לזה שמונה עשר חדרים, כולם שונים מכיוון שמדובר בבניין עם מבנה לא סדיר האופייני לארכיטקטורה פופולרית . הם מעוטרים ברהיטים שנעשו על ידי ארונות, תוך התייחסות למעצבים מהמאה ה-20. יש להם מקום בשפע למנוחה ונופים שנפתחים, דרך מרפסות, טרסות או עליות גג לחצר המעוצבת או למרכז ההיסטורי . עץ, שיש קררה וצורות נקיות וטהורות מעניקים אופי לחדרים.
במלון שלושה חדרי אוכל משורשרים
עיצוב הפנים היה אחראי על האדריכלים כריסטינה דומינגז-לוקאס ופרננדו הרננדז-גיל, שהתמקדו ביצירה אווירה אוונגרדית, אבל מאוד קרובה וטבעי, באמצעות שימוש בחומרים מקומיים . "חיפשנו ליצור אפקט של פשטות ופיכחון, שהחלל עצמו מספק רוגע ושלווה, את הניואנסים של הצבע מספקת התאורה", אומרת כריסטינה. "אין בדיוק "קישוט", הדבר החשוב הוא החומרים כמו עץ לא מטופל או אבן ספולוודה".
כך מגדירים העמודים ומדרכות האבן של המקום והקירות המסוידים את מסעדת אל פטיו המורכבת מ. שלושה חדרי אוכל שרשורים, עם סביבות שונות לשעות היום השונות . נגרות עץ בחלונות גדולים ובמרפסות, יחד עם קירות ומצעים לבנים, הופכים את המלון חלל מואר, חמים ונוח לטעום תפריט עם מיטב המנות האופייניות לאזור, ביניהן אי אפשר לפספס את זנב השור, סטייק השור והכבש היונק, יחד עם הירקות העונתיים והבולטוס המעודנים.
18 חדרים של קסם לא סדיר