לחזור לעתיד
בארבעת הימים האלה של שיחות קונדה נאסט למטייל, ניסינו לענות על השאלות הגדולות לגבי עתיד הנסיעות לאחר המשבר הבריאותי הבלתי צפוי הזה: איך התפתחנו במהלך הכליאה? מה מחכה לנו עם הפתיחה מחדש של הגבולות הפנימיים והחיצוניים? כיצד עלינו להפנות את האחריות שלנו לדרך הנסיעה החדשה הזו?
אז, ביום שני, פתחנו בשיחה על יעדים מענה על השאלות הגדולות: איך, מתי ואיפה ניסע שוב?; ביום שלישי אנחנו מתמודדים עם המלונות, כלובי הזהב העתידיים?; ביום השלישי דנו בנושא אתגרי ניידות . והיום, אנו מנתחים את הנטיות המופנמות ביותר, החלק הפנימי וההשתקפות שעלינו לעשות לפני קבלת החלטות: "טרנספורמציה של טיולים, סיפורים, כלי תקשורת ונוסטלגיה ככלים ללמוד הצלחות מהעבר".
הטיולים שסימנו אותנו... ואת אלה שיבואו
איך מסמנים אותנו? האם הם צעד מכונן בגורלנו? העתיד אינו בטוח כרגע, אבל אם דבר אחד ברור, זה שיש יעדים וחוויות שאחראים על יצירת זיכרונות ורגשות שנמשכים לנצח. אלסנדרה ג'ירארדי, מנהלת מוצר נובה, אימתתי את זה בשיחה הראשונה של היום: "טיולים משנים. בחיפוש אחר טיול חייך".
"הטיול הראשון שסימן את חיי היה כשאבי לקח אותי, כשהייתי בן שש, אליו של ה . אז החלטתי שאני הולך להיות ארכיאולוג. השני היה לפני 12 שנים, כאשר עברתי מאיטליה לספרד . שניהם החוויות היו משנות בשבילי: בראשון מצאתי את המקצוע שלי ובשני הפכתי לספרדית... או כמעט", הודתה בצחוק.
לחלק שלו, אנאבל ואסקז, עיתונאית המתמחה בנסיעות ואורח חיים, כמו גם תורמת ל-Condé Nast Traveller, הגיב: "אני זוכר שכשחזרתי מא ספארי באפריקה חוץ מהעובדה שחזרתי צנוע לגמרי, הבנתי ששימור כדור הארץ זה לא משהו שניתן למשא ומתן", הוא התוודה. "הרגע השני שסימן אותי היה כשביקרתי אטפורקה , מקום שמעמיד אותך מול שאלות בסיסיות כמו 'מי אנחנו?' או 'מאיפה אנחנו באים?'
ג'מה מונרוי, העורכת הראשית של Condé Nast Traveller , מיד נזכרתי במאמר ההוא של ואסקז שבו הוא חזה כיצד ניסע ב-2020. "הערת בו על מושגים שאנו רואים כעת: טיולים אינטימיים, טיולי האטה ושלושה בתוכם, שלושה מגמות מאקרו גדולות: נסיעות אחראיות, משנות ומחפשות בריאות ", הוא אישר. נהנתנות זו הנגועה ברווחה אינה משאירה בצד את גורם האחריות. לדברי ואסקז, אנחנו רוצים להיות אחראים יותר בטיול אבל, באותו הזמן, אנחנו רוצים להרפות ולתת את עצמנו להנאה מלאה בחיפוש אחר "כלום". "בואו לא נזלזל ב כוח טרנספורמטיבי של יופי , של עונג ונטישה", הכריז.
ה המסע הטרנספורמטיבי ביותר המוצעת על ידי סוכנות הנסיעות Nuba היא לתת את צעד ראשון למאדים , משחזרים עבורם איך זה יהיה לחיות במושבה האנושית הראשונה שתותקן שם ב-2023. "זה אולי נראה כמו מדע בדיוני, אבל זה פרויקט מדעי שמתבצעת בשיתוף פעולה עם נאס"א, שנולדה כדי ללמוד כיצד נוכל להקים את המושבה הזו ושנפתחה לתיירות לכל אלה שרוצים לחיות בחוויה ייחודית", הוא צפה.
כשהגורל אומר הכל
הדרך שבה בתי מלון, חברות תעופה ואפילו גופים ציבוריים פרסמו ופנו לציבור במהלך החודשים הללו נאלצה להסתגל למשבר שלא נראה כמותו, אבל איך הצליחו לנהל אותו? Arantxa Neyra, עיתונאית טיולים של Condé Nast Traveller , הניח את העניין על השולחן בתחילת השיחה זכאי "תנו ליעדים לדבר".
"מטורספניה, רצינו ללוות את התיירים שעוקבים אחרינו ברשתות החברתיות, ללוות אותם במטרה להזדהות ולשלוח מסר של אחריות, להישאר בבית ולהדגיש שגם ספרד היא הבית שלהם", דיווח. בלנקה פרז סאקוויו, סגנית מנהלת השיווק בטורספניה.
במקרה של נאצ'ו פדילה, המנהל הקריאטיבי של מועצת העיר ברצלונה , תקשורת הייתה משהו שנחשב בטווח הארוך, לא רק כדי לתקשר אמצעי אבטחה ופרוטוקולים, אלא גם כדי לעבוד קצת עם עין על ההפעלה מחדש הכלכלית והתדמית של העיר. "הקמפיין התחיל עם מהבית , כמו קמפיין מידע שהלך לפורטלים ועכשיו מסתובב עם אחד של הפעלה מחדש עם ברצלונה Tea Molt Power".
כל שלושת הדוברים הסכימו על כך ספרד בולטת מול מתחרותיה להיות מדינה מומחית בתיירות והימור בטוח. "אנחנו מדינת התיירות השנייה בעולם, אנחנו מומחים בתשתיות ואיכות השירותים . בקיצור, אנחנו לא מכשילים אף תייר שמבקר אותנו", הגיב פרז סאקוויו. פלאיו פינטאדו, מנכ"ל אידיאל תקשורת , נתן פרספקטיבה משלו מההתמחות שלו, מלונות. "הם גם נתנו את תחושת החיוביות הזו כדי לעורר השראה בטיול והם עושים זאת על ידי כך שהם מראים שעכשיו יותר מתמיד הם קשורים לערים שבהן הם נמצאים, מבלים איתן. הם לא רק מתקשרים לתכונות שלהם. , אבל גם אלה של הערים שבהן הם נמצאים. יש תחושה חדשה של סולידריות וגאווה".
איך, מתי ואיפה נלך לאכול מעכשיו?
חורחה גיטיאן , עיתונאי גסטרונומי ותורם ל-Condé Nast Traveller היה אחראי על הפרישה אלחנדרה אנסון , יועץ גסטרונומי ומנכ"ל Ansón&Bonet; רוברט רואיז , שף של Punto Mx; פאקו מוראלס , שף של קורדובן נור ו צלב בטוח , שף של מסעדת גופיו, כדי לדון בנושא "נקודה גסטרונומית ולצד. אוכלים בבית, החדש יוצא לארוחת ערב?".
Safe Cruz לקח את המילה הראשונה המציינת כיצד הוא ראה את הנורמליות החדשה הזו ואת הדופק שזוהה בין עמיתים ולקוחות. "יש אי ודאות ו יש עידוד להתאושש ולחזור לשגרה . עלינו להיות אחראים יותר מתמיד, לא רק מבחינה בריאותית אלא גם מול העובדים שלנו, עם האופן שבו אנו מוכרים את החוויות שלנו. הגיע הזמן לשינויים", הכריז.
אלחנדרה אנסון השתלט על כך בהתחשב בזהירות חשובה ביותר בזמנים אלו. "אנחנו צריכים להיות מסוגלים במאה אחוז לשנות בגלל אנחנו לא יודעים מה צופן לנו השוק . קו זה של גיוון הכנסה חשוב מאוד לתעשיית האירוח באמצעות מודלים עסקיים שונים. מסיבה זו, ב-Anson&Bonet השקנו זה עתה לקחת מסעדה , פרויקט שמעביר את המסעדה לבית או למשרד כדי שניתן יהיה להסביר את ההצעה בצורה טובה יותר מאשר במשלוח, לקחת את השף, המלצרים ואפילו הכלים לבית הלקוח", אמר.
פאקו מוראלס, מצדו, לא רואה את ההחלמה קרובה . "אנחנו עדיין מתחילים את ההסלמה ויש הרבה ספקות. הלקוח לא עובד כמו קודם... קורדובה היא לא עיר גדולה ולמרות שיש מודלים עסקיים שיכולים לתת לנו פרסום, כמו משלוחים או ארוחות ערב בבית, זה לא יעבוד בעיר כזו", הודה. גויטיאן הוסיף כי לאחר הפריחה של הטרסות בשבוע הראשון, החלה להיות אפנון של המגמה. אבל, איך הושפעה תעשיית המלונאות מה- בצורת תיירות בינלאומית ? "יש לנו דוכן טאקו במרקדו סן מיגל והמצב מאוד מסובך", הגיב. רוברט רואיז . "מאה אחוז מהלקוחות הם זרים, אז אנחנו מאוד נרגשים איך להציע הצעה שיכולה לעבוד. בקסקבל, חלק גדול מקהל הלקוחות שלנו הם סטודנטים באמריקה הלטינית ואנחנו לא יודעים אם הם נשארו או חזרו למדינותיהם. אנו רוצים להציע את השירות הטוב ביותר עם הפתיחה מחדש של שלושת המפעלים הללו ו נקודת MX , אבל אנחנו לא יודעים איך יהיה העתיד. אני מאמין ש סבלנות תהיה סגולה גדולה".
רוברטו רואיז הוא השף ב- Punto MX.
בואו ניתן לעצמנו את הלוקסוס של להיות תובעניים יותר
אם משהו ברור, זה שאחרי שלושת החודשים האלה אנחנו הולכים לדרוש יותר מהטיולים שלנו. אם הצלחנו לעבוד מרחוק ולהסתדר בלי נסיעות מיותרות, אין ספק שההנאה מהבלתי משתנה תהיה הגיונית מתמיד. בהנחיית עיתונאי ותורם ל-Condé Nast Traveller, ישו טרס , שיחות מסביב "הבלתי ניתן לשינוי" הופיע כמגע הגמר של הפגישה הזו עם מאר סואו, הבעלים של Son Brull; דיוויד מוראליו, מנהל Condé Nast Traveller ודניאל פיגארו, שגריר הניחוחות של דיור.
"הפכנו את הנסיעה להחתמת חותמת בדרכון, ליציאה והשלמת מיילים. זה עשה את זה קל להתקדם בניידות וכמה קל וזול לעשות את זה. עד עכשיו, מודלים בעלות נמוכה הובילו לתיירות יתר, ויצרו את התחושה שנוסעים כדי ללכת לעיר לצלם ולעזוב . אני מאמין שהרגע הזה יעזור לנו להיות הרבה יותר זהירים, לבחור בזהירות רבה יותר ולהשיג צריכה אחראית יותר. לא רק במונחים של בריאות, אלא גם במונחים של קיימות ובכבוד הולך וגובר לערים, מדינות ותרבויותיהן", הכריז דיוויד מוראליו. "לגמרי", הוסיף סואו. "אני חושב ש בואו נעריך יותר את המקום אליו אנו הולכים , למה אנחנו הולכים ומה אנחנו מצפים מהחוויה הזו. לטייל היום זה לא כל כך קל ולכן תהיה לזה מטרה". "תאוות הנדודים עדיין שם" המשיך פיגרו. "זה אחד מהמושגים הבלתי ניתנים לשינוי . ה'הוכחה' היא שבמקרה של דיור, המכירות של Escale à Portofino, אחד הניחוחות שלנו שמזוהים בדרך כלל עם הקיץ, עלו במהלך הכליאה. עם זאת, אנשים חיפשו אותו בעבר מבלי שהדגשנו פרסום כלשהו. זה מראה לנו, או לפחות אני רוצה לראות את זה, שאנשים עדיין רוצים לטייל".
וכן, לכו אם אנחנו רוצים לעשות את זה שוב.