בעיר כל כך בינלאומית מה כַּף הַיָד אנחנו יכולים למצוא הצעות מכל הסוגים: מהבריא ביותר ועד למסורתי ביותר. המוזרות היא שרבים מהכריכים והטוסטים שלנו מוכנים עם longuets , שהם עבורנו מה שמאפין הוא לסביליה: לחמניה אובלית קטנה שאנו צורכים על בסיס יומי שבשאר האי קוראים לנו בני פלמה בחיבה כך: llonguets.
קפה מיוחד טעים ב-Café Riutort.
קפה RIUTORT (רחוב קארמה, 25)
Café Riutort ידוע בפלמה בשבילו קפה מיוחד , ממש כמו המוצר המקומי והאקולוגי . הצעת ארוחת הבוקר שלה מציעה החל מלונגואט פשוט (הוכן בדרך המסורתית, עם עגבנייה פרוסה, חזיר או גבינה), ועד טוסט מיוחד חזק.
אם נגיע מעט מאוחר במהלך השבוע, נמצא גם תפריט צהריים. הַצָעָה מרק ומנה צמחונית של היום , כל יום שונה ועם מוצר עונתי. בשבתות תמיד מכינים ספיישל מחוץ לתפריט, כדי שהלקוחות הקבועים לא יכולים להשתעמם ולקוחות ספורדיים מופתעים.
המומחיות שלו היא ארוחות בוקר מלוחות ואוכל בריא , לעומת זאת, נמצא גם בוויטרינה את ההכנות המתוקות שלהם, תמיד תוצרת בית. רוב האפשרויות בתפריט הן צמחוניות. הם מציעים גם נקניקיות, כגון הסוברסאדה האורגנית של החווה הבן קנבס , שם הם מכינים את המוצר בעבודת יד לפי המתכון המסורתי.
הטחינה (Carrer del Bisbe Campins, 11)
La Molienda הוא עוד אחד מהאתרים הידועים של פלמה על הקפה הטוב שלו . הם צולים בעצמם מקפה המקור לו הם נותנים את הטאץ' האישי שלהם. תוך זמן קצר הם גדלו מאוד ועכשיו יש להם שלוש חנויות.
בית הקפה הראשון שלך זה היה La Molienda ב-Calle Bisbe, מקום במיקום טוב, עם מרפסת באמצע הכיכר, בין לאס רמבלאס, פסאו מיורקה וחיימה השלישי. המקום מואר מאוד ואנחנו מוצאים מהנהנים רבים אל האי מיורקה , כגון דלת הכניסה, בירוק, אריחי הרצפה וכיסויי הכריות בשפות מיורקה.
ומה אוכלים כאן? הקלאסי pa amb oli עם גבינת מהון אורגנית , עוגיות תוצרת בית, דייסה טבעונית וטוסט (אנחנו אוהבים במיוחד כאלה שמכינים עם לחם xeixa, אבוקדו ודוקה ). ה-longuets שלהם מגיעים אפויים מדי בוקר מהפורן דה לה פאו הסמלית.
SANTINA BY THE MARKET (קרר ד'אניבל, 19)
סנטינה ליד השוק הוא ב קתרין הקדושה , שכונה תוססת מאוד עם אווירה כפרית, הממוקמת קרוב מאוד ללב פלמה ולטיילת. השם שלו בא בדיוק מ קרבתו לים , שכן קתרין הקדושה מאלכסנדריה היא הפטרונית של הסוחרים והמלחים.
ההצעה שלך היא אוכל בריא ובינלאומי ליהנות עם חברים באזור שלך, עם מרפסת, או לקחת. התפריט משלב אפשרויות טבעוניות שונות וללא גלוטן: טוסט, בייגל או סלטי פירות. אחת המנות הפופולריות ביותר שלהם היא הבוריטו התאילנדי . זה טבעוני ומלא ברוטב אבוקדו, אורז, שעועית שחורה, ירקות, כוסברה וחמאת בוטנים.
הכלבלב (קרר ד'אניבל, 20)
קרוב לסנטינה ליד השוק אנו מוצאים את אל פריטו, קפיטריה ידידותית ומוכרת, אוכל ביתי לחלוטין . יש להם שתי חנויות, אחת מהן בסנטה קטלינה ואחרת קרובה מאוד, בסא פייקסינה , אחד הפארקים היפים של פלמה, שניהם מופרדים בדקת הליכה מהשעון. התפריט שלו בינלאומי לחלוטין. אנחנו מוצאים כַּדוֹרֶת גרנולה, אסאי או מאצ'ה . ממש כמו ביצים, בייגלים, ביקיני וטוסט טבעוני.
בכל מקום מיוחד בפלמה מחכה לכם קפוצ'ינו.
קָפּוּצִ'ינוֹ (Carrer de Sant Miquel, 53)
במיורקה, כמעט בכל מקום, תמצאו קפוצ'ינו (יש כבר שמונה) . אחד האהובים עלינו הוא ב-Calle Sant Miguel, ומה שמייחד אותו הוא שהוא כן בתוך ארמון פלמזן מהמאה ה-19 המשמר את הארכיטקטורה המקורית שלו, עם הקמרון המרכזי שלו מוקפים קשתות ופטיו חיצוני המזמין אתכם לשבת ולהאזין לרעש המים מהמזרקה המרכזית שלו ברקע, מוקף בצמחייה.
בתפריט ארוחת הבוקר אנו מוצאים מספר אפשרויות קפה וכמובן, קפוצ'ינו טעים. כמו גם כריכים, טוסט, שרקוטרי, סלט פירות, קרפים וביצים אורגניות.
Rialto Café הוא לא סתם קפיטריה, הוא גם גלריית אופנה, קישוט ופרחים.
קפה ריאלטו (Carrer de Sant Feliu, 3)
ריאלטו קפה היא הצעה אחרת. הוא נמצא בקומת הקרקע של חנות הקישוט Rialto Living, מוקף בפריטי אופנה, פרחים ומתנות . מקום להירגע בפינת פסאו דל בורן אלגנטית להפליא ומוארת היטב על ידי החלונות הגדולים שלה.
בראנץ' מוגש בין השעות 11:00-13:00 (החנות נפתחת ב-11:00) ומורכב מ- ביצים, אבוקדו, עגבנייה, בייקון ולחם מחמצת . הקפיטריה פתוחה עד השעה 18:30. אם אנחנו רוצים להישאר, אנחנו יכולים לבקר בחלל. בקומה העליונה אנו מוצאים פריטי חתימה, רהיטי וינטג', מראות ו כל מיני רהיטים דקורטיביים.
דבר אחד הוא לאכול ארוחת בוקר, ואחר, ליהנות מארוחת הבוקר הטובה בעולם במלון Hospes Maricel עם נוף לים.
HOTEL HOSPES MARICEL (Ctra. Andratx, 11)
מחפשים שדרוג? במלון Hospes Maricel מכינים ארוחת בוקר שנבחרה כ"הטובה בעולם" על ידי המומחים של הפסגה השנייה לגסטרונומיה 'מדריד פיוז'ן'. הוא מוגש על המרפסת של הבניין המלכותי ויש לו נופים יפים של הים . כאן אין ארוחת בוקר א-לה-קארט, אין מזנון וההצעה שלו לא תמיד זהה כי משתנה בהתאם לעונה.
ההצעה הנוכחית כוללת שלושה סוגים של מיצים ותשע מנות אם נכלול קינוח. כמה מהייחודיים ביותר הם ה בננה גוואקמולי עם סורבה יוזו והל ; קוקה דה אנסאימדה ו סוברסדה מקורמלת ; ה מוחיטו מקל מיורקני עם תחליב ליים-מנטה; ה טאקו ציפור גורמה וקוקוס "גאטו" . ארוחת הבוקר מתחילה ב-9:30 בבוקר לכל הסועדים ונמשכת כמעט שלוש שעות. כנראה שלא תגיע לארוחת צהריים.