כן יש א Caceres (פחות מפורסמים וקסומים לא פחות) שלא תראו באף סדרת להיטים של השראה מימי הביניים, אבל גם את זה כדאי לדעת.
אנחנו מתחילים מסלול חלופי זה במלון ובמסעדה (שייך ל-** Relais & Châteaux ** וזכה בשני כוכבי מישלן) אטריום , שבו המודרניות לא רק על השולחן הודות ליצירותיו של השף טוניו פרז , אבל גם על הקירות, מאז טוניו ו ג'וזף פולו - הבעלים השני של הממסד - הם שניים גדולים נלהב מאמנות עכשווית והם אספו תכשיטים אמיתיים לאורך כל חייהם.
כמעט כולם חשופים לציבור, מה 'לוליטה' של סאורה מ-1960 תלויה בכניסה למלון; התמונה של סנטיאגו סיירה השנוי במחלוקת שממזנון הצוות מזכיר לנו שעולמות אחרים יכולים לחיות עם מה שהעולם הראשון זורק; 'הזונה של קאסרס' משנת 56 , שמקבל אותנו בבר; ה עבודתו של פלורנטינו דיאז , שמצאנו במדרגות המטה; י בסוויטות נוכל לישון מוקפים בטאפי, תומס ראף, אגם, קרוז דיז או ציור של אנדי וורהול.
מסדרון של מלון אטריום
אבל בוא נלך ל'אומנות' שמוגשת לשולחן. לרגל 30 שנה לאטריו, טוני פרס רצה לחלוק כבוד לאחד המוצרים הייצוגיים ביותר של אקסטרמדורה מולדתו: החזיר האיברי שניזון בבלוט. מחווה זו הייתה התממש בתפריט בן 11 שלבים, נוצר גם עם טרי וגם עשוי מסניוריו דה מונטנרה, וזה יחיה לצמיתות עם תפריטי טעימות אחרים.
בין ההצעות המקוריות ביותר, אנו מדגישים לחם צ'וריסו עם פטה כבד חזיר עם קליפת חזיר ותוספות פלפל שחור (למרוח בלחם); אבנית החלציים "דובלאו". על טוסט לחם קנדל פריך; הוא עור חזיר עם לובסטר נורבגיה ומרק עופות, קלאסיקת Atrio בתפריט כבר יותר מ-20 שנה; את גנאש השוקולד עשוי עם קקאו מריר ושומן חזיר כדי להחליף חמאת קקאו; ומתוקים, גם עם קריצות איבריות.
השף טונו פרס
כמה מטרים מהאטריום, בין הברים של Calle Pizarro, אנו נתקלים בארמון מודרניסטי, ששופץ על ידי מנסילה + טוניון, בו שוכן המטה של ה קרן הלגה דה אלבר , מרכז למחקר, הפצה וחינוך בתחום היצירה החזותית העכשווית.
יותר מאלפיים יצירות כיום מרכיבים את הקולקציה, שאינה נתפסת כסט סגור וסופי, אלא כמו מוסד בצמיחה מתמדת "להגיב לרצון הזה ללוות את התמורות וההתפתחויות הנוכחיות והעתידיות של האמנות העכשווית." הוא בערך עבודות מסוכנות, שדרכו אנחנו יכולים סיור בכל מה שקרה בספרד ומחוצה לה, בעשורים האחרונים, במונחים של אמנות עכשווית מודאגת.
עבודה שהוצגה בקרן הלגה דה אלבר
אנו ממשיכים בהליכה דרך שאר קאסרס ב-**קרן מרצדס קאלס וקרלוס באלסטרו,** השוכנת ב-Palacio-Casa de los Becerra, דוגמה לארכיטקטורה האזרחית של קאסרס מסוף ימי הביניים. שתיים מהקומות של הבניין הזה מאכלסות בדרך כלל תערוכות של אמנות מודרנית או עכשווית.
פיקאסו, רמברנדט, וורהול, רובנס, פורטוני או סורולה אלה רק חלק מהציירים שכיכבו בתערוכות של הקרן הזו. מ-29 בנובמבר 2017 זה חשף' מקוסטומבריסמו ועד מודרניות. אוסף Caja de Extremadura Foundation', המאגד אמנים מצטיינים מאקסטרמדורה מסוף המאה התשע עשרה ותחילת המאה העשרים, כגון ברמודו, צ'קה, סאנצ'ס ורונה, קובארסי ואוג'ניו הרמוסו.
חדר של קרן מרסדס קאלס וקרלוס באלסטרו
מחוץ לעיר העתיקה, עלינו לכוון את צעדינו לעבר בני הזוג Barruecos , אזור של חשיבות גיאולוגית ואקולוגית רבה ומקום מפואר אנדרטת טבע מוכרזת שהוצגה לעולם ב משחקי הכס. כאן נוכל לבקר ב מוזיאון ווסטל מלפרטידה . וולף ווסטל, מגלה הטכניקה Dé-coll/גיל , אבי הפנינג באירופה ויוזם תנועת Fluxus ווידאו ארט, החליטו להקים כאן מוזיאון כביטוי לאמנות אוונגרדית.
בין כל העבודות שהוצגו, גם בחוץ וגם בפנים, בולט 'הסוף של פרזיבל ' של דאלי, החבר של ווסטל. קולקציית הפתיחה של וולף ומרצדס ווסטל היא מחווה לרכב כסמל ואלמנט פיסולי ומציעה מסע רחב ומגוון במחזוריות המייצגת ביותר של האמן המייסד; אוסף השטף , שג'ינו די מג'יו תרם לאסטרמדורה, הוא אחד הגדולים בעולם המוקדש לזרם האמנותי הזה; ולבסוף, הוא חדר האמנים הקונספטואליים מכיל 60 יצירות (ציורים, ציורים-חפצים, פסלים ומיצבים) של 48 אמנים שמאז תחילתו של המוזיאון ב-1976 נקשרו אליו במיוחד, כמו גם הזוג ווסטל.