הוי אן עם חמשת החושים
כמעט מאתיים שנה מאוחר יותר, רחובות העיירה שובים לב לכך מלנכוליה אופיינית שעוטף את הרחובות לבושים בעבר. הוי אן זה הפך לאחד היעדים האהובים בווייטנאם. למעשה, קשה ללכת ברחובות השמורים היטב של העיר מרכז היסטורי (בו אסורה תנועת כלי רכב ממונעים), מבלי להיות מוקפים במבקרים מערביים. כולם מחפשים את הצילום המושלם, את התפריט הכי טעים, את המזכרת הכי מיוחדת... אבל אל תילחץ! בעיר יש משהו לכולם, ולא משנה כמה ימים תבלו בביקור בה, תמיד תרצה שהם יהיו יותר.
ניתן לסייר במרכז העיר הוי אן גם ברגל וגם באופניים , כלי תחבורה שקל להגיע אליו בעיר (הוסטלים ומלונות רבים מציעים אופניים בחינם) ויגרום לכם להרגיש יותר משולבים עם הנדירים שלכם 120,000 תושבים . משם תוכלו גם לגשת בקלות לנהר ולכמה מהחופים הגובלים בכפר. האופנוע, שניתן לשכור לכמה 5 עד 8 דולר ליום , זו גם אפשרות טובה לחקור את הנופים קצת יותר רחוקים מהמרכז, שילוב בין שדות אורז וכפרי דייגים הפועלים בפאתי.
אלו החיים בהוי אן... פוטוגניים ורגועים
לראייה ולריח
דרך טובה להתחיל את היום בהוי אן היא עם בוקר טוב . כדאי להתמתח ולצאת החוצה כשהשמש בקושי גובלת באופק. בדרך ל שוק מרכזי , אתה תבין שאתה כמעט האחרון להגיע. רוב הספקים נמצאים בתנופה. דוכני פירות וירקות ממלאים את הרחוב בניחוחות וצבעים רעננים, המגוון הרחב של דגים ורכיכות מושך עקרות בית ושפים ממסעדות מקומיות. המקום שוקק אנרגיה וקל למצוא ארוחת בוקר מסורתית של אטריות בתוך השוק עצמו. קפה, מיצים טריים ושייקים קל למצוא באזור ומזמינים אתכם לשבת ולצפות בהמולה.
ההמולה הרגילה בין הצבעים של השוק המרכזי
הארכיטקטורה של הכפר , במיוחד זו של העיר העתיקה שלה, היא אחת הטענות הבסיסיות של הוי אן. לעיר היה מזל להימלט כמעט בשלמותה ממלחמת וייטנאם, ובשנת 1999, היא הוכרזה מורשת עולמית של אונסקו . הקסדה מכילה יותר מ 800 מבנים מוגנים שיגרום לך לנסוע אחורה בזמן לא רק מבחוץ, אלא גם דרך חריקת צעדיך על היער הישן של בתים בני מאות שנים ( אתה יכול לבקר בחלק הפנימי של 18 בניינים ) .
הרחובות של הוי אן, תמיד פעילים
השפעות מזרחיות ומערביות (צרפתית, איטלקית, הולנדית) מתערבבות במסורת המקומית, מה שמוביל לארכיטקטורה ייחודית שבה ניתן לצפות בפרטים שנעלמו מזמן מהבנייה הווייטנאמית. הגגות בנויים עם אריחים מסודרים בקעור וקמור (בדרך של יין יאנג ), פטיו פנימיים בשפע, חלקם עם גלגלת כלולה בקומה העליונה, ומרפסות עם נוף לרחוב. צבע צהוב חרדל , אופייני למבנים קולוניאליים צרפתיים, מתערבב עם הוורוד של ה גשר מכוסה יפני ושאר הגוונים של פגודות ומקדשים של השפעה סינית ובודהיסטית.
הגשר המקורה היפני
עם רדת הלילה , פעם ה אורות ססגוניים מבין הפנסים כבו, החנויות הפונות לרחובות המרכזיים סגורות בקרשים עץ המסודרים אופקית ומוכנסים לחריצים בעמודים התומכים בגג.
הפנסים, כמו גחליליות בלילה בהוי אן
טַעַם
לטעום את גסטרונומיה מקומית בהוי אן זו תהיה סיבה מספקת לנסוע לעיירה הווייטנאמית הזו. בו הם מתערבבים בצורה טעימה המנות האופייניות לאזורים השונים של המדינה , ניחוחות המטע, טריות עשבי התיבול הארומטיים, התבלינים... רבות מהמסעדות המקומיות הפכו לבתי ספר לבישול שאליהם ניתן לגשת לתיירים, בעקבות הדוגמה של '**Morning Glory Cooking School'**, אשר יש מתכונים מקומיים פופולריים כמו 'הורד הלבן' ( banh vac ), כיסון שרימפס עם בצל פריך; או ה באן xeo , פנקייק קמח עם נבטי שעועית ועשבי תיבול ארומטיים עטופים בנייר אורז וטבולים ברוטב דגים הוא עוד מעדן מקומי.
הוי אן, כפר דייגים
לגעת
הידע של המקומיים בהוי אן חורג מהגסטרונומיה המרהיבה שלה, ו הקסם של הארכיטקטורה שלו או מסירותו למקצועות כגון דיג. תפירה היא אחת מדרכי החיים השורשיות ביותר בעיר. גם קשור קשר הדוק לתיירות, החייטים של הוי אן נמצאים בכל פינה, ו סדנאות צנועות פועלות לצד בוטיקים בסגנון גבוה. כל הצבעים, המרקמים והגזרות שניתן להעלות על הדעת נמצאים בהישג יד של כיס צנוע. מלאכת יד היא עוד אחת מהאטרקציות של הוי אן, עם שפע של מוצרים וחומרים טיפוסיים כמו משי, קוקוס, במבוק או קרמיקה שהוסבו למזכרות יפהפיות לקחת בחזרה הביתה בתרמיל.
להקשיב
טיול בהוי אן אינו שלם ללא טיול לסביבה הקרובה איי צ'אם , קבוצה של שמונה איים הממוקמים בערך 15 קילומטרים מהחוף שעד לאחרונה היו במעקב צבאי קפדני ולא אפשרו תיירות. כעת, כמה חברות מקומיות מציעות טיולי צלילה או שנורקלינג דרכם תוכלו להעריך את עושר החי והצומח הימיים באזור זה של ים סין, עם מי טורקיז וטמפרטורות מתונות. קול הים, זעקת הציפורים המלוות את הספינה ביציאתה ומגיעה לנמל, אפילו הבעבוע העדין של חלקיקי הים מתחת למים יישאר בזיכרון שלך ברגע שתעזוב את הוי אן מאחור.
עקוב אחר @cristinarojo
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- עשר חוויות חיוניות אם אתה נוסע לווייטנאם
- 28 המועמדים להיות 'עיר הפלא'
- מקומות לראות לפני שאתה מת
- מכוניות מטורפות: התחבורה הסוריאליסטית ביותר בעולם