שבע סיבות למה אנחנו רוצים לחזור ליוון
עודכן ביום: 3/9/2021. היה לנו גן עדן במרחק טיסה משם וחיינו כאילו הוא יחכה לנו לנצח. . "יוון? כן, זה ברשימה שלי...", אמרנו בלי דאגה. איך חלמנו מאז על הכיפות הכחולות של סנטוריני האדומות עם השקיעה. עם הוד מלכותו של האקרופוליס ששומר על אתונה התוססת כמו אל. על ידי שיתוף אוזו ולחם עם המקומיים, תודה -"efcharistó, efcharistó"- על השולחן המלא במעדנים של אינסוף צבעים.
יָוָן , חם וים תיכוני, תמיד מקבל את מי שמבקר אותה בזרועות פתוחות והרבה מה להציע: א גסטרונומיה מעולה , נופים שאין דומה להם, א תערובת של תרבויות שיכול להתרחש רק בנקודה ההיא ממש בין מזרח ומערב . אנחנו רוצים לחזור במוקדם ולא במאוחר, ועשינו זאת שבע סיבות לכך.
הים הנכנס למערה הקסומה של מליסאני
1. על המטבח מעורר התיאבון שלו
טעים, מאוזן ומאוד מגוון. זהו המטבח היווני, שלמרות הקלישאות שיצאו, הוא הרבה ** יותר מגבינת פטה וצזיקי .**
בסיס? מוצר איכותי שלרוב מגיע ממנו חוות בנות קיימא של אדמות הארץ. ולדוגמא, כפתור: המספר של חוות אורגניות הוא גדל ב-885% בין 2000 ל-2007, הגידול הגבוה ביותר באיחוד האירופי.
יתר על כן, במדינה ההלנית נראה שכן המזון המהיר זה לא תפס בכלל ובכל מקום שאתה הולך, קל למצוא אותו טברנות ביתיות עם מנות מסורתיות המוגשות עם אהבתו של γιαγιά , מבוסס על ה חומר גלם מקומי ומטבח עונתי.
ה לחם, כמובן, אף פעם לא חסר על השולחן, ואיזה לחם...! "כך בטח היו הלחמים שנאכלו לפני ארבעים שנה", תחשבו, בעוד שאתם מפקפקים אם לסיים את הסל לפני שהמנה הראשונה מגיעה ואתה שוטף אותה עם יינות משובחים משוכלל עם הידע שהעניק מאות שנות היסטוריה.
לאחר הארוחות, ארוכות כאן כמו בספרד, יש גם בחירה: tsipouro, masticha, ouzo או כל אחד מהליקרים האופייניים לאזור בו אתם נמצאים, מבלי לשכוח את האהבה שהיוונים מרעיפים עליה קפה. הם אוהבים במיוחד את frappe , המגוון הקר והמעורער של המשקה הזה, שהם ישמחו לצרוך אפילו מינוס שתי מעלות , יושבים בקבוצות גדולות של חברים ליד שולחנות קטנים הפונים לרחוב.
אה, ואל תתפלאו שבסוף הארוחה משרתים אתכם קינוח גם אם לא ביקשת את זה: בקרוב תבין שהם לא רק מבשלים באהבה של סבתא: הם גם אוהבים אותך לְפַטֵם איך הם היו...
Taramosalata, אחת ה"מזה" היווניות הטעימות ("מנות ראשונות")
שתיים. על הכנסת האורחים המרתקת שלו
עם דימוי זה של סבתות אנו מגיעים לנקודה בסיסית נוספת של האישיות ההלנית: הכנסת אורחים. בהחלט לכולם יהיה אכפת מהרווחה שלך, מהקופאית בסופר ועד לאישה שפוגשת אותך ברחוב מסתכל על מפה עם פנים קהות
"זה אדם אומלל שאבד ויש צורך לעזור לו, כי כל הזרים והעניים שייכים לזאוס ", כתב הומרוס ב"אודיסיאה", שם כבר הובהרה תכונה זו של האישיות ההלנית.
כמו כן, היוונים, תקשורתיים וחביבים, הם אוהבים את המדינה שלהם ולכן, הם אוהבים שאנשים באים לבקר בו, אז הם לא יחמיצו את ההזדמנות להודיע לכם על כך כל מה שעולה בראש על אדמתו. אם גם תלמד שתיים או שלוש מילים בשפתם -"יאסס!, Kalimera!, Efcharistó!-, אתה תסיים לכבוש אותם.
באותה משמעות אחרת של אירוח, זו שקשורה לבתי מלון, היוונים מתאהבים גם במערות מסתוריות שהוסבו לחדרים הפונים לים. או ב-The Saint, רגיעה טהורה עם נוף של לוע הר הגעש סנטוריני. גם ב-Wild Hotel, מלון יפהפה כמו אמפיתאטרון מסביב לחוף הבתולי של קלפטי. ואפילו עם ספא ייחודי, חצוב מההרים.
אתה, כאן: תחשוב על זה
3. על נופיה יוצאי הדופן
יוון היא מדינה של עשרה מיליון תושבים בלבד, אשר תופסים מסביב 132,000 קמ"ר (כדי לתת לנו מושג, ספרד תופסת כ-505,000). עם זאת, המיקום שלו על המפה אומר שכן נופים רבים ושונים , המסוגל לספק למטייל אפשרויות מכל הסוגים.
בתור התחלה, יש את שלך חופים פתגמים , הידוע בטוהר יסודותיו ורחץ ב מים רגועים של הים האגאי, היוני והים התיכון.
יש מי שמתאהב ב** 227 האיים המיושבים ** שיש לה ובחיים הקוקטיים שלה, בכפרים הלבנים האלה שלא נמאס לראות בתמונות: לפקדה, על צוקי הגיר והחופים הלבנים שלה; קורפו הירוקה, עם עברה ההיסטורי העשיר - זו הייתה הרפובליקה של ונציה-. האיים הסרונים, שמיים עשויים ים מושלמים לשייט; פארוס, נקסוס ואנאפי, גני העדן הנשכחים של הקיקלאדים; כרתים, מלאת חיים ויופי...
יש גם מי שמהמר על ליהנות מה טבע בתולי למעשה שֶׁלוֹ יערות הרריים והקסם המסורתי עדיין ללא פגע של הכפרים הכפריים שלה , אשר קל לעשות כמעט בכל מקום בפנים, מאז 75% מהמדינה מכוסה במסיפים . בלתי אפשרי לעמוד בפני פיליון, ההר הקסום של יוון. גם לא למטסובו וזגורי המפוארים, כפרי אבן באמצע אוקיינוס של עצים. הרבה פחות למטאורה, נוף ייחודי, אתר מורשת עולמית, המורכב מקולוסי אבן שמתנשאים למרחק של יותר מ-600 מטר מהאדמה. ויש עוד: על פסגותיו, בניגוד לכוח המשיכה והשכל הישר, מנזרים מתנשאים לגיל של עד שבע מאות שנים.
כמובן שגם ביוון יש אתרי סקי למי שמחפש שלג, נהרות ארוכים ואגמים ענקיים למי שמעדיף ספורט ימי, ואופקים של תצורות סלע מוזרות לאוהבי הדפסים ייחודיים.
אתה רק צריך לבחור מה שאתה רוצה ויוון תשים את זה אפשרויות נפלאות רבות לחופשה מושלמת. רעיון טוב? סיירו בפנים הסודי של המדינה ברכב, והשלימו את הטיול היווני שלעולם לא תשכחו.
מטאורה, אתר מורשת עולמית, תישאר חרוטה על הרשתית שלך לנצח
ארבע. על הדמיון הצוהל שלו
ביוון הכל יש סיפור. וגם יוצא דופן. אם אתה הולך ל פיליון , הם יגידו לך את זה ארגונאוטים , אותם גיבורים בפיקודו של ג'ייסון שהפליגו בחיפוש אחר גיזת הזהב, הגיעו לחופים שלה, צפו מראש ההר על ידי האלים.
אם תפנה לכיוון המערה של מליסני , תדע שהוא מקבל את שמו מא נימפה מאוהבת באל למחצה פאן , ושהוא התאבד בטביעה בגלל אהבה נכזבת.
אם תרצו לטבול את עצמכם בבריכה העתיקה של קליאופטרה, הם יגידו לכם שאדי המים התרמיים שלה מגיעים ישירות מידו של פלוטו, אל השאול.
במדינה ההלנית אי אפשר למצוא עיקול באדמה ללא אגדה נלהבת מאחור, שללא ספק נותן גוון דמיון שאין לעמוד בפניו לטיול. במיוחד אם אתה הולך עם ילדים !
הבריכה המדהימה של קליאופטרה, בהיירפוליס
5. על היותו ערש הציוויליזציה המערבית
כולם יודעים שה אקרופוליס המפורסם ביותר בעולם הוא באתונה, אבל מה אם נעצור לחשוב מה זה אומר? אנחנו מדברים על עיר שנבנתה ב המאה ה-5 לפני הספירה , ומי שרטט את המסלול של ההיסטוריה שלנו, המחשבה שלנו, התרבות שלנו ואפילו האמנות שלנו.
העידן ההלני שינה הכל והניח את היסודות ל החברה בה אנו חיים היום , אז יש צורך ללכת דרך שלה קירות ועמודים משקף את נֵס כלומר הם עדיין עומדים, עם א לְצַנֵן על העור ו קשר של רגש בגרון.
יוון אוצרת מאות מונומנטים קלאסיים , יש הרבה דוגמאות מעניינות מתקופות היסטוריות אחרות ומוצגים בה מוזיאונים כל מה שאנחנו עוברים עליו בספרי הלימוד אבל שהיום, עם הניסיון שהבגרות נותנת, מרתק ומרגש אותנו בחלקים שווים. ורק בשביל זה צמרמורת של פליאה זה כבר שווה את הנסיעה.
הכל התחיל כאן
6. על התמהיל התרבותי העשיר שלו
אירופה, אסיה ואפריקה השאירו את חותמם על המדינה הזו הממוקמת אסטרטגית באמצע שלוש היבשות, אז התרבות והמסורות שלהם הם מגוונים וייחודיים עבור המבקר הזר. קל להתענג על שלך מלאכת יד עדינה, התלבושות העממיות היפות שלה, הארכיטקטורה הייחודית שלה, המנהגים המדהימים שלה...
כפי שכבר אמרנו, היוונים הם גאים מאוד במדינה שלהם אז אתה לא צריך לחפש קשה כדי למצוא את האלמנטים האלה, שיופיעו בלי שתחפש אותם. למשל ב מוּסִיקָה יוצא מהרמקולים של כל מסעדה, מה שכנראה יהיה מָסוֹרתִי -או מבוסס מאוד על מסורת-. למרות שכן, זה לא קל לשמוע ללא מנגינה בגלל הרעש שנוצר כשיש יותר משני יוונים ביחד!
זה גם סקרן להעריך את מסירותו הדתית, אשר גורם מיסות יום ראשון להישאר מלא -בניגוד למה שקורה בספרד-. ולהיטותו לעבור על החוקים ו להמשיך לעשן בתוך כל ממסד, כמו גם הנכונות שלהם להתיישב לִרְקוֹד ברגע שיש להם הזדמנות...
7. לחיים התוססים של הערים הגדולות שלה
לא משנה מה השעה, תמיד תמצא אַטמוֹספֵרָה בערים כמו אתונה וסלוניקי . שם עומד אחד נוער יצירתי באופן מפתיע זה משנה את כללי המשחק במדינה בתנופה דחף ויזמות . אל תוותר, גם בשביל לארח פליטים , להתארגן בו קהילות בניהול עצמי או למלא חנויות חדשות שכונות שלא היו מיושבות.
ה מַשׁבֵּר, שפגעו במדינה כל כך ושהשפעותיהן עדיין מורגשות, לא שימשו להפחיד את היוונים, להיפך.
לאחר שהתאוששו מהמכה הראשונית, הם המציאו את עצמם מחדש, ומעל לכל, הם עשו את מה שהם עושים הכי טוב: תעשה חיים ולמלא בתי קפה ומסעדות בהילולה, לחיות ברחוב ואיתו ליצור אווירה חגיגית שבו תרגישו רצויים ויותר ממעודדים ליהנות לילות ארוכים נִצחִי , מאלה שתזכור, כמו ב חלום בהקיץ ברגע שאתה חוזר הביתה...
מאמר זה נכתב ב-28/12/2017 ועודכן ב-3/9/2021