"עזבתי הכל והלכתי לגור בקיימן"

הצורך בשינוי הרצון להרפתקה והתשוקה שלי לטייל עזרה לי להתגבר על הפחדים שלי ולעשות את הצעד. בשלושים ושמונה המעיינות שלי עזבתי עתיד יציב במחלקת השיווק של חברה רב לאומית במדריד לעבוד בתור מאître d' במסעדה מפוארת עשרת אלפים קילומטרים משם , במיוחד ב גרנד קיימן.

למי שלא יודע איך לאתר אותו במדויק, הארכיפלג הזה, המורכב משלושה איים קטנים ( גרנד קיימן, קיימן הקטן וקיימן בראק ) ממוקם בין קובה לג'מייקה. גן עדן קטן - גם פיסקאלי - הידוע בכך שיש לו יותר חברות רשומות מאשר תושבים, מאה אלף מול שישים אלף בקירוב . בשנים האחרונות מקובל לשמוע את שמו בחדשות, לא בלי מחלוקת, מכיוון שזהו המטה של חברות offshore רבות.

מה שלא מדברים עליו במהדורות החדשות הוא טוב לב תושביה , תערובת מעשירה של ילידים ויוצאים מכל קצוות כדור הארץ, של כחול הטורקיז של המים והחול הלבן של החופים הנפלאים שלו.

"עזבתי הכל והלכתי לגור בקיימן"

"התגלה" על ידי קולומבוס במסעו הרביעי לאמריקות ב-1503 ותחת ריבונות אנגלית מאז המאה ה-17, נותר כאן מעט מהמורשת הבריטית מעבר לשפה (אנגלית רשמית), דמותה של המלכה אליזבת השנייה על המטבע שלה ( דולר קיימן , שערכו כמעט שווה ליורו) וזה אתה נוסע בצד שמאל.

מצד שני, מיקומו, פחות משעה במטוס ממיאמי, הופך את התיירות -לא מאסיבית- לאמריקאית בעיקרה . מעט ספרדים שתראו כאן. ובכלל, אתה תיתקל במטייל רגוע ובחבר קטן של יציבה , אם כי בעל כוח קנייה גבוה. מקובל לראות מבקרים שמגיעים במטוס פרטי ויוצאים לארוחת ערב בחולצות ומכנסי פשתן או מכנסיים קצרים אם המקום מאפשר זאת.

סעדו עם נוף בגרנד קיימן

וואהו, מאהי וסנאפר הם שמות הדגים המקומיים שמציפים את המסעדות היפות עם נוף לים או לאחת מתעלות האי. ביניהם, של מים ושל מורגן הם מהמומלצים ביותר עבורם יש סביצ'ה, טרטר טונה, צדפות או מנות פסטה לובסטר טעימות . פחות זוהר, אבל עם הרבה קסם, זה כן מטבח מורשת , מסעדה קטנה ומקסימה בווסט ביי, גם היא עם נוף לים ושבה הכוכב הוא דג היום עם אורז ושעועית.

לאחר ארוחת הערב, התושבים והמבקרים מתערבבים למשקה ב Calico Jacks , בר חוף הממוקם ב חוף שבעה מייל , אחד החופים היפים ביותר בקיימן ושם הוא נחגג מסיבת הירח המלא בכל חודש.

מטבח מורשת

הקצב כאן איטי, איטי מאוד , אז הגיע הזמן להתחמש בסבלנות בסופרמרקט, בשגרת היומיום או בעת עיבוד כל ניהול בירוקרטי. זה מתסכל בהתחלה , אבל עד מהרה מתרגלים לזה ומקבלים את התחושה הנעימה של האטת הקצב התזזיתי אליו התרגלנו. הם לא הטועים. על כל פנים, המלונות והמסעדות מנוהלים ברובם על ידי גולים ולכן הקצב דומה לזה של אירופה.

חוף הקברות, גרנד קיימן

הימורים וזנות אסורים בארכיפלג , אבל יותר בולט הוא שהוא מתאמן גם בלי חזה, משהו שנראה שלאף אחד לא אכפת ממנו. זה מתגשם עד המכתב... בלי יותר. גם בסופרמרקטים לא תמצאו משקאות חריפים, שכן הם נמכרים רק בחנויות ספציפיות, חנויות אלכוהול, מיום שני עד שבת. בימי ראשון יהיה לכם קשה לקנות משהו, באופן כללי, כי הכל סגור . היום המושלם, אם כן, ליהנות מברביקיו על החוף או בראנץ' עם צדפות, סינטה וולינגטון, פירות ועוד הרבה (הכל נשטף בבועות ללא הגבלה, כמו שאומרים) באחד המלונות באי, מה ריץ-קרלטון גרנד קיימן, קימפטון סיפייר ריזורט או הווסטין גרנד קיימן.

כמובן שאם אתם מעדיפים להשתלב בקהילת קיימנרה, המינוי החובה בכל יום ראשון מורכב מ ללכת לכנסייה עם מיטב הבגדים, הם עם חליפה וכובע והם בחושך ועם כיסוי ראש . זה מדהים לאמת זאת ב-196 קמ"ר בלבד יש מספר עצום של כנסיות, כמאתיים בין אנגליקניות, בפטיסטיות, לותרניות וקתוליות , רק כדי להזכיר כמה. מסירות נפשם של בני הקהילה סקרנית בעוד הדרשן צועק, שר ומחווה... כאילו מדובר בסצנה מסרט.

קל להתמצא באי . אוטובוסים עירוניים הם טנדרים קטנים, שלמרות שיש להם קווים קבועים, הם יכולים לשנות כיוון ללא כל אי נוחות תפסיק איפה שאתה אומר להם . לא פעם תראו איך הנהג לוקח גברת עמוסה בשקיות קניות אל דלת ביתה -תרתי משמע-. אל תתפלאו: האנשים המקומיים ידידותיים ומנומסים, ולמרות שהאנגלית שלהם קשה מאוד להבנה, הם מחייכים בשמחה אל מחסום השפה וזה מדבק. שם, החיים זורמים בקצב אחר. האם מזג האוויר או הפילוסופיה של כולם יכולים לקוות גורמת לחיים כאן להיראות קצת יותר קלים?

גרנד קיימן

להיפרד מהשנה על החוף, לשחות במים פראיים עם צבים וקרני מנטה, לצלול באחד המקומות הכי מיוחסים בעולם, לשחות עם דולפינים ולגלוש עפיפונים עם חברים מכל העולם הם חוויות בלתי נשכחות שנותנות משמעות לטירוף של לעזוב הכל ולשנות את חייך לזמן מה.

ההרפתקה שלי נמשכה שנתיים וחצי, עד שחזרתי לרעש ולעומס של מדריד, אבל אני אוהב לחשוב שהבאתי איתי חלק מהמקום הזה וכל מה שהוא לימד אותי . בשבילי, גן העדן הקטן הזה תמיד יהיה הבית השני שלי.

"בשבילי, גן העדן הקטן הזה תמיד יהיה הבית השני שלי"