פסטיבל גסטרונומי שלא מפסיק
פרס נובל לספרות חוסה סאראמאגו חלם על מיזוג פורטוגל וספרד במדינה אחת בשם איבריה. ללא ספק, הן שתי מדינות שכן התאומים באינספור דברים, אפילו שומרים על הזהות שלהם.
ספרד ריקה הוא אחד המונחים המוערים והמנותחים ביותר בתקופה האחרונה וגם הפנטזיה של דור שמתעייף יותר ויותר מדרישות חיי העיר.
הספר ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** משקף את זה בצורה מושלמת. זה בהחלט יכול היה להיות מוגדר ב פורטוגל ריקה, האוצר תכשיטים המוכנים לחשוף את הפוטנציאל החבוי של אזורים כמו אלנטחו.
מלון בו תוכלו לשכוח מההמולה של העיר
סנטיאגו בישול וטבע הוא מלון מושלם עבור אורבניים שצריכים לשכוח את חיי היומיום של ליסבון (או מדריד או ), אבל גם מקום מלא נשמה וטעם מקומי אמיתי. מה העניין הוא שאתה מתגנב למטבח.
ממוקם ב סנטיאגו דו קאסם , 150 קילומטרים מבירת פורטוגל ורק 18 מהחוף, השהייה בה פירושה הרבה יותר מאשר למצוא מנוחה במלון עם בריכת שחייה וקישוט נעים. המוטו שלו אומר הכל: "עשה אוכל, לא מלחמה" (תכין אוכל, לא מלחמה).
המקום הזה הוא פסטיבל גסטרונומי שלא מפסיק. בכל יום בשבוע אתה מוצא פעילות חינמית שונה מהקודמת: כיתת בריסטה לחקור את עולם הקפה, קורס שמגלה טכניקות חדשות לחתוך את האוכל שאתה מבשל או סדנת שייקים.
גלה את הטעם של אלנטחו הפורטוגזי
הם העובדים של המקום שמלמדים אותם, כולל השף, אז זו הזדמנות לשים פנים לאנשים שמאפשרים את החופשה שלך.
כאן, תפוסת חדר במלון מפסיקה להיות חוויה לא אישית ועד שעושים צ'ק אאוט אתה תברך יותר מאחד מהם בשמם.
ניתן לעיין ביומן הסדנאות באתר האינטרנט שלהם מספר שבועות מראש, כך שעליכם להקפיד על בקשו מקום לפני שייגמרו.
"עשה אוכל, לא מלחמה"
יש גם כרזה של פעילויות בתשלום שמעלות את ההימור. הם כמעט תמיד כוללים ארוחת ערב בת שלוש מנות שבישלת בעצמך לא פעם בעזרת המומחים, אז המחיר שלו (45 יורו לאדם) נראה יותר מסביר.
אתה עדיין לא יודע את זה, אבל **לחגוג את ליל עופיר בחוץ** הוא אחד הדברים הטובים ביותר שיכולים לקרות לחיי הגסטרונומיה שלך. הדגם החדשני הזה של על האש בנוסף להיותו עילוי עיצובי (הוא נראה כמו פסל של צ'ילדה), הוא רב משימות ומבשל בטמפרטורות שונות. הוא הכוכב של אחת הפעילויות הפופולריות ביותר שלו.
לכמה שעות, השף ידאג לתת לכם טורקים למרינדה ולצלייה. אפילו המדריך הטוב ביותר ביוטיוב לא הולך לנצח אותו, ויתרה מכך, לעתים רחוקות אתה הולך לאכול כל כך הרבה וכל כך בריא עם מוצרים 0 קילומטרים.
העובדים עצמם מלמדים את הסדנאות והפעילויות של המלון
אין צורך לעזוב את Santiago Cooking & Nature כדי לבדר. אבל לא לעשות זאת תהיה טעות: אתה תפסיד הטוב ביותר באזור הכפרי הפורטוגזי וזה משהו שאנשי המלון הזה לא רוצים שיקרה. הם אפילו משאילים לך את האופניים כדי שתוכל לעשות את זה.
שֶׁלָהֶם שיתוף פעולה עם עסקים מקומיים הופך את מגוון החוויות שלו ליותר שאפתני. הם כבר מתכננים טיולים לקיץ שתופסים את כל היום.
בבוקר אתה הולך לדוג, אתה מנווט במים ליד Santiago do Cacém עם דייגים מקצועיים מהאזור וחזרו למלון עם השלל שלכם להכין ארוחת ערב משלכם.
ואם אתה רוצה לבלות אחר צהריים על החוף, רשום את השמות הבאים: פורטו קובו, סאו טורפס וסנטו אנדרה.
גן העדן של האוכל
אבל אל תשכח שהאפשרויות הן כמעט אינסופיות: ביקורים בשוק המקומי ואפילו במטעים הסמוכים להם כדי לגלות מאיפה מגיעות המנות בתפריט של המסעדה שלכם, סיור בכרמי אלנטחו או ביקור בחוות חזירים.
האם יש צורך ללכת לחוות חזירים כדי למצוא שקט פנימי? אתה אפילו לא מדמיין את זה. בנוסף לפגישה עם קומץ טוב של בעלי חיים שגדלו בחופש, יש המזקקה הזעירה והמופלאה של מותג הג'ין Black Pig.
לפני הטעימה החובה, זה מתגלה התהליך המסורתי של הכנת המשקה הזה לובש לא פחות מאשר קְטָלָב , אותו עץ שכמעט כולנו מכירים בצורת פסל של פוארטה דל סול במדריד. כבר הזהרנו אתכם שכאן אתם לא הולכים לפספס את העיר...
זה על זה שאתה מתגנב למטבח