העיקריים שבהם נעים בין המטבח הסיני לדרום מזרח אסיה
המסע בין המדינה השוקקת של מרקש לכביש השליו של גולף רויאל, על פני אל ג'בילטה ונהר אוד איסיל, נמשך בקושי רבע שעה אבל לוקח אותך לעולם אחר.
כמה קילומטרים מחוץ לעיר המדבר דופק בדלת, הבתים נעלמים והאופק הופך אינסופי, בקושי מנוקד בכפרים קטנים וכמה קבוצות של עצי דקל, תמיד עם ההרים המושלגים של האטלס ברקע. ממש שם נמצאת מרקש המנדרינית המזרחית המרשימה.
לא ניתן היה לבחור מיקום טוב יותר עבור מִסעָדָה לינג לינג , הגרסה האקזוטית ביותר של קבוצת Hakkasan, כי אתר הנופש המרהיב הזה. שקט ודיסקרטי נווה מדבר יוקרתי הרחק מהעיר ובין עצי דקל, מזרקות וגדות חול. ברגע שנחצה את המסדרון, מרקש נשארת ליד הדלת ובפנים נמצא את עצמנו בלונדון, ניו יורק או דובאי.
לא ניתן היה לבחור מיקום טוב יותר למסעדה זו
חוצים את הפורטל המרהיב הזה ואת הבריכה המוארת התופסת את הכניסה, אנו נתקלים ב- חלל מודרני עם קווים פשוטים ותאורה רכה, מוזיקת אנימציה של תקליטנים ואווירה קוסמופוליטית.
בר ארוך מנהל את המסעדה והוא לא בדיוק לקישוט. ב-Ling Ling הם מתפארים בקוקטיילים שלהם ולא בכדי. אקזוטי ומדויק, אידיאלי להתחיל או ללוות את כל ארוחת הערב.
עם קוקטייל ביד זה הזמן לבחור ארוחת ערב ו התפריט מציג כמה מהקלאסיקות שהפכו את הקבוצה להצלחה עולמית ו מנות אחרות מנופה כדי להתאים לתרבות המקומית.
כך יוצאות מהמטבח מנות שנפתרות היטב, כמו הטעימות jiaozis טלה וסלסילות דים סאם במבוק האלה שהם לגמרי בשוויון לאלו של "בני הדודים" הלונדונים שלהם.
הם יכולים להתפאר בקוקטיילים
העיקריים זזים בין המטבח הסיני לדרום מזרח אסיה, למרות שהם מוצגים קצת יותר נטול קפאין: ברווז צלוי טוב, אורז מטוגן גס וסלט פפאיה ירוקה נכון עם סרטנים. לקינוח, דים סאם שוקולד ואספרסו מרטיני הכי טוב בעיר וחלק מהמיספרה.
בואו נוסיף על כל זה שירות מעולה, אווירה כל כך עליזה שמזמין אותך ליהנות ולנטוש את הנוקשות של מסעדה נהדרת, רשימת יינות מעניינת, למרות שהמחירים מפחידים, והמסגרת של אחד המלונות הגדולים באפריקה ותהיה לנו המשוואה השלמה ללילה קסום אחד - מכביד.
תפריט בין הקלאסיקות והמנות שעברו סינון כדי להתאים לתרבות המקומית