Serres Séparées, זו האלטרנטיבה של מסעדה באמסטרדם בתקופות של וירוס קורונה.
מסכים להפרדה בין סועדים מסוימים לאחרים, להגביל את הקיבולת י לקבוע לוחות זמנים לקבוצות השונות נראה שהם יהיו חלק מהאמצעים להצליח "להנות" מהשיקום והפנאי בחודשים הקרובים. בעוד שמסעדות וברים מתכוננים למציאות מורכבת, מופיעות יוזמות שאפילו לא נראות לנו רעות, כמו מרכז התרבות Mediamatic ETEN באוסטרדוק, אמסטרדם.
המסעדה בחנה מה יכול להיות חלופה טובה להציע ארוחות ערב במהלך הקיץ . הם לקחו אותם ב-27 באפריל וב-5 במאי לקרובים וחברים של מנהלי המסעדה, אז הם צילמו את התמונות, אבל בינתיים מחכים לרשויות ההולנדיות שיעניקו להם את ההיתרים.
האם הייתם אוכלים בחממה כזו?
הרעיון מגיע מצרפת למה שמכונה *** chambre séparée ***, שהם חדרים נפרדים לזוגות או לאנשים שמחפשים קצת פרטיות. "זה מציע מרחב סקסי יותר, שבו יכולים לקרות דברים שצריך להישאר מחוץ לטווח הראייה ומחוץ לטווח שמיעה. במקרה הזה, מה שקורה בפנים יהיה הרבה יותר פומבי...", הם מציינים מהרשת.
Serres Separees , כך מכונה החוויה, מבקשת לעמוד בריחוק חברתי בין אלמונים כדי לשמור על אמצעי אבטחה. בגלל זה רק אותם אנשים שחיים יחד יוכלו לסעוד יחד באותה חממה כרגע באותו בית.
הם יעשו זאת גם במשמרות: מ-18:00 עד 20:30 או מ-20:30 עד 23:00. ולגבי התפריט, אנחנו יודעים שיהיו יין וארבע מנות צמחוניות, שכן למסעדה יש פילוסופיה על בסיס צמחי.
כמו כן, בחמש החממות שנמצאות ממש על התעלה, יינקטו אמצעי היגיינה ממצים ומרחקי בטיחות . האחרון קל יחסית שכן רק שני סועדים נכנסים בתוך החממות.
"הצוות שלנו מצויד במגני פנים מפלסטיק וכפפות לטקס. . אנו משתמשים בלוחות עץ ארוכים להגשת האוכל. באופן זה, האינטראקציות עם האורח מרוחקות. צלחות, מפיות וסכו"ם נאספים על לוחות העץ ולאחר מכן מנקים אותם היטב", הם מסבירים ל-Traveler.es.
לעת עתה הם לא יוכלו להיפתח עד 19 במאי אז צפויות להיפתח רוב המסעדות בהולנד. לאחר מכן, יש להם כבר הזמנות מלאות עד יוני והם לא יוכלו לשריין (בינתיים) למועד מאוחר יותר.
במקרה שהרשויות לא יאשרו את הניסוי הזה, הן יחזירו את הכסף לאנשים שביצעו את ההזמנה.
"בסך הכל, ההיענות הייתה חיובית. במיוחד שאנחנו לא יוצרים שום דבר חדש. פשוט יש לנו את המתקנים מפרויקטים קודמים והיינו יצירתיים, וזה מה שרוב המסעדות מנסות לעשות. כמרכז אמנות, אנחנו רוצים לקבל השראה חדשנית ולחשוב מחדש על מבנים מסוימים ", הם מציינים בפני Traveler.es
ניסוי נפלא!