יומיים בטבור העולם
סוף סוף אתם הולכים להגשים את אחד החלומות שלכם: אתם עומדים לנחות ב**קוסקו, בירת אימפריית האינקה העתיקה,** ואתם מתים לאכול את העיר.
עם זאת, התכנון שלך רק מאפשר לך ליהנות מהרחובות המרוצפים שלו, הנשים שלו בתלבושות אזוריות ססגוניות, מערך המורשת העשיר שלו ודוכני הרחוב שלו למשך כמה שעות: 48, ליתר דיוק.
אתה מסתכל במפה, במדריך שלך, במחברת המלאה בהערות על מה לראות ולאן ללכת בעיר המיתולוגית הזו של פרו, אבל מנת יתר המידע משתקת אותך.
תצפיות על קוסקו ממקדש סקסאיהומן.
איפה להתחיל? מה אסור לפספס? איך לנצל ולסחוט כל דקה שאתה מבלה בפינה הקטנה והמרגשת הזו של העולם? אל תילחץ. מעל הכל בגלל אם לקוסקו יש משהו, זה שמגיע לו שתיכנסו אליו בסבלנות ורוגע.
לכן, שימו לב: אנחנו מתחילים בטיול, לאט אבל בטוח, דרך טבור העולם.
יום אחד
8:30 בבוקר. אנחנו קמים בתוך שלנו מלון מקסים במרכז קוסקו, למרגלות השכונה הצנועה סן בלאס ואנחנו ממהרים ארוחת בוקר על בסיס טוסט, מיצים שונים וביצים בכל צורותיהם ומרקמים.
המקום הנבחר היה ** La casa de Mayte **, בניין קולוניאלי ישן בצבע לבנים וכחולים בו מתחילים להרגיש את הנשמה של קוסקו.
לאחר שווידאתנו שיש לנו את הרזרבות הנדרשות כדי לסבול את מה שנשאר לנו, יצאנו לרחובות. השמש מכה בחוזקה, אם כי הקור מורגש. בסוף, אנחנו בגובה 3,400 מטר.
חצר פנימית של La Casa de Mayte, מלון המשקיף על גגות קוסקו.
9:30 בבוקר. ירדנו בכביש לכיוון פלאזה דה ארמאס של קוסקו, שבשעה זו כבר מתחילה שוקקת פעילות. תיירים מסתובבים עם המצלמות על צווארם. המקומיים משוחחים מלאי חיים כשהם נשענים על הספסלים ליד פואנטה דל אינקה המיתולוגית שמקשטת בצורה מלכותית את מרכז העיר.
בואו נעצור לשנייה! כדאי לבחון היטב איפה אנחנו נמצאים: אולי זה ה המרחב הציבורי המדהים ביותר בכל דרום אמריקה. באחד הצדדים, קתדרלת קוסקו, אחת הדוגמאות החשובות לארכיטקטורה קולוניאלית בעיר.
להשלמת ביקורנו, אנו מקבלים מדריך קולי שמספר לנו, בין סקרנות רבים אחרים, שבניית הקתדרלה לקחה כמעט מאה שנה ושהיא מכילה בפנים שלה דוגמה מופתית למדי של אמנות קוסקו, המפורסמת במיזוג הסגנון הציורי האירופאי הדתי ביותר עם הצבעים והאיקונוגרפיה של אמנים ילידים.
הדוגמה הכי ברורה? אנו מוצאים אותו מול אחד מציוריו המפורסמים ביותר, הסעודה האחרונה, מאת אמן הקצ'ואה מרקוס זפאטה. כמובן שבמרכז השולחן, כמנה עיקרית של המשתה, שפן ניסיונות צלוי. איזה עוד מעדן זה יכול להיות אם לא?
לאחר ביקור בכל אחת מהגלריות שלה ולפני המשך המסלול, אנו נותנים כבוד לאינקה גרסילאסו דה לה וגה בכנסיית טריונפו -קשר עם הקתדרלה בפנים, בדיוק כמו כנסיית Jesús María–. שרידיו נחים כאן מאז שהמלך האמריטוס חואן קרלוס הראשון החליט להחזיר אותם לעיר בה נולד ב-1978.
השערים של פלאזה דה ארמאס מזכירים את העבר הקולוניאלי של כמה מבנים המשמרים את חומות האינקה ביסודותיהם.
11:30 בבוקר. בין דבר למשנהו, זה שעת צהריים. וילד, האם אנחנו רעבים! עצרנו לשתות משהו באחד מבתי הקפה הכי חמודים באזור. אנחנו עולים במדרגות ל- La Calle del Medio, על מרומי הארקדות ממוצא קולוניאלי המשקיפות על פלאזה דה ארמאס.
אנחנו מחפשים חור קטן במרפסות הצרות ומתרעננים בלימונדה. אנחנו כל כך נדהמים שאנחנו מציינים את הדעות כחובה אמיתית.
12:30 בצהריים. אנחנו הולכים בכמה מהרחובות המרוצפים של מרכז קוסקו, נותנים לעצמנו להיסחף בקסמו. אותו הדבר נתקלנו בנשים ילידיות לבושות בבגדים בצבעים העזים ביותר (עם לאמות מבויתות איתם ניתן להצטלם עבור חמש סוליות), אשר עם הדור האחרון של חנויות ציוד הרים.
זה לא משנה: הכל הוא חלק מהעיר שקוזקו הפכה להיות היום. שילוב של תרבות מסורתית ועסקית יותר של מוצרי המאה ה-21.
הגיע הזמן להמשיך ללמוד על ההיסטוריה שלה, כי אנחנו נמצאים בעיר העתיקה ביותר ביבשת אמריקה - מיושבת ללא הפרעה - מסיבה כלשהי.
בקוריקנצ'ה אנו מגלים את חורבות האינקה של מה שהיה המקדש העשיר ביותר באימפריה כולה, נבנה בסביבות 1,200 לאחר ישו. כמעט כלום. כמו שאומרים, ה קירות המקדש היו מכוסים פעם ב-700 גיליונות של זהב מלא במשקל שני קילו כל אחד. כל החומר היקר שהיה קיים בפנים נשדד עם הגעתם של המתיישבים. עם הזמן שרידיו הפכו לחלק מיסודות הכנסייה ומנזר סנטו דומינגו.
מבט על המגדל של כנסיית סנטו דומינגו, בקוסקו.
3:00 בצהריים. ועכשיו, כן, הגיע הזמן להתעמק בגסטרונומיה הפרואנית האותנטית, המלאה בשמות וטעמים שלא שמענו בחיינו, אבל שגורמים לחך שלנו לחוות אושר אינסופי.
בשביל זה אנחנו הולכים למקום צנוע ברחוב ארקיפה 248. במסעדת אגוס עלינו לחלוק שולחן ואין אפשרות לבקש מכתב: התפריט (בדרך כלל מורכב ממרק, מנה עיקרית, משקה וקינוח) הוא מה שהוא ואין שום דבר אחר. המנות כל כך שופעות שהן יכולות לספק אותנו מספיק כדי לסבול שבוע אם צריך... או טוב, לפחות עד הלילה.
5:00 אחר הצהריים. אנו חוזרים על עקבותינו וחוזרים לפלאסה דל רגוצ'יו (Plaza del Regocijo), הסמוכה לפלאזה דה ארמאס.
שם אוספים אותנו לקחת אותנו במיניבוס לפאתי קוסקו. הסיבה? בואו ניגע בכוכבים באצבעותינו. טוב, אולי זו קצת הגזמה, אבל כן: פנינו לפלנטריום קוסקו כדי לחיות חוויה קוסמית אותנטית.
לפני שנים, יוזמה משפחתית הובילה ליצירת הפרויקט הקטן הזה כדי לחלוק את התשוקה של מייסדיו לאסטרונומיה עם מטיילים מכל העולם. בהתבסס על האמונות של אבותיהם האינקה, במשך שעתיים הגיע הזמן ללמוד על קבוצות הכוכבים בחצי הכדור הזה של כדור הארץ (זכור שאנחנו בדרום!), על אגדות וסיפורים מדהימים.
אבל החלק הכי טוב עוד לפנינו. לסיום יצאנו לגן, שם בחושך מוחלט, ובזכות ציוד מקצועי וטלסקופים, אנו מתבוננים בכוכבים ובכוכבי הלכת כפי שלא היה מעולם.
בקוריקנצ'ה, ציור של אמן קוסקו מיגל אראוס קרטחנה מציג את שביל החלב מעל קוסקו.
8:00 בערב. לאחר טיול מעניין זה, נחזור לקוסקו. אנחנו עוברים שוב בפלאזה דה ארמאס כדי ליהנות ממנה, הפעם, בלילה. למרות שזה אותו המקום שבו טיילנו בבוקר, עכשיו, מואר, זה ייראה לנו אחרת לגמרי.
למרות העייפות מעוצמת היום, אנחנו עוצרים בקוסקו קלאסי. ב-El Museo del Pisco הגיע הזמן להתענג על אחד מהקוקטיילים המיתולוגיים שלו לצלילי מוזיקה חיה. ללוות, כמה טאפאס מהתפריט הנרחב שלהם (שעדיין יש לנו ארוחת צהריים נוכחת מאוד).
בין פיסקו לגרסאותיו השונות מאוד הלילה עובר. ומחר זה הזמן להמשיך ולגלות את קוסקו!
יום שני
9:30 בבוקר. עדיין מתאוששים מהפיסקוס הלילי, עזבנו את המלון מבלי לנסות את ארוחת הבוקר. היום אנחנו רוצים להתחיל את היום בשוק המרכזי של סן פדרו, אחד מאותם מקומות שבהם אתה יכול להרהר במהות האותנטית של העיר.
אנחנו מחפשים את דוכן המיצים שהכי משכנע אותנו בין הקריאות לתשומת לב מבעליו: כולם רוצים להפוך אותנו ללקוחות שלהם. אנחנו יושבים על אחד הספסלים שלהם ומזמינים את תערובת הפירות הכי מוזרה שאנחנו יכולים לחשוב עליה: זה אותו דבר, כל שילוב אפשרי כאן.
שקי תירס, דגנים ושעועית בשוק המרכזי של סן פדרו.
אנחנו צועדים במעברים בין דוכני תפוחי אדמה **(קיימים עד 3,000 זנים שונים בפרו!)**, דגים, לחם בצורת כדור או משחות נגד כל מיני תחלואים... הפירות והירקות מריחים כמו שום מקום אחר והעז שלהם צבעים נראים לנו פנטזיה טהורה.
11:30 בבוקר. אנחנו ממשיכים ללכת בכמה מהרחובות הראשיים של המרכז. עסקים המציגים בגדי אלפקה מסוגננים – ויקרים – בחלונותיהם מגיעים בזה אחר זה. לפעמים, הם משולבים עם בתים להמרת מטבע או סוכנויות תיירות שבהן אתה יכול לקנות חבילות לחקור את העמק הקדוש או ממש מאצ'ו פיצ'ו.
אנחנו עוברים ליד מנזר סנטה קלרה ועוברים דרך הקשת היפה שלו. בימי ראשון, פלאזה דה סן פרנסיסקו מלאה בדרך כלל באווירה. איכרי האזור מתאספים כאן לפטפט בקצ'ואה, לאכול, לשחק וליהנות בדוכני גסטרונומיה ופנאי מאולתרים.
קשת סנטה קלרה, בקוסקו.
אנחנו הולכים במורד Calle del Triunfo ונתקלים בקבוצת אנשים מסביב לחומה. זהו הארמון הישן של האינקה רוקה, שבו שוכן היום המוזיאון לאמנות דתית, ומה שגורם לכל כך הרבה ציפיות הוא לא אחר מאשר 'האבן של 12 הזוויות', הנחשבת למורשת התרבותית של אומת פרו על הייחודיות, הגימור הנהדר והשלמות היפה.
14:00 שאגת הקרביים מזהירה אותנו שהגיע הזמן לאכול. ויש לנו מזל! אנחנו בדיוק ליד צ'יצ'ולינה, מסעדה מסודרת בקומה השנייה של בניין קולוניאלי ישן שבו תוכלו לאכול טאפאס באזור הבר שלו או שב בחדר האוכל שלך כדי ליהנות מארוחה נהדרת. המטבח הפתוח מאפשר לנו להחדיר את עצמנו בכל אותם ריחות שהם רק תצוגה מקדימה של מה שעתיד לבוא.
5:00 אחר הצהריים. זה הזמן להיכנס לאחת השכונות הציוריות והאותנטיות ביותר של קוסקו. סנט בלייז, עם המדרונות התלולים שלו, הדלתות הכחולות שלו ובתי הארכיטקטורה הקלאסית שלו, הוא מקבל אותנו מהחלק התחתון של צלע הגבעה.
רובע האמנים המובהק מלא בגלריות וחנויות יצירה שבו בוודאי נוציא יותר ממה שאנחנו חושבים. האידיאל הוא ללכת לאיבוד בסמטאותיה, לעלות ולרדת במדרגות (להעמיד את הריאות וההסתגלות שלנו לגובה למבחן, יש לומר) ולשוטט ללא מטרה.
בילינו את אחר הצהריים בהתענגות על איך החיים באזור זה של העיר. ללא תנועה וללא רעש מעבר לנביחות של כלב או לשיחה בין שני שכנים, המהות של רוב קוסקו נמצאת כאן.
מדרון תלול בשכונת סן בלאס, אחד מעבודות היד של קוסקו.
בפלאזה דה סן בלאס אנו עוצרים לביקור בכנסייה שלה, מבנה אדוב פשוט שהוא תענוג. מנקודת המבט של סן בלאס, כשהעיר כולה פרושה למרגלותינו, אנו נהנים מאחת מהשקיעות היפות ביותר שנראו אי פעם.
20:30 בערב. ממשיכים בסן בלאס שלמרות היותה שכונה קטנטנה, מגיעה רחוק. נכנסנו ל-Km 0, אחת ממאורות ההימורים שהתבססו כנקודת מפגש למקומיים ותיירים, והזמנו בירה Cusqueña כדי להתחיל לעסקים. השאר בא מעצמו. מוזיקה חיה היא המלווה המושלם לנשנושים ופיסקו שמגיעים מאוחר יותר. הזמן עובר ואנחנו כל כך נוחים שאנחנו שוכחים מהשעון.
זה הלילה האחרון שלנו ואנחנו לא רוצים שהוא יסתיים. ביציאה, ולפני החזרה למלון, פינוק אחרון. אנחנו הולכים בחלק ממרכז העיר בשקט, בבדידות הלילה, ואנחנו רושמים את החותמת במוחנו. זה יהיה אחד הזיכרונות היפים ביותר שניקח איתנו מקוסקו היפה.
עם רדת הלילה פלאזה דה ארמאס היא מקום אידילי לטייל בו.