העיירה רוטה, בקורדובה.
לרוט באביב יש נקודה טרופית. מקום שנראה כמו משהו מתוך רומן ריאליזם קסום, מקונדו נצחי שלא נעלם מעיניהם של ספרות המולדת האוניברסלית - סלה הגיע מדי קיץ לבקר גן העדן האבוד של חמורים, שמורת טבע שנותנת מחסה ל-100 בוריטוס ודרכו עברו סלבריטאים מכל העולם, מהמלכה סופיה ועד אוליביה ניוטון ג'ון, ועד לצלם תמונה עם חיה פואטית כזו-.
ההגעה לעיר היא כבר הרפתקה. רוטה מחובקת על ידי ההרים, בגובה של יותר מ-600 מטר מעל פני הים, ובפנים פארק הטבע סיירה סובבטיקס המלא. מכל חלק בעיירה, גם מהכיכר הגבוהה ביותר, Paseo del Fresno, ** הנופים של סיירה דה רוטה לא עוזבים אתכם. **
נוף של סיירה דה רוטה, בקורדובה.
באחת מפינות הכיכר ניצב ה-Museo del Jamón; באחר, מוזיאון אניס הציורי – בו נבקר בהמשך – ובבר עם מרפסת ונוף של הכיכר וההרים, כמה גברים שותים כוסות אניס ומשקאות חריפים משעות הבוקר המוקדמות. אניס וליקרים מיוצרים כאן כבר יותר מארבע מאות שנה בצילומי סטילס בני המאה.
אגב, בין רחובותיה הלבנים הם גם מתחבאים כמה מהפטיו המוצלחים ביותר במחוז קורדובה –ברוטה הם תמיד זוכים בפרסים הראשונים–: זה של אורורה סאנצ'ז, ברחוב פריגו; כרמן, רינקון דה כרמן ופטיו דה אנסלמו, בתוך מוזיאון אניס.
החצר של אנסלמו, ברוטה (קורדובה).
לדרך פרסומת
היום השמיים מכוסים בעננים קטנים ו הדרך – עם נוף של מאגר איזנאג'אר – שלוקח אותנו מכיכר העיר אל הלינה שלנו נראה אחד מאותם מקומות לצילומים מסחריים לרכב . עקומות, תמיד עם מים כחולים ברקע, פרחים מכל הצבעים, שירת ציפורים וארומה של אורן ורוזמרין הם חומקים מבעד לחלונות, מורידים למעלה.
לרוט יש רכס הרים ציבורי בתוך פארק הטבע Sierras Subbéticas - במרחק הליכה קצר מהעיירה - שהיא גן עדן לתיירות פעילה. עד ל סיירה דה לאס קרוסס, שבה ניתן לראות עד חמישה מחוזות של אנדלוסיה; עשה את השביל של Cerro del Canuto - שבו ממוקם מגדל השמירה או המשואות ממקור נוצרי, על פסגת ההר הנקראת האצ'ו, בכ-1000 מטר גובה-, ללכת דרך סיירה אלטה כדי להרהר ב-La Tiñosa (1570 מ'), הפסגה הגבוהה ביותר במחוז קורדובה , או מסלול המעיינות האינסופי שלו הם חלק מהלהיטים הגדולים שלו.
הנה הם שני מקורות נהר מעניינים: נהר דה לה הוז – שמקורו וגרונו מהווים את אחת הפינות הבקוליות ביותר של המחוז – וזו של נהר אנצור, יובל של הג'ניל.
מסלול דרך סיירה דה רוטה, בפארק הטבע סיירה סובבטיקס (קורדובה).
הישאר עם נוף ל'אגם'
למרות שברוטה יש ארבעה או חמישה מקומות לינה עם נוף של מה שמכונה 'לאגו דה אנדלוסיה' (מאגר איזנג'אר), רינקון דה כרמן, בתאריכים אלו, הוא המיוחד מכולם . הפטיו עטור הפרסים שלו הוא יופי ו האכפתיות שבה הבעלים דואגים לכך, הפרטים והאנרגיה החיובית שנושמים במקום הזה הופכים אותו לבסיס הפעולות המושלם.
במרכז החצר, בצל עץ אגוז מרהיב, מוקף בעציצים עם כל מיני פרחים צבעוניים -ופרטים כמו מגפיים ישנים המשמשים כעציצים-, היא הסבתא לוקחת את האוויר הצח. כרמן, בתה, דואגת בינתיים לסירים שלה וייתן לכם את כל השיחה שתרצו לנהל על הסביבה, המסורות, הפרחים והאזור.
פטיו דל רינקון דה כרמן, ברוטה (קורדובה).
מקיף את החצר ארבע הדירות המקסימות מציעות את כל מה שתרצו לבילוי: חלונות המשקיפים על ה'אגם', מרצפות מכבש הידראוליות אותנטיות עם אריחים יפים, פינות וחפצים עם נשמה, בריכת שחייה להתקרר לאחר הטיולים, מטבח שלם, ועבור הרומנטיים ביותר, אפילו הג'קוזי שלך באחת הדירות שלו.
כמו כן, בחצר המקסימה שלו סדנאות פרחי בר מאורגנות מעת לעת עם השקיעה, בזמן שהרוח מזיזה את העלים. רוטה היא עיר בעלת מסורת פרחונית חשובה, שבה יש אפילו שני אנדמיות: Allium reconditum ו-Hypochaeris rutea, שני פרחים או פרחים שחיים בין סלעים, שכמה מטיילים באים לצלם.
חצר של אורורה סאנצ'ז, ברוט (Córdoba).
לאכול ולשתות יותר טוב מאשר טוב
אתה לא יכול לעזוב את רוטה בלי לאכול ארוחת בוקר בלוס גאלרוס. שלוש הקונדיטוריות המפורסמות ביותר בעיר הן ה אחראי על הכנת הפיונונוס העשירים, עוגות השקדים והפחזניות.
לפחות מתוקים, אופציה מעוררת תיאבון נוספת לארוחת בוקר היא באמצע Calle Duquesa, על טיילת הפארק: Pata Negra. כאן צריך לנסות את המאפינס הקלאסיים עם לחם מינגו או טלרה ולהתענג על כמה מהשמנים המצליחים בעולם מאזור זה: Rute-Priego-Carcabuey, עם זית ההר כגיבור. אם תרצה, תוכל ללוות אותו קצת חזיר מקומי עם רגל שחורה, קאדיס צ'יצ'רון או לאקון.
מחפשים טבילה באותנטיות מקומית לארוחת הבוקר? לאחר מכן לכו לבר Los Claveles, בבוקר, המקום המושלם** לאבד את עצמכם בכוסות אניס עמוקות, עם נוף של כיכר פסאו דל פרזנו. **
Piononos in Galleros בעלי מלאכה של רוטה (קורדובה).
לאוהבי הכפות, מפלט אל הכפר השכן זמברה יהווה הזדמנות להתעמק בכבישים ובכפרים של האזור והפתעה קולינרית. הבר המסורתי קאסה חואניטו מחכה לכם עם תבשילי פינטו שעועית עם חוגלה, התבשילים שלו, מרקי קציצות מסורתיים או מגוון שלם של גספאצ'וס. יוקרה כפרית.
אם מחפשים טאפאס ברוטה, באמצע Calle Duquesa, El Desastres. ותנסה אחד המקדשים הגדולים של זנב השור בעיר, מסעדת Venegas, שהשיגה כמה פרסים ראשונים בנצרים האלה. לארוחת ערב עם נוף ונרות, אל חואנס או המרפסת של מלון El Mirador, שניים מהמקומות הרומנטיים ביותר.
עוד אחד מהמקומות האלה אתה לא יכול לפספס את אל סיטו, בר קוקטיילים בו תיהנו, במחירים יותר משתלמים, מה- שילוב של חנות המשקאות המקומית עם הלאומי והבינלאומי בשילוב עם פירות העונה. הצעות כמו Sueno Subbético, עם Rute אניס, לימון פטיו ותות אניס, או תיירותי, על בסיס רום עם דבש קנים מפריגיליאנה וג'ינג'ר, הם ישאירו אותך פעור פה. כמו כן, המקום זה בתוך הפארק העירוני ולילות האביב והקיץ זה המקום המושלם.
מסעדת Venegas, ברוטה (קורדובה).
פינות רומנטיות וביקורים מובילים
אחד מאותם חופשות שאתה צריך לעשות כן או כן אם אתה ברוט הוא לעשות העיר השכנה ואחיו של איזנג'אר. מעל לכל, אם התוכניות שלך כוללות למצוא את עצמך - פתאום - באחת הפינות המושלמות להכריז על אהבתך או להיות מהורהר.
Iznájar היא עיירה קטנה המשקיפה על המאגר וזה בילוי מושלם אחר הצהריים. עדיף לגשת לעיירה דרך הכניסה השנייה שלה, זו של 'הגשר הגדול' ו לעלות למצודה הערבית שנשתמרה במצב מושלם . בתוך פטיו דה לאס קומדיאס המפורסם, תמצאו פינת נשיקה. אתה יודע, יש לך את זה ירו.
אבל גם עוד אחת מהחוויות שאי אפשר לפספס היא הביקור במוזיאון אניס, שאם זה מהיד של בעליו, אנסלמו קורדובה, זה הופך לאחד הביקורים הכי כיפיים שתערכו ברוט. אתה תסייר מרתף הברנדי הישן, "לבוש במאי". אתה תדע את מסורת ruteña בפיתוח של אניס וליקרים. תוכלו לטעום כמה מהמוצרים הטעימים שמכינים במקום הזה ותוכלו לקנות חלק מהמוצרים שלהם לקחת הביתה למזכרת. אתה יכול גם לבקר בפטיו שלו, אחד המוכרים ביותר בתחרות הפטיו במחוז קורדובה ובסובטיקה.
מוזיאון אניס, ברוטה (קורדובה).
עוד אחת מהחוויות המובילות של רוטה היא** ביקור בשמורת החמורים אדבו.** במשך 30 שנה, העלמה של הפרויקט הזה, פסקואל רובירה, המגדיר את עצמו כ"אנרכי-פטפיזיקאי בלתי ניתן להחלמה", הצליח למשוך את רות והרפובליקה האסנאלית שלה לדמויות הגדולות של הספרות והסלבריטאים מחצי העולם.
הם עברו כאן המלכה סופיה, סלה, אלברטי, סאראמאגו, גאלה, אינספור שרים, פדרו אלמודובר, הדוכסית מאלבה, טיטה סרוורה, פאולה דומינגוין, אגתה רואיז דה לה פראדה, אבל גם נכדתו של כריסטיאן דיור, מנהלי IBEX 35 ו**מאות אמנים, משוררים ומוזיקאים שממשיכים להגיע לכאן כדי להקליט קטעי וידאו. **
גַם, לשמורה יש מערכת יחסים קולחת עם קרן חואן רמון חימנס, עם האגודה הפואטית Voces del Extremo de Moguer, ואפילו עם את Fura del Baus, שבה השתמש באחת המופעים שלו, Naumaquia, חמור מכונף שעף מעל הצופים. לבוריטו קראו קאליפה. וגם הוא וגם פסקואל רובירה, האחראי על המילואים, הם מפורסמים. רובירה הוא בחור מאוד מעניין לפגוש, למרות שכרגע השמורה אינה פתוחה לציבור, לצערי.
שמורת חמורים אדבו, ברוט (Córdoba).
עיירה ספרותית מאוד
אבל רוטה תמיד הייתה נוכחת בספרות. הפניות למקום הזה החלו בספר המסעות של נסיך הכתר של דוכסות טוסקנה, Cosme III de Médicis (1668-1669), שסייר בספרד ובפורטוגל במאה ה-17. הוא יופיע גם בדון קישוט וברומנים אחרים מאת מיגל דה סרוונטס, כמו El casamiento Engañoso או La Sultana.
אבל אם בכלל הביקור שבהחלט סימן את השטח לנצח היה זה של רפאל אלברטי ב-1921 -למעשה, נעשית יצירת מסלול שהולך בעקבותיו בעיר ובסביבתה היפה-. הוא גר כאן זמן מה. אחותו הייתה אשתו של הנוטריון, וכשהמשורר אובחן עם מצב פלאורלי בריאות והרופאים המליצו על אקלים הררי יבש, הוא עבר לכאן.
ממסלול אלברטי שמר על מערכת יחסים פורייה עם רזידנסיה דה אסטודיאנטס במדריד ועם בני דור ה-27 . למעשה, עם פדריקו גרסיה לורקה הוא התכתב לעתים קרובות מאוד מהעיר. כאן קיבל המשורר את הפרס הלאומי לספרות למלח ביבשה; הוא כתב חלק מהטקסטים של מחברת Rute שלו וקיבל השראה למחזהו El adefesio.
רחוב Chorreadero, ב-Rute (Córdoba).
העד הספרותי נלקח, לפני כ-30 שנה, על ידי כתב העת הספרותי Ánfora Nova, בבימויו של הסופר והאקדמיה המקומי גם חוסה מריה מולינה. פרסום שהצליח למשוך סופרים בולטים, חתני פרס נובל, נסיך אסטוריאס, פרסי ספרות לאומיים וכי הציר המרכזי שלו הוא אנגלס מורה, משורר רוטנייה שקיבל בשנה שעברה את הפרס הלאומי לשירה. לרוט יש משהו בסביבה שהוא שירה טהורה.