בראנץ', ההשלמה המושלמת לביקור באי
אולי אתה כאן כדי מנוחה , ופנה לאחד החופים הדרומיים עם כל כוונה לא לזוז מכסא הנוח . או שאולי באת להתעייף, עם התוכנית להכתיר את טיידה או סיור בעמק לה אורוטבה מקצה לקצה.
בין אם אתם בטנריף בקיץ או בחורף, בצפון או בדרום, לחיות יום או לילה (או, במיוחד, אם אתה בא לחיות את שניהם) הקפד להתחיל את הבוקר כפי שהחוקים מכתיבים, ואת האובססיה הגסטרונומית הקנרית האחרונה: עם בראנץ' טוב.
בראנץ' פנורמי
סנטה קרוז והלגונה
אם יש מקום שמזדהה עם המושג בראנץ' בסנטה קרוז, זה ה גסטרובר של מוזיאון הטבע והאדם . קפטן על ידי השף ארמנדו סלדנהה , מקום ראשון חדש לגמרי בתחרות הבישול היצירתי מדריד פיוז'ן, ארוחת בוקר בגסטרובר ביום ראשון היא יותר מארוחה; הוא חוויה בלתי חוזרת.
זו לא הגזמה: התפריט משתנה כל חודש, אז אם תחזור לסנטה קרוז בביקור עתידי, זה יהיה כאילו ראית את זה בפעם הראשונה. חודש יכול להיות תפריט של השראה איטלקית, עם פוקצ'ות וטליאטלה למכביר, ועוד פיוז'ן, עם צ'יסטורה עטופה בקטאיפי וגוואקמולי. הכל נשטף עם כוס של קאווה, מיץ טבעי וכמו, קפה נחמד. זה לא משתנה.
עוד אפשרות טובה מאוד משלב תרבות עם גרגרנות הבוקר הוא אודיטוריום GastroMag. בדומה לגסטרובר, כאן הם מציעים לכם תפריט מוגדר משתנה מעת לעת, תמיד מבוסס על מוצרים מקומיים ועונתיים, וכולל מיץ, לחם וקפה.
למה אתה יכול לצפות? למען הכנות, של הכל. מ קרם מלון קר עם שבבים איבריים , לכמה פג'יטות עוף, לסלט של צלפים רכים וברי, הכל עטור עוגת פרנסיס הקדוש לקינוח. וברקע בניין האודיטוריום המפואר שראוי לו אחד (ואלף) ביקורים.
גסטרומג, הפתעה מתמדת
בלב ההיסטורי של לה לגונה, ה קפה פלמליאן לא מגיש בראנץ' ככזה... אבל האהבה הבלתי מותנית עליה הצהירו תושבי טנריף, בנוסף לטיפול הרב בחצרים שלה ושלו מאפה ביתי שאין שני לו על האי (ומעבר לו), הוא יותר מזכה במקום ברשימה זו.
חלק מרשת אי של קונדיטוריות, זו בלה לגונה הוא לא הפלמליטה הראשון היה בטנריף, אבל הוא אחד מאלה שיש להם יותר קסם. מול טורה דה לה קונספסיון, באמצע קסדה היסטורית, הקפה הזה הוא א נקודת התחלה מושלמת לסייר בעיר הנחשבת היפה ביותר של טנריף.
ההחלטה הקשה מגיעה כשאתה עומד מולו דלפק מצויד היטב. מומלץ: שוקו חם שוויצרי וחתיכת עוגת שוקולד, מרנג ושמנת. אתה תחזור.
הצפון
אה, צפון טנריף. אנחנו אוהבים את זה בקיץ ו בחורף. אנחנו אוהבים את זה כי ** הוא מסתכל על השמיים,** וכי הוא מאפשר לנו לראות את מרכז כדור הארץ. אבל אל תתנו לנו לספר לכם: ללכת ולהתאהב
דרך טובה להתחיל את היום בצפון (ולהתחיל סיפור האהבה שלך עם חלק זה של האי) נמצא ב-** Café Mirador **, של Mesón el Monasterio de Los Realejos. בוא נלך עם האמת קדימה: הנה, למרות שהאוכל לא היה מה לכתוב עליו הביתה אפילו לא תשים לב. הנופים, על הר הגעש של לה מונטנה הם כל כך מרהיבים שהספיקו ונשארו כדי שתצאו מרוצים.
אבל אל תדאג, האוכל מלווה, וטוב מאוד, את הנוף . בראנץ' הוא מהשלמות ביותר שתמצא באזור זה, החל מה- מגש שרקוטרי, עוברים על המאפים הביתיים ומסיימים בא מוס שוקולד. לא תוכל (או תרצה) לזוז כל היום.
המתחרים הראויים של קפה מיראדור הם הנערצים הרבה טרסות הסאוזל, כמה צעדים מכנסיית סן פדרו. הבניין, או ארמון מהמאה ה-17, מרשים ברגע שהוא מגיע, עם זה מרפסות מעוטרות עם נוף של פארק דה לוס לאודרוס.
גם התפריט לא ישאיר אתכם אדישים. עם שילובים שונים (ומחירים), אתה יכול ליהנות מהתפריט הקלאסי הקונטיננטלי, ועד א בראנץ' טבעוני (עם קוסקוס הקארי והפטריות בתור הגיבור) ל תפריט גורמה, עם הביצים העלומות וקרש הגבינה הקנרית.
בראנץ' מהנה יותר עם הנופים האלה
הדרום
כל יליד טנריף יגיד לכם: להיכנס לדרום האי זה להיכנס עולם מקביל, שבו התפריטים הם באנגלית , החופים מפוצצים באנשים בכל שעות היממה, ו הדיסקוטקים הם מסמנים את קצב הלילה. עם זאת, אם אתה לא יכול לברוח שירת הסירנה מה הם פלאיה דה לאס אמריקאס ופלאיה דה לוס כריסטיאנוס , נצלו וגלו את אווירת הבראנץ' של האזור... גם אם כן הנגאובר.
בית קפה נעים זוהי אחת ממובלעות ארוחת הבוקר פר אקסלנס של פלאיה דה לאס אמריקאס, וללא נכשל, אתה תדבק בה יותר מבוקר מטושטש אחד בבירת המסיבות של טנריף. סִגְנוֹן אנגלית מטורפת, קוזי קפה מקבל את פניכם בדיוק מה שהגוף שלכם מבקש מכם אחרי לילה ארוך: ארוחת בוקר בריטית טהורה או, עם הנקניקיות שלהם, הביצים המקושקשות, הבייקון והאשבראון שלהם. אתה תצא כמו חדש.
קצת יותר צפונה, בפלאיה דה לוס כריסטיאנוס, ** אקו אקו הוא בית קפה צמחוני-טבעוני** אוכלי כל ייהנו מכל הלב (ושהכבד שלך יעריך, ללא ספק) . התחילו את היום עם אחד מהם שייק חלב שקדים, קקאו ותמרים , טוסט האבוקדו, הבזיליקום והקשיו שלהם, וחתיכת עוגת הקקאו והסלק שלהם. אתה תודה לנו.