ל-Passeig de Gràcia כבר יש כתובות חדשות להתחיל את השנה כמו שאנחנו אוהבים אותה: מילוי הבטן. אוסף בלבו פתחה שתי מסעדות חדשות ובר קוקטיילים במלון ME ברצלונה מאת מליה . כתובות חדשות שנוספו לאלו שכבר פועלות בעיר, כגון בלבו קנדלה י בלבו שתי נשיקות.
ממוקם ברחוב Caspe מספר 1, בלבו פאסטו זוהי המסעדה האיטלקית של המותג, חיונית לאכילה טובה במרכז ברצלונה. מהגובה, בחלל ששופץ לחלוטין על ידי תווית עיצוב הפנים של סטודיו Dpoch , בלבו פאסטו מהמר על א מטבח איטלקי קלאסי אך גם אורבני.
לקצב המוזיקה החיה (הרעיון הוא שבחודשים הקרובים תוכלו לסמוך על מוזיקה של דיג'יי ואווירה קצת יותר רגועה) מציעה הצעתו של השף ז'סוס סאנצ'ז, בבימויו של אלחנדרו לואיזה כשף בכיר של בלבו קולקשן. מכתב בהשראת כל איטליה -למרות שהמגע הנפוליטני הוא מאוד נוכח- ובזמניות.
פאנטון מקורמל וקצפת.
מה לבקש? מעבר לקלאסיקה האיטלקית, פאסטו מתמקד בעשירים אנטיפסטי כמו פרחי קישואים עם כמהין, צדפות או קרפצ'יו דג חרב טעים; פסטה תוצרת בית, פיצות ועוד הצעות מתוחכמות יותר של בשר ודגים.
יש מנות אייקוניות, כמו ה שולחן נקניקיות ממוצא איטלקי , ספגטי קרבונרה מוגש בגבינת פקורינו שמסיימת בשולחן, פיצה לבנה בורטה עם פסטו פיסטוק ומורטדלה, אבל גם טליאטה שמוגשת עם שמן טימין מעושן כרגע. למרות שאם אתה מאפשר לי, אתה לא יכול לעזוב בלי לנסות את ריזוטו שרימפס.
אתה תצא עם טעם של איטליה, לאחר שניסית את טירמיסו או ה פאנטון עם קרם ברגמוט ופיצוץ קינמון , מפורט בסדנה של המסעדה.
ראה תמונות: הבראנץ' הטובים ביותר בברצלונה
אורז שחור בבלבו טרנל.
עוד בלבו
מלון ME Barcelona by Meliá מוסיף גם שתי אפשרויות חדשות: בלבו ארצי י בלבו לומה . הראשון מחויב גם למטבח ים תיכוני אם כי, כפי ששמו מעיד, המנות שלו קשורות יותר לאדמה. לפיכך, אנו מדגישים את בקלה כבוש על קרם דלעת וירקות כבושים , האורז של הסניוריטו, הכל מקולף ומוכן לאכילה, או ה סלט MetroZero , עשוי עם מוצרים עונתיים שנאספו ישירות מהגינה שלהם - יש להם את זה על המרפסת של אותה קומה-.
בבלבו טרנל יש מקום גם לקינוחים, כגון פאי לימון עם דגנים קלויים , גרסה בריאה לקינוח ידוע.
מר בלבו.
אתה יכול לנסות את הקוקטיילים, בכל שעה ביום בלבו לומה . בחלל יש בוגנוויליה גדולה שעוברת בבר הקוקטיילים מקצה לקצה, כורסאות וספות גדולות ותאורה טבעית לבילוי שעות על גבי שעות.
המכתב, חתום על ידי רוברטו טאפיה, עם יותר מ-190 הפניות לתזקיק , לכל הקהלים ועם קוקטיילים בעלי אופי ים תיכוני מובהק, בשילוב עם תווים אסיאתיים ואמריקה הלטינית.
בין הצעותיו אנו מוצאים נְשִׁיקָה , עשוי עם חלקה של Dewars Caribbean, קמפרי, אננס, בירה ג'ינג'ר, סירופ מייפל; האינטנסיביים , עם חליטת Mezcal, Tanqueray Seville פרח, פסיפלורה, סירופ רוזמרין, מיץ ליים; אוֹ מר בלבו , עשוי מחבית קמפרי, Chambord, Padró Special Reserve, מיץ אשכוליות, פטל, חלבון ביצה וקקאו מריר. כמו גם תפריט מגוון של קוקטיילים ללא אלכוהול.
ההערה המוזרה: הגינה האורבנית שלו נוכחת גם בבר הקוקטיילים, מכיוון שהוא משתמש בפירות, פרחים ועשבי תיבול ארומטיים מהריאה הירוקה הזו בכל אחד מהקוקטיילים שלו.