Bulk Market, הסופרמרקט הראשון ללא פסולת בלונדון
עייפה משיווק ופוליטיקה, אינגריד קלדירוני החליטה ליצור את הסופרמרקט הראשון ללא פסולת בהקני (לונדון) ובעקבות מה שכיום הוא כמעט פילוסופיית חיים, כלכלה מעגלית.
השוק הגדול הוא הניסוי הקטן והגדול שלו שהתחיל בספטמבר בתור א 'פופ-אפ' , אבל הודות ל' מימון המונים יהיה קבוע בנובמבר. כאן אנשים יכולים למצוא את כל מה שהם צריכים ביום יום שלהם אבל בצורה הכי קיימא שאפשר.
בסך הכל 300 מוצרים , מפסטה ביתית ועד מוצרי קוסמטיקה טבעיים. אבל היזהרו, אין מותגים כי המוצרים מגיעים מיזמים חברתיים, קואופרטיבים או חוות . "אנשים יכולים ללמוד איך מכינים אוכל ואיפה, כל הדרך משדה לשולחן", מסבירה אינגריד.
העניין לא נעצר שם, כי אותו סופרמרקט גם מעוצב בצורה בת קיימא. אֵיך? יאן ג'ונגרט, ממייסדי Superuse ב- הולנד , ואנדראס לאנג, מייסד שותף של Public Works, יעצבו חלל מחומרים שנמצאים במקומות יוצאי דופן, כמו בית האופרה המלכותי.
"ניקח חבורה של בדים תיאטרליים וחלקי מתכת כדי להפוך לאביזרים מקוריים לחנות", אומרת אינגריד.
הרעיון הזה אינו מופרך אם נחשוב במספרים. לפי Wrap UK, שיעור המיחזור הממוצע ב בְּרִיטַנִיָה זה 43%, הרבה מתחת ליעד 50% של האיחוד האירופי.
כלומר 57% מהמשאבים מושלכים, נשרפים או מושלכים לים. במילים אחרות, כחמישית מהמזון המובא למשקי בית בבריטניה מסתיים כפסולת, מה שמקביל ל 7.3 מיליון טון.
הגיע הזמן להרהר, חברים יקרים.