פאזוליני ב-Quarticciolo, תמונה של התערוכה 'פאזוליני רומא'
רומא היא פלינדרום, מילה הגיונית כשקוראים אותה לאחור. הראשון, מובן כחגיגיות, שלמות, דיבור גדול, אלוהות ורוחניות. אהבה, לעומת זאת, מתנתקת משהו הרבה יותר טהור, אנושי, חוטא, פשוט, צנוע ואותנטי . עיר האבנים העתיקות קטנה והיא שם, כמו דיווה מתה. הפופולרי הוא נצחי, עצום, אותנטי וחי.
נוח לגשת אליו בזהירות, בצורה מסודרת וחילונית, כפי שעשה פייר פאולו פאזוליני (אתאיסט, גורש מהמפלגה הקומוניסטית בשל היותו הומוסקסואל) עם ישו בשנת הבשורה על פי מתיו הקדוש . ולפחות שבעה ימים נחוצים - אלה שאלוהים השתמש בהם כשברא את העולם - כדי להתחיל להבין אותו, עם הסיכון הברור תמיד ליפול לשעמום, חרדה, אקסטזה, נדודי שינה, דיכאון, הפרעות או אי שקט. פאריס תפעל כקיקרו באגדה המטפיזית הזו.
האמן Blu משאיר את חותמו על בניין תפוס ברובע טסטאצ'יו ברומא
מת Lūnae
פריז הוא ילד בן 33 שבימי שני הוא אוהב לאכול בשר חזיר בר, שניצוד טרי יום קודם לכן. הוא לא יכול למצוא אותו ברומא, אז הוא נאלץ לבקר אלאטרי (מרחק קצר מהבירה). בנוסף לסחוב אותו הביתה, כשהוא יכול, הוא לא מהסס לטעום אותו בבית מסעדת סיסטו, שם מכינים אותו עם פטוצ'יני ועגבניות. הבוקר מגיע לשיאו בחזרה, עוצר ו n Via dell'Almone 111 לקנות כמהין, cavolo nero (כרוב כהה), ולתפוס מים זולים מנחל ליד ויה אפיה. מקורזל, כמובן.
אחר כך הוא חוזר לביתו, למונטסקרו, מצפון לעיר . הוא בחר לגור שם בגלל האותנטיות של האזור, הפופולרי, באמצע הדרך בין Borgata del Tufello ו- Città Giardino, שרשור של וילות בסגנון אנגלי עם שפע של צמחייה. הראשונה היא אחת מהשכונות המרובות שמוסוליני הורה לבנות כדי לספק מחסה, כמעט באופן מסיבי, לאנשים שחיו ב-Via della Conciliazione ו-Piazza Venezia . במילים אחרות: הייתה תקופה שרומא הייתה רק המרכז והורכבה מריוני (שכונות היסטוריות) ששכנו עניים. מה שבא אחר כך היה התפרצות מגלומנית להלל את המדינה והכנסייה , "לנקות" אותו משאריות שהפריעו לכוחו הבלתי מוגבל.
מת מרטיס
פריז נותנת יד כמה ימים בחנות נעליים שכונתית, שעדיין קיימת. ימי שלישי קבועים. שעות עבודה קשות עבור מעט לירות . הדבר הכי טוב הוא מתי זה נגמר, כי אתה עובר בירקן המנוהל על ידי מצרים עם ריח של בזיליקום, פטרוזיליה, סלרי ונענע, שנותנים לך אותו בכל פעם שאתה נושא תפוזים אדומים סיציליאניים ללא טרטה (ללא מוצרים כימיים), ארטישוק, אסקרול ופונטרל, סוג של עולש אופייני לעיר, מוערך מאוד בשל טעמו המר.
אחרי ארוחת הערב, זה זמן טוב ללכת אליו הר ג'נארו ובעיקר ל ל'אנגולו רוסו (Corso Sempione) , בר עם קונדיטוריה שבה כל כמה שעות מוציאים קרואסונים טריים ופחזניות שמנת. הפינוקים האהובים עליו הם פיסטוק, שוקולד לבן ונוטלה . והקפה, כמובן, פנימה לו זיו ד'אמריקה , הבר הוותיק ביותר באזור. אם אפשר, צלו אותו שם.
איפה קונים דגים ברומא? בבלו מרין
מת Mercuriī
הגיבור שלנו, למרות שהוא לא רחוק מאוד מהמרכז ההיסטורי, מבלה חודשים בלי ללכת אליו. ראשית, כי העניין נראה מאוד מלאכותי ; שנית משום שהרעידות של אמצעי התחבורה מונעת זאת. באביב, כשמזג האוויר נעים, הוא אוכל ברחוב עם חבריו בשולחנות עץ גדולים. סיר ענק עם פסטה, שום ושמן מגישים את צלחות הפלסטיק.
גבינת פקורינו, אופציונלית, מופיעה רק בזמנים טובים , כמו הדגים המטוגנים שנבחרו במוכר הדגים ויה טירנו ( מרינה כחולה ). והכל נשאר שם, בקטנות האלה מיקרו אקלים שנועד לקבל את פני האנשים שנותרו במרכז . לאנשים שעדיין מכינים את הלחם שלהם בבית.
להתאהב בפטיסרי Desideri ברומא
פריז, בימי רביעי, בוחרת לרחוץ בנהר אנניין, פחות מרמז אבל קרוב יותר מהטיבר. גונבים מהשכנים רוזמרין, נענע ודפנה להפיץ את הארומה על הידיים ולבשם את הבית. קנה לחם Genzano כדי ללוות את פורצ'טה (והיין) dei Castelli Romani שמגיע מדי שבוע למעדניות הוותיקות בעיר, חלקן בנות יותר ממאה שנים. אכן כן, להזמין בקלה וחומוס טרי ליום שישי.
וכך הוא מבלה את ימיו ונהנה פונטה ממולו, מונטוורדה (מאוהב במאפיית אמברוסיני ו מאפה desideri ), Pietralata, Tor Marancia, Tor Bella Monaca, Magliana, Tor Vergata... הדפסים בצבעי אוקר ו, רואים מכמה מהם את כיפת הנצרות . מרחבים סותרים. עד כה; כל כך קרוב.
בלו, אמן הגרפיטי האיטלקי שעיטר את חומות רומא ברחוב ויה דל פורטו פלוביאלה
למות ג'וויס
עם יום חמישי, סוף השבוע מתקרב. הזמן המושלם לבקר בגרבטלה ובטסטאצ'יו, חושש שלאט לאט הם מאבדים את טעמם לטרנד הרטרו שלהם. בתוך ה הגרבטלה של היום, בחורף, כדורגל עדיין משוחק באולם הנאום של סן פיליפו , והילדים מתחלפים בחדרי ההלבשה של הקטקומבות.
מוזיאון מונטמרטיני ברומא
גַם טסטאצ'יו, מטרים ספורים מהגזומטר (ברזל קולוסיאום), מבית הקברות הלא קתולי, הגרפיטי של בלו וה מוזיאון מונטמרטיני . זה מקום שבו, בעבר, מעמד הפועלים חי, כפי שהיה מחוץ לחומות אורליאן . יש גם את ההר שלו, שנבנה בטעות כאשר ילידי האזור אחסנו את כלי הקרמיקה עם משחות שהגיעו לנמל הישן מספרד.
מוזיאון מונטמרטיני: אמנות קלאסית במבנה תעשייתי
למות ונריס
במדריך הזה נגד רומא, פריז, עלובה ככל שתהיה, לא מוציאה הרבה כסף. קבוע, בימי שישי, הוא לאכול ב-Quagliaro, ממוקם בשכונת Quarticciolo . טועמים שם שליו. גם טוסטים עם חמאה ואנשובי . עסקה פופולרית, תאכל וולטה. מטבח רומי, תוצרת בית, עם מפות נייר משובצות וללא מחירים בתפריט. המנג'ארוצו (האנטיתזה של גמברו רוסו , מעין מדריך מישלן) הוא ספר שיכול לעזור לך למצוא מסעדות כמו זו. אל תקנו את זה בחנות ספרים גם בגלל יש דוכנים בכל מקום שבהם מוכרים אותו משומש, מוכתם וקרוע.
קורוויאלה, הבניין הקילומטרימטרי הזה שבוצע לאחסון אלפי איטלקים
מת שבתאי
השבוע נגמר, ואיתו חוזרת התחושה של להיות בלולאה. אוויר נקי נושם, מדברים דיאלקט רומנסקו , נשמעים עלבונות, קולות מועלים, בגדים תלויים, אנשים הולכים יחפים, המחדד עובר ליד המספרה הוותיקה בעיר, מקום כל כך מרוחק ובו בזמן קרוב לאור הדמדומים שמזרקת טרווי יורקת החוצה.
יום שבת הוא יום ללכת לשוק בפיאצה ויטוריו, ולנהל משא ומתן על דגים, לקנות תבלינים מכל העולם ובייקון רומני. זו גם אופציה לא רעה, לפחות עבור פריז, לבקר באזור פורטואנס הקורוויאלה , בניין שנכבש על ידי העולם התחתון. מסוכנותו אינה עומדת בסתירה למבט הפרספקטיבי מרחוק, שם הוא מזכיר את לה ול (נאפולי, המפורסמת בעמורה). נחש מברזל ומלט שעוצר את האוויר שנושב על ידי הים לכיוון העיר. מכאן החנק הקבוע בקיץ.
פארק אקוודוקטים ברומא
מת סוליס
יום ראשון, יום האדון . זמן מתאים לקחת את כלי התחבורה הראשון וללכת באחד הרחובות באורך הקילומטרים (זו הסיבה שכל הדרכים מובילות לרומא): פרנסטין, קסילין (הגישה אליו היא מה-Laziale, החשמלית העתיקה ביותר בעיר עם כמעט מאה שנים), לורנטין או טוסקולונה , מאיפה אתה מגיע פארק אמות המים.
אבל פריז ואנשיו, בקיץ, הם יותר מאוסטיה, המקום שבו גר פאזוליני. כדי להגיע, מומלץ לקחת את טרנינו דל מארה מתחנת המטרו Pirámide. אחר הצהריים, בדרכנו חזרה, עלינו לעצור לאכול גלידת אורז ב- פאלאצו דל פרדו ג'ובאני פאסי , גלידריה שראשיתה ב-1880. לאחר שנגמר הרגע הזה של אמנות ארעית, אידיאלית גם למלחמה בבלוז הסתיו, נוח לחזור הביתה תוך כדי מחשבה על מאות התיירים שעומדים בתור לראות את הקפלה הסיסטינית לאחר שאכל פיצה יבשה.. . "והם יחשבו שהם הכירו את רומא...", פריס הייתה אומרת, אם היא הייתה קיימת.
נ.ב.: פייר פאולו פאזוליני הקדיש לאחר מותו את הסרט לאפיפיור יוחנן ה-23.
עקוב אחר @julioocampo1981
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- ערי גרפיטי (מעבר לבנקסי)
- Roma Nuova: עיר הנצח המודרנית
- 100 דברים על רומא שכדאי לדעת - המקומות הטובים ביותר לאכול ברומא
- מקומות בטרסטוורה שבהם לא תמצאו תייר אחד
- מדריך רומא
הקפלה הסיסטינית, אחת הנקודות המבוקשות ברומא