מונפלייה: הבניין הגדול
הרוזן פותח את זרועותיו לרווחה, מחווה סביב האסיינדה (ערוגות פרחים ללא דופי גזוזות מסביב, גנים שופעים ושורות הגפנים הפורחות שלהן), "זהו אדמה פורייה להפליא ", הוא קורא בהתלהבות. הוא מעודד אותי לנסות את היינות שלו, במיוחד שלו אדומים . זהו סוג של חילופי אפיקוריאליסטיים שישמחו לקבל עם בעל כרם מדרום צרפת. בפנורמה יוקרתית זו, בולט פרט יחיד: Château de Flaugergues, אחוזה אלגנטית מהמאה ה-18 , י 30 דונם של כרמים , קרובה לאחת הערים התוססות באירופה.
במונפלייה הישנה המשופצת האנרגיה מורגשת. מחצית מהאוכלוסייה (כ-260,000) היא מתחת לגיל 35; יש תצוגה מדהימה של ארכיטקטורה חדשנית, עם עבודות בעיצומן, והיא אחת מה המרכזים העירוניים הצומחים ביותר באירופה . למעשה, בתוך קצת יותר מעשור שכונת ה-IT התרחבה עד כדי כך שהגיעה לשאטו דה פלאוגר ולכרמים שלה.
לפני כמה שנים נפתחה המסעדה המודרנית בניהול בנו של הרוזן וכלתו, פייר ומארי דה קולבר . בימי חול, בסביבות השעה 12:30, המקום מתמלא בעובדים אלגנטיים מהמשרדים השכנים. ביום שהייתי שם כולם פתאום עזבו ב-14:00, אז המקום היה שלי לחצי שעה, עד שהתחילו להגיע מבקרים לטעימות אחר הצהריים.
מונפלייה, אחד מהמרכזים העירוניים הצומחים ביותר באירופה
שאטו דה פלאגרג הוא דוגמה טובה למונפלייה, כאגדה של שתי ערים: הסצנה ההיסטורית והחדש, מרחיב בטירוף . לתערובת המרתקת הזו אנחנו מוסיפים: זהו יעד, תרתי משמע, חַם . מבורך על ידי עצי דקל וקרני שמש (אומרים שיש 300 ימי שמש בשנה), מונפלייה היא מובלעת תוססת על הים. באופן מוזר, מדובר ביעד ים תיכוני שאינו מבוקש ברדאר התיירותי בהתחשב בכך שהוא ממוקם ברצועה הפחות שיקית של החוף הדרומי של צרפת. זה יתרון: גם בעונת השיא, אין המונים ומכיוון שהוא לא מתחרה בניס או בסנט טרופז, גם המחירים שלהם לא.
האטרקציה הראשונה של העיר היא שלה לב מימי הביניים , סבך שובה לב של נתיבים וסמטאות מאתגרות לרכב, אבן חלקה בצבע דבש הזכירה לי אוקספורד (עם מזג אוויר טוב יותר). למרכז מונפלייה יש גם יתרון על אוקספורד: ה האנרגיה והיופי העקבי שלה . רחובותיה מרופדים בחלונות המסוגננים שלו וקטנים בוטיקים , בריבועי העלים שלו ממיס את חיי החברה בבתי הקפה שלה . במובנים רבים, זהו עולה חדש שמעולם לא השיל ממעמד טירון. נים, בזייר ונרבון, הערים הגדולות האחרות ליד החוף של לנגדוק-רוסיון הם מתוארכים לתקופה הרומית או קודם לכן. מונפלייה הוא התחיל לכתוב את סיפורו בסוף ה X המאה.
גן הצמחים
ממוקם ב נהר לז , עם גישה טובה יותר לחוף , הפכה במהרה למרכז מסחרי חשוב והמשיכה לשגשג. ואנחנו עוברים למאה ה-16, אז הפכה העיר למעוז ההוגנוטים וככזו, סבלה ממלחמות הדת של צרפת. ובכל זאת, ההרס היה עטוף בבנייה מחדש והעיר בנתה את הארכיטקטורה המפוארת שלה במהלך המאות ה-17 וה-18. ארגון ימי הביניים של הרחובות נותר כמעט זהה, אך הכיכרות הפכו למקומות שבהם כנסיות, שהוסבו למלונות פרטיים , זהרו עם מדרגות הברזל החשל שלהם, הם היו בתים עם פטיו. העיר אפילו הקימה את שלה שער הניצחון לפאר ר (ולפייס) לואי ה-14.
העיר אפילו הקימה את שער הניצחון שלה כדי לפאר את לואי ה-14.
התוצאה? אחת הערים המעניינות שבהן אתה פשוט מסתובב במשך שעות בין סמטאות, אתה נכנס ללא חיפזון בחנויות ובמסעדות שלו כדי להתבונן בתקרות מימי הביניים שלו (באופנתי במיוחד של האור , ב-rue Saint-Côme, או Burguer & Blanquette, ב-rue Rosset). בנוסף להתבוננות בפנים החצרות של בתים גדולים במעין ציד אוצרות: הוטל דה וארן, עם מעבריו מימי הביניים, והגן של הוטל דה טרזורי דה לה בורס, עם הבנייה הייחודית שלו, פתוחים ל- ציבורי בימי חול.
ביליתי רבע שעה רחוב קנאו , מתבונן בפניי האבן של השערים ומרגל אחר החצר המרהיבה של מלון דה בולאק , כאשר עובד של משרד אדריכלים פתח את הדלת. במרכז ההיסטורי יש סודות טעימים, אז חטטנות היא כפייתית. ברחוב ז'אן ז'אק רוסו ראיתי את החלק הפנימי של L'Atelier du Livre , שבו ספרים בעבודת יד מקבלים צורה. ב כיכר סנט אן הצצתי מבעד לחלון בבית מלאכה לכינור (מאוחר יותר נודע לי שעובדים בעיר 12 מעבדים).
חנות De la luce המסוגננת במיוחד
יום גשום נדיר מאפשר לכם לחקור את המוזיאונים שלו. שלושה מהם יוצאי דופן. שופץ בשנת 2007, ה מוזיאון פאברה פותח הודות לתרומה מהאמן פרנסואה-חאבייר פאברה בתקופת תנופת היין, בתחילת המאה ה-19. עברתי בחדרי האמנות הפלמית והצרפתית (רובנס, טנייר, דיוויד, דלקרואה) ואז הלכתי אל היצירות המוערכות ביותר: ציורים אימפרסיוניסטיים פרדריק בזיל , בנו של מונפלייה, שמת באופן טרגי צעיר, והאמנות המופשטת של פייר סולאז', שתרם ב-2005 יותר מ-20 בדים, רובם מחקרים נועזים בשחור שהם מהפנטים באופן מוזר. בהמשך הרחוב, ב מלון Sabatier d'Espeyran , המוזיאון לאמנויות דקורטיביות נפתח בשנת 2010. הקומה הראשונה מציגה ריהוט אקסטרווגנטי מהמאה ה-19, הקומה העליונה, עיטור מעודן ניאו - קלאסי.
הבולט ביותר הוא ה מוזיאון אטגר , עם אוסף הציורים הנפלא שלו מאת פראגונרד, וואטו, טייפולו ועוד. סמוי למחצה ופתוח רק כמה ערבים בשבוע, הוא ממוקם בבית הספר האוניברסיטאי המפואר לרפואה, ביקור חיוני במונפלייה. בית הספר הצרפתי הפעיל ביותר לרפואה היה מנזר . במאה ה-16 הפך המבנה לארמון הבישופות; והכנסייה, בקתדרלה. לאחר המהפכה התאגדה הפקולטה לרפואה (המאה ה-12). עם פריחות: בנו א גן בוטני של צמחי מרפא . כיום ה-Jardin de las Plantas הוא מרחב שקט, המנוהל על ידי האוניברסיטה, פתוח לקהל בשעות אחר הצהריים, ובית לכמה 2,500 מינים.
חזית המוזיאון לאמנויות דקורטיביות של מונפלייה
הצבתי את עצמי בגן גסטרונומי בעיר. Le Jardin des Sens הוא כמו א מסעדה עם חדרים . חדרי האירוח האלגנטיים הם נדיבים (רצפות עץ, תאורה עמומה, ארונות מודרניים בכל 15 החדרים, ו- בריכה פרטית בסוויטת פנטהאוז ), אבל לא כמו הגסטרונומיה שלו. ז'אק ולורן , בנים תאומים של יינן מקומי, היו בני 24 כשפתחו את המסעדה ב-1988 ושינו את סצנת האוכל העירונית. היום הם מנהלים כאן שתי מסעדות אחרות (Insensé ו-Compannie des Comptoirs) וכן מקומות רבים ב צרפת, יפן, סין, תאילנד וסינגפור.
הז'רדן דה סנס, עם כוכב מישלן אחד , שומר על ספינת הדגל וברוב הלילות שהם שם, מפקחים על יצירת המנות המתובלות היטב. מוקף בירק, החממה המדורגת מזכירה תיאטרון שבו אני מתפעל מתהלכת המתכונים המשובחים. המתאבנים נראים כמו יצירות אמנות קטנות (מילפיי פירות ים, מחית סלק בכוס זריקה, מוס קישואים) והטעם מדהים ברגע שאני מעז לנסות אותם.
וילה סרבלי, בית להשכרה בדומיין דה ורצ'אנט
ביליתי שני לילות בא מלון מלכותי . Baudon de Mauny היא אחוזה מהמאה ה-18 שנפתחה כבית הארחה בשנת 2008. זה היה ביתו של אלן דה בורדס, שאשתו נטלי עיצבה את חללי הפנים האולטרה-מודרניים ועבודות השיקום ללא דופי. חלק מהחדרים מתפארים עבודות גבס ; אחרים הם יותר מינימליסטי . ומראות זהב תלויות מעל כיסאות מעצבים. חדר ארוחת הבוקר האלגנטי היה חצר חשוכה. המלון מושך ביקורים של אדריכלים, אמר לי אלן. למעשה, באודון דה מאוני אירח את ז'אן נובל, שהיה אחראי על פרויקטים שונים בעיר; מסימיליאנו פוקסס, שבית הספר לניהול מלונאות שלו נפתח ב-2012 בשכונת מילנייר; וזאהה חדיד, שעיצבה את ה-Pierresvives.
המוניטין של עיר נועזת ברמה האדריכלית נובע שנות ה-70 , כאשר בנו את השכונה אנטיגונה עַל צריפים ישנים . זה נבנה כמודל של עיר מתקופת הרנסנס, הוא שילוב אדיר של משרדים ודירות מהקטלאנית ריקרדו בופיל . מעבר לכך, בעיר החדשה והמאתגרת, מצאתי את קנה המידה של המדאיג אנטיגונה : הרגשתי כמו נמלה כשהלכתי דרך העמודים והקשתות שלה. במזרח, האזור של פורט מריאן.
מסיבה עבור מגוון סגנונות אדריכליים , בין השאר בגלל בלוקי הדירות שלו, שנועדו לחיות בנוחות, מלבד האטרקציות העיקריות שבה. אגם גובל בברים ובתי קפה וה מלון דה ויל , שזורח מאחורי בריכה קטנה. עוצב על ידי ז'אן נובל ופרנסואה פונטס ונפתח בשנת 2011, הבניין האחראי הזה נראה כמו קובייה כחולה גדולה בצד אחד. מאחר נראה שהוא הופך לירוק ולובש צורה של שער הניצחון, במעין העתק.
חנות מרכז עיצוב RBC
בהמשך השדרה ריימונד דוגרנד , יש עוד מבניין של ז'אן נובל. ה RBC Design Center זהו מבנה מודרני של פלדה וזכוכית עם אטריום בן ארבע קומות ומספר חדרים המציגים עיטור חדיש. בהנהון נוסף לנקודת ציון בעיר, המקלט הזה הוא כמו העתק של המוזיאון לאמנויות דקורטיביות. ביקרתי בחנות הספרים, שקוע בין כמה כיסאות, התפעלתי מהמגוון הרחב של מוצרים, ואז תפסתי מחסה על המרפסת בהתבוננות בפארק שבו יתגבש הפרויקט הבא של מונפלייה: א מרכז בריאות עם ספא בעיצוב פיליפ סטארק.
הדרך הטובה ביותר לבחון את השינוי העמוק בעיר היא לקחת חשמלית, כלי תחבורה ששוחזר בשנת 2000, עם שני קווים חדשים בשנת 2012. אלגנטי ומעצב, יש להם סגנון של בית ספר ותיק לאמנות: כריסטיאן לקרואה . בבוקר האחרון שלי כאן לקחתי מהים את עגלה הכחולה לקרויה עם אבנים יקרות. הוא היה בכיוון החוף, 11 קילומטרים משם. אני הולך דרך אנטיגונה , המשקיף על מלון דה ויל ועל ידי פורט מריאן , כשהמנופים עובדים. אחרי שחצינו נוף כמעט חקלאי של יינות משובצים בסופרמרקטים, כמעט הגענו לים. הקו לא מגיע לחוף, הקטע האחרון היה באוטובוס. ברגע שהגעתי לחוף, העננים החלו להסתחרר. אַכזָבָה? טוב אולי. אבל קיבלתי את הסיכוי המשמח של עיצוב נוסף של נסיעה בחשמלית , בחזרה לאותה תצוגה של ארכיטקטורה נהדרת שהיא העיר הזו.
* מאמר זה מתפרסם במגזין Condé Nast Traveler לאוקטובר מספר 77. גיליון זה זמין בגרסתו הדיגיטלית לאייפד ב-iTunes AppStore, ובגרסה הדיגיטלית למחשב PC, Mac, Smartphone ו-iPad בדוכן העיתונים הוירטואלי של Zinio (במכשירי סמארטפון: אנדרואיד, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . כמו כן, תוכל למצוא אותנו ב-Google Play דוכן עיתונים.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- הסודות של מונפלייה ללא דופי
- אדריכלות וגסטרונומיה
- 42 דברים שאתה צריך לעשות בצרפת פעם אחת בחייך
מונפלייה: בניין מימי הביניים