החלטות אוכלי אוכל בברצלונה לשנת 2015
1. להגיע מוקדם לאירועים
כן, 2014 הייתה שנת הפיצוץ של משאיות אוכל , גם אם הוא מוגבל לירידים, שווקים ואירועים ספציפיים. כמו בברצלונה כל אופנה עלולה למות מהצלחה, תורי הכניסה לכניסה למקומות או להזמנת אוכל ליוו כל אחד מהמקומות Eat Street, ואן ואן מרקט או פאלו אלטו מְפוּרסָם. על מנת ליהנות מהחוויה ללא לחץ והמתנה מתסכלת, יש רק מתכון אחד אפשרי: להיות מהראשונים.
שתיים. הגן את הג'ין טוניק בבת אחת
מסכן, הוא לא אשם בכלום, אבל בסופו של דבר הוא הפך לקלישאה. העיתונות (אנחנו) דוגלת בחרדה בסופה כבר כמה שנים, אבל היא תמיד יוצאת ללא פגע ושורדת בדרכה. בזמן שאתה מחליט אם לתת את עצמך למזקל, טקילה או לשחזר את הוויסקי, לך ברחוב האמצעי. ב-2015 יהיה פרק חדש של ג'יימס בונד, ספקטר, וכולנו יודעים מה זה אומר: וודקה (מרטיני עם) . בחר את הטוב שבעולם, טוהר ווקדה , מסוגל לשכנע אותך ביתרונות של משקה פרימיום זה פרט על ידי שוודי לאחר תהליך של עשר שנים של חקירה . אתה יכול ליהנות ממנו באותם ברי קוקטיילים שהם יותר מונומנטים מברים: טנדם , בר קוקטיילים מושלם י מרטיני יבש.
מרטיני יבש: תשוקה למלאכה
3. הכירו את ה-ROCK BAR
** הבר של האחים רוקה ** במלון אום הוא שילוב מושלם בין מקום אקסקלוסיבי שיכול להפוך לאופנתי למקום קז'ואל שלא כופה איפה מציע האוכל יכול להיות מזדמן ככל שתרצה . אז, יש להם בר צדפות אבל גם כריכים, וזה טרקלין מלון מתוחכם אבל טאפאס בר בו זמנית. שילוב מנצח.
ארבע. לכו לתערוכה
ספציפית לארכיון ההיסטורי של ברצלונה שבו מתחקות אחר ההיסטוריה של העיר דרך התפריטים שלה: _Menjar a Barcelona, סדרת תפריטים מהארכיון (1888-1980) _ . הרבה יותר מעיצובים יפים ודגימות של אוכל ישן ומפואר. עד ה-30 באפריל.
Roca Bar: הצלחה בצורת מכסה
5. בחר מיקום מיוחד מועדף
אחת הטרנדים התוססים ביותר היא של מקומיים המתמחים במוצר או מתכון, בשל הדרישה לשיפור. יש לנו מספר זנים לבחירה: העדכנית ביותר בר חדש הוא מתמחה בלחם הקלאסי תמיד עם עגבנייה; ה crum בתפוחי אדמה; לכדור שלך בקציצות; ראמן יא הירו , כמובן, בראמן ו במאמר זה שמנו לב למקומות המתמחים בנקניקיות.
כמה זמן עבר מאז שטעמת קציצות טעימות?
6. להנות
בתפיסה הרחבה ביותר שלה ובעיקר, במסעדה ההומנית נפתח לאחרונה ב-Carrer Villarroel, העוקב בעקבות ה-Compartir de Cadaqués, ואוסף את המורשת האותנטית של אל בולי, חיים מעבר לבוליפדיה והדיבורים הבלתי ניתנים לתיאור של פראן אדריה . שתי אפשרויות תפריט טעימות מלאות שלמות טכנית, הומור והנאה גסטרונומית.
למה אתה מחכה לפגוש אותו?
7. אכלו חטיפים בתכנון טוב
הו, סנדוויץ', אתה ברשימת הדברים שכולם אוהבים ליד פיצה והמבורגר, למרות שלפעמים אנחנו לא עושים לך אותו דבר. לאותם כריכים וכריכים שמחזירים את האמונה במזון מהיר, יש לנו את התוספות החדשות של **Mostassa** (חרדל ביתי ומבחר פרנקפורטים כחולים), בליץ (מבעלי הסגלגל, כריך הפסטרמה שלהם ממכר), פתיחה של חדש מורו פי ב-la'Illa (הכריכים שלו הם סיבה משכנעת לחזור למרכז קניות) או של Chivuo (בירה מלאכה וכריכים טעימים בסגנון אמריקאי). ועדיין יש קלאסיקות מודרניות כמו העבודה הטובה של יקב מונפרי בסנטס או האמריקנים-בלי-המבורגרים לחם ושעשועים ב-Poble Sec.
רוסטביף (מממ...)
8. בקרו ב-BISTREAU DE ANGEL LEÓN ב-MANDARÍN ORIENTAL
מה אריה מלאך עושה פשוט לא דומה לשום דבר אחר. וכמו שיש לנו הזדמנות לנסות את השכתוב שלו של הים על הצלחת בברצלונה עם הפתיחה האחרונה של המרחב הגסטרונומי שלה זה דחוף ללכת עכשיו אם אתה עדיין לא מכיר את לוח השרקוטרי המזויף שלהם או האורז שלהם עם פלנקטון.
ביסטראו דה אנחל לאון
9. קרא על גסטרונומיה
מעבר לספרי בישול, ניתן לקרוא את המטבח הטוב ביותר של ימינו במגזינים כמו אלה ** המוזכרים כאן ** מאת Jesús Terrés או המקומיים מגזין Fuet י מגזין זוק . כדי לגלות עוד על ההיסטוריה הקולינרית של ברצלונה, הספר Històries de la Barcelona Gormanda מאת ג'וזף סוכראטס וסרג'י מרטי הוא סקירה נעימה של השולחן של העיר ואחרי הארוחות (עם מידע כמו המסעדה שבה צולם סרט פורנו) וכן, במפתח בינלאומי, הניתוח התרבותי הגסטרונומי של האטלס האכיל של מינה הולנד הוא אחד מאותם ספרים שנקראים באותה מידה במטבח או בסלון.
עקוב אחר @raestaenlaaldea
*אולי יעניין אותך גם...
- האם טרנד משאיות האוכל מתחיל בספרד?
- ברצלונה בפחית: המסעדות החדשות בהן תוכלו ליהנות משימורים
- גסטרוהיפסטר של ברצלונה
- מה הם עשו לך, ברצלונה?
- ברצלונה: אחת של ורמוט וטאפאס
- שוב טאפאס בברצלונה
- מגמות גסטרונומיות עולמיות (חזון אחר)
- אוכל מנחם: בישול פשוט מגיע
- כך אתה מפלרטט בברצלונה: מקומות (גסטרו) לקחת לרשימה האפשרית של מפלרטטים
- כך זה מקושר בברצלונה (חלק שני)
- 30 דעות קדומות על גסטרונומיה ספרדית
- 46 דברים שתבינו רק אם אתם מברצלונה
- כשאתה גר בברצלונה, אתה חי ב-GIF מתמשך
- מדריך ברצלונה - 100 דברים על ברצלונה שכדאי לדעת
- כל המאמרים של רקל פיניירו
הבר נואו החדש מתמחה בלחם העגבניות הקלאסי