מדובר בהליכה דרך מדריד שמסתיימת ב-11 בלילה, מדריד היחידה האפשרית כרגע
יש לנו חדשות טובות: האביב מתקרב, הימים מתארכים, יש יותר שמש ועוד יותר חם. בואו לא נתעלם מהחדשות הטובות. יש לנו עוד אחד, למרות שכבר הכרנו את זה: מדריד לא מוותרת. יש עסקים והצעות חדשות והרגילים ממשיכים להיות יעילים.
זוהי רשימה הטרודוקסית של תוכניות בטוחות, בטוחות מאוד, שניתן לעשות מהבוקר עד הלילה. מדובר בהליכה דרך מדריד שמסתיימת ב-11 בלילה, המדריד היחידה האפשרית.
קפה ומשהו מוצק?
תאכל ארוחת בוקר אתה חייב לאכול ארוחת בוקר. בוא נצא ונעשה את זה. אנחנו יכולים להזמין קפה ללכת בפסטורה ולקחת את זה מול הוויסילה, קח ארוחת בראנץ' דשנה בקייטרינג וגה, לִשְׁאוֹל גלילת קינמון באיסט קרמה אוֹ כריך מעורב בחוויית Pandelirio del Gourmet החדשה.
ברוך הבא לכומר
אם אנחנו רוצים להשיק משהו, אנחנו יכולים ללכת לצ'מברי, שם הוא נפתח זה עתה מאפיית עלמה נומד, סדנה: אפשר להתחיל את היום עם קרואסון ריחני ובנוסף לקחת איתנו את הלחם הקנוי. יש איפה לבחור, אם כי, מי אומר שאנחנו צריכים לעשות את זה.
תערוכות, פחדים וריהוט
עונת התערוכות הגדולות מתחילה. הפראדו, הפראדו שלנו, שאזנה אמרה שהוא "חשוב יותר מהמלוכה והרפובליקה", הוא מלא במיתולוגיה, בשר וחושניות. התערוכה תשוקות מיתולוגיות הוא מאחד אותנו עם טיציאנו, רובנס, ואן דיק או ולסקז, בין שמות גדולים אחרים. בפראדו יש רק דמויות ראשונות. בואו נמשיך לתכנן תוכניות ייחודיות.
בוא נבקר התערוכה של Tomoko Yoneda בקרן Mapfre. הסיבה לכך היא שזהו האדם הראשון המוקדש בספרד לצלם היפני הזה. עבודתו היא אגרוף מלנכולי וחד. מאחורי כל תמונה, בין אם זה של הטבע או של הסרבל שלורקה ששימש בלה בארקה, יש קונפליקט. לבקר בו זה לטייל בהתחשבות.
אם אנחנו לא מפחדים לחשוב, ואנחנו לא צריכים, אנחנו יכולים לפנות אל מרכז קונדוק וסיור מתחת לפני השטח (פחדים, מפלצות וצללים) . תערוכה קולקטיבית זו של אמנים עכשוויים מביא לידי ביטוי כמה מאותם פחדים שאנו מפחדים להתמודד איתם.
מתוך הסדרה 'עשור אחרי'. נהר. מבט מנהר על מתחם הדיור להתחדשות לאחר רעידת האדמה
עכשיו בואו נשב קצת. במרץ נראה עוד הרבה כיסאות. ב-4 במרץ נפתחת התערוכה El Universo de Jean Prouvé ב-Caixaforum, אחד האטרקטיביים של העונה. אדריכל, מעצב ובנאי זה הוא היוצר של רהיטים רבים שיש לנו בראש, וחלקם בבתיהם. בבניין Herzog&deMeuron תתקיים תצוגה נהדרת של פרובה. מזל שאנחנו גרים כאן.
חנות ליד, חנות הליכה, חנות קטנה
להקיף את עצמך בחפצים יפים מועיל. היציאה לחפש אותם, לבחור אותם ולמצוא להם מקום מנחמת אותנו גם בזמנים בהירים וגם בזמנים משמימים. ב הרשמי יש הרבה. חנות הקדרות הזו זה עתה עבר לרחוב סנטה אנה, גם הוא באל רסטרו, לחלל גדול יותר ותיאטרלי יותר; שם, כל אדנית, כל צלחת, מחכה שנמלא אותה בסיפור. לא סביר שיצא בלי כלום.
כמה מטרים משם נמצא Planthae, ארון בוטני שבו הכל (פוסטרים, ספרים, קורסים, סדנאות...) סובב סביב צמחים, שהם עושים לנו כל כך טוב.
בתוך ה שכונה סלסיאנית פתח חנות המותג הצרפתי Sessun. מה שאטרקטיבי בו, בנוסף לחלל שעיצב Cobalt Studio, הוא שיש בו מבחר מותגים אומנותיים שנבחרו על ידי מייסדתו, אמה פרנסואה. אנחנו יכולים להיכנס לראות חולצה ולצאת עם ספר או קערה. השלווה הזו מעניקה לך את המסחר ברמת הרחוב.
זה לא רחוק Mitoyo, בית ספר לשפה אסייתית שהוא גם חנות כלי כתיבה. ככל שאנו דיגיטליים יותר, כך אנו מעריכים יותר מחברת טובה ואת העיפרון המושלם. כאן אנו מוצאים את זה.
Barracuda MX Tacos
בנסיעה עם הכפית
האוכל הפך למוקד של חיי החברה התוכן שלנו. היום לצאת לאכול זה לצאת. מדריד מציעה אינסוף אפשרויות, ועם יכולת החוסן העצומה שלה, גם חדשות. הם ממשיכים לפתוח מסעדות, בלתי סבירות עד מפח נפש. אלו כמה דוגמאות.
אחת הפתיחות הצפויות ביותר היא BarracudaMX, הפרויקט האחרון של רוברטו (פונטו MX) Ruiz. ממוקם ב פוארטה דה אלקלה, רוצה לקחת אותנו לטיול בחוף האוקיינוס השקט של מקסיקו, מבאחה קליפורניה ועד צ'יאפס. במסעדה החדשה שלו שם טעמים טריים, השפעות אסייתיות והרבה דגים.
אנחנו ממשיכים לצד השני של האוקיינוס, בפונג'ה, מסעדת אוכל ניקיי שנפתחה החודש ורוצה שנאכל בין יפן לפרו. נקנח עם פיסקו.
מסעדה חדשה נוספת (למרות שהיא לא נפתחה זה עתה), היא הורטנסיו, שאחרי שש שנים בצ'מברי, עובר למלון Gran Meliá Fénix. השף מריו ואלס מזכה את המטבח העילי, את המורשת הצרפתית ואת חומר הגלם שאין עליו עוררין. והערכים האלה מתנגדים.
בורי אדום בשני רטבים עם רטטוי ממסעדת Hortensio
השבוע השני של מרץ ייפתח Asiakō, הגריל הבאסקי-אסיאתי הראשון, קראתם נכון, בעיר. זו ההרפתקה האחרונה הקבוצה מר איטו וכפי שאנו מכירים אותו, נדע שהוא יאכל טוב מאוד.
אחרי הטיול הזה מסביב לעולם אנחנו חוזרים הביתה. כאן נאכל תבשיל, שהיא תמיד מחווה למדריד. בתולי הוא מחזה: הוא שופע כמו שהוא עדין. שלושת ההתהפכויות שלו מלאות בטעמים וניואנסים. ולסיום הארוחה, בה נאכל את כל פירמידת המזון, נבקש קינוח טיפוסי של אותה תקופה: פרנץ' טוסט או חלב מטוגן או אחד אופייני לעיר, גלידה סיגלית. נחזור למעדן הזה כל כך מדרילני.
אנחנו יכולים לחסוך כמה שעות מהיום כדי ללכת ל-Six Harmonies, ספא עירוני המוקדש לרווחת הגוף
מחפש נואשות רווחה
לדאוג לעצמך זו תמיד תוכנית טובה, אבל בחודשים האחרונים אישרנו שזו תוכנית הכרחית. כל מה שמרפא, והתוכניות הללו מרפאות, יתקבלו בברכה. אנחנו יכולים לחסוך כמה שעות מהיום ללכת אליהם Six Harmonies, ספא עירוני בעיצוב Ilmiodesign המוקדש לרווחת הגוף, שהוא גם זה של הרוח.
לכאן צריך לבוא לאט, כי כל הטקס, מתחילתו ועד סופו, עוטף. אנחנו יכולים לתת לעצמנו עיסוי מרגיע, לקבל טיפול פנים או פדיקור פשוט. החלל מלווה את תחושת הרוגע: הוא תוכנן תוך מחשבה רבה על עקרונות הקיימות.
צורה נוספת של רווחה היא מה שאנו משיגים במספרה. ועוד, אם נוכל לשתות בו קוקטייל. זו ההצעה של קונספט היופי שיער, מקום שעוצב על ידי Gärna Studio, שבו אתה יכול מחכה שצבע השיער ישקע בזמן שאתה מחזיק דייקירי ומחליט אם לקנות ספר של הלמוט ניוטון או לא. לרווחה מגיעים בדרכים רבות.
עשוי מחלב אורגני ועם טעמים כמו אננס וג'ק דניאל'ס, וניל ורום הוואנה, תותים עם שמנת וגלידת קרמל סיגלית בלתי ניתנת לתיאור
אנחנו נשארים לנשנוש
אנחל גונזלס כתב, "נשנושים בחלק אחר הצהריים / לא לכולם יש עיסת מאכל". בשעות אחר הצהריים האלה יש עיסת מאכל, לכן אנחנו מקדמים את הרגע הזה ביום שהוא כל כך ספרדי וכל כך חכם. אנחנו יכולים להחליט להיות חסכנים, ואז תהיה לנו גלידה. אנחנו נלך ל Maison Glacée, גלידריה שנפתחה לאחרונה מול הרטירו. זהו פרויקט של ריקרדו ולז, שרצה להרחיב את מולן שוקולד לעולם הגלידה.
כל אלה שנמכרים באתר זה שנראים כמו צמר גפן מתוק, הם פותח על ידו ונעשה עם חלב אורגני. נרשום כמה מהטעמים: אננס וג'ק דניאל'ס, רום וניל והוואנה, תותים עם שמנת וגלידת קרמל סיגליות שאין לתאר. יום אחד נחזור למדריד בעקבות הטעם הזה.
ולארוחת ערב-נשנוש...
אם תה מנחה הוא מנהג מתורבת, תה מנחה מגדיל את הקצב. יש בו את הטוב של היום והמיטב של הלילה, זו נקודת מפגש לשניהם. כעת, לוחות הזמנים החדשים מעדיפים זאת. ב הבראסרי של דני אתה יכול לאכול חטיף-ארוחת ערב גבוה.
במסעדה הזו, המבוקשת מאוד מאז פתיחתה, התפריט פשוט השתנה. כחידוש, חטיפים מוגשים באזור הטרקלין עם שעות ללא הפרעה. כתוצאה מכך, אנחנו יכולים לקבל קצת קלמארי בסגנון אנדלוסי וסנדוויץ' דני, מעדן עם חזיר סראנו וגבינת הווארטי, גם ב-12 בבוקר וגם ב-7 אחר הצהריים. זהו חטיף ספרדי בסביבה קוסמופוליטית. שווה להזמין.
סנדוויץ' הדני, תענוג עם חזיר סרנו וגבינת האבארטי
היום הארוך נגמר
החזרה הביתה בקרוב לא פוטרת אותנו מלחפש קצת בידור לילי. אנחנו יכולים לעשות את זה ב Salmón Gurú, עם אחד הקוקטיילים שדייגו קבררה ממציא ושהם אחד מאלה שאתה מגיב עליהם מאוחר יותר בימים הבאים; המכתב החדש שלך יגרום להרבה שיחה. זה בהשראת ה המיתולוגיה של התרבות הסינית, ההודית, היוונית, המאיה והמצרית והמיכלים שבהם מוגשים הקוקטיילים מטורפים. הם מיוצרים בשיתוף פעולה עם סדנאות מקומיות כמו Pineiro ו-Tado. שתיית אחד משיקוי הדרקון או הפיראנה האלה היא שתייה טובה.
האביב מגיע ואיתו הלילות החמים יותר. בואו לרדוף אחרי החוץ והמרפסות. חלק מהשייכים למלונות מתחילים להיפתח מחדש, כמו זה ב- Vincci The Mint, שעשה זאת בסוף השבוע. אגב, נגיד שלום לגראן ויה שמתגעגעת אלינו.
בואו לרדוף אחרי החוץ והמרפסות