ברצלונטה החדשה: אנטומיה של שינוי

Anonim

לה ברצלונטה מסורת פופולרית ויורדת ים

לה ברצלונטה: מסורת פופולרית וימאית

ברצלונה היא שכונה עממית ושוקקת כריזמטית שידעה לחיות בנפרד מהעיר הגדולה שבולע אותך ממוצא ימי ותעשייתי, רחובותיה שסודרו במאה ה-18 על ידי המהנדס חואן מרטין סרמנו מתפתחים סביב כיכר ברצלונטה - בראשות כנסיית סן מיגל - ושל המשורר בוסקה, בן זמנו של גרסילאסו דה לה וגה. .

באמצע המאה ה-20 נצפו סימני שיפוץ ראשונים. אבל זה ב-2007 כשנעשה צעד נוסף. MiAS Arquitectos מקרין את חידוש השוק כאובייקט פיסולי נהדר עם שכבות מתכתיות שונות מונחות מעליהן, כאילו היא חיה אבותית שבולעת את ההנפשה שהיא מפרגנת. מאז, חנויות שופצו לאט אבל בטוח, עם מעט ויתורים לעיצוב רדיקלי.

הבן פלנטט הרבה קסם בחלל קטן

הבן פלנט: הרבה קסם בחלל קטן

בהקשר זה, המפעלים של תמיד לא מאבדים קמבר. כוס הזהב , לדוגמה, בר טאפאס מסורתי תמיד מלא , לא שינתה את הסורגים והשולחנות מעץ בהיר בלכה במיוחד ואת עיטורי ספל הבירה הגרמנית שלו. כדי להתעדכן, הוא נותן חסות לכל מיני אירועי ספורט בשני מועדוני השחייה הסמוכים, Club Natació Barcelona או Club Natació Althetic Barceloneta, שכנים ויריבות גדולות.

במה שהיה פעם ארקייד בכניסה לזירת השוורים, תוכלו למצוא את **הירקן Els Mas del Arcs**, שעדיין יש בו את השלט למעבר Passatge de la Cadena. בירקן הענק, הכאוטי משהו, אפשר למצוא פירות וירקות העונה ופירות יבשים. מריוס, בנו של המייסד, השתלט ו מארגן קונצרטים ותערוכות כדרך לקדם את המצוינות של מוצריה . אתה חייב לנסות את העגבניות, הן טעימות.

האוונגרד נמצא במקומות כמו בולווארק, אחת ממאפיות הייחוס בברצלונה , עם תורים בכל שעה. לדברי אנה בלסולה, הבעלים והאופה המאסטר, שספרה כבר הוא רב מכר: "לחם בבלוארד נעשה לאט לאט, תוך כיבוד שאר הבצק והמרכיבים, מבלי להוסיף שום דבר שאינו הכרחי; ובצורך, אנו מתכוונים לקמח, מים, מלח ושמרים". ומוסיף: "כל הלחם שלנו נאפה בתנור עצים. אלון, בוק ואלון", הוא מוסיף

SegonsMercat נפתח לפני כמה חודשים. הדגים שלו והטאפאסים שלו טריים כמו התחושה שהחלל עצמו נותן. מטבח פתוח, דומיננטיות של הצבע הלבן וצילומים מרמזים . הלוחות המרובים שמראים לנו את המנות מעידים שמדובר בהצעה בשוק.

לחם מסורתי של Baluard בברצלונטה

Baluard: לחם מסורתי בברצלונטה

הלוגו של ויוקו הוא אייל לבן יפהפה. כאשר רואים את החזית שלו בפסאו דה חואן דה בורבון, קשה לחשוד שבתוכו אפשר לחיות **חוויה שלמה של גלידה, שוקולד וממתקים עם ציורים של צורות גחמניות**. הלובן של עיצוב הפנים לוקח אותך אל טהרת המרכיבים. הוויטרינות, התומכים והאריזה שלו מציבים אותך בחנות תכשיטים.

גלידת עוגת גבינה עם פירות יער מבית Vioko

גלידת עוגת גבינה עם פירות יער מבית Vioko

ה שירינגו זה בר יין וטאפאס קטן מאוד , אבל זה לא מנע מהפייננשל טיימס לבחור בו בין חמשת המקומות הטובים ביותר בברצלונה. יינות נבחרים של הארץ, כמה פאטאטאות מעודנות וכמה לבבות ארטישוק טעימים, בין טענותיהם . רצוי לקבל ייעוץ מבעליו, Xavier Maymó.

קטלוני ומקסיקני ערבבו את טעמי מוצאם ופתחו את הדלתות של בן פלנט , עוד חלל קטן, אבל עם קסם רב. עוצב על ידי נצרת קורול, הוא חייב את אופיו המוכר והאינטימי לעץ הבהיר הממוחזר, למנורות הקרמיקה בעיצובו של חאווייר מנוסה ולכסאות התעשייתיים.

ולצאת לקניות, עולם הגלישה של Box220SurfShopBCN , בבניין הפונה לים ובתוכו גג גמלון ובתוכו עץ. שם מתקיימים במקביל הכשרה של שיט, סקי מים, ווייקסרפינג, וויקבורד ו דיסציפלינות ימיות "Xtreme" אחרות עם שמות שקשה לזכור, עם קונצרטים חיים, סאונות נפלאות ואפילו גלידריה.

קרא עוד