קוקטייל וטאקו.
"לרפא את ההנגאובר או לעקוב אחריו", מסביר ויקטור, האחראי על ההרמוסילה, הטאקריה החדשה ברובע סלמנקה במדריד, בזמן שהוא מכין שתי בירות מיכלדה עם הקלמטו שלו והחוט החריף הטוב שלו. ככה שותים את זה שם, בגלל זה שותים את זה שם... מיכלדה זה כמעט קוקטייל וזו תרופה ללילות כיף או התחלה של משהו טוב.
קרוקט שעועית.
מאחורי הבר בלה הרמוסילה, המקום העשירי של קבוצת ללאלה, נמצא ויקטור, צ'ילנגו, סופר מומחה ומלצר, שהוכשר בנובו ועם מר צ'או עצמו. עם הגעתו למדריד, לפני שנה, לאחר שעבר בסלינו, הוא התמקם כאן לא רק כדי להגיש טאקו ולהכין משקאות, אלא גם כדי להסביר לכל מי שמתעניין בבר שלו, הכל ועוד על המטבח המקסיקני והקוקטיילים.
זה אומר לך, למשל, את ההבדל בין סקיף ל-elot, ומתי כל אחד מהם נאכל במקסיקו סיטי. בלה הרמוסילה יש להם אסקוויט, בדיוק כמו שאוכלים שם בסוף היום, בכוס קטנה, עם קצף מיונז טוב ואבקת צ'ילי. אם תאפשרו לעצמכם, תופתעו עם הטאקו האלה שבוודאי ישגעו אתכם: כמו ה טאקו גרינגה, אבולוציה של אל-פסטור הקלאסי, עם גבינה מותכת בטורטייה קמחית. מאוד עסיסי.
טאקו סודי של xni-pec.
המכתב קצר. לה הרמוסילה הוא יותר מזנון חטיפים, בזמן שאתה שותה (כמו שאומרים המקסיקנים), מאשר מסעדה. מכאן, לוח הזמנים הבלתי מופרע שלו מהלילה עד עלות השחר. מכיוון שהמסיבה נקבעת בלילה, הם יהיו שם. מסיבה זו, התפריט הנוזלי חשוב כמעט כמו המוצק. בנוסף לשלושת סוגי המיכלדות, יש לכם מרגריטות קלאסיות וקפואות, בגודל XXL לשתף בקבוצות. קומפאדר מושלם עבור טאקיטוס וקוסדילות או כמה שבבי טורטיה עם גוואקמולי.
Yes Mex – No Tex הוא המוטו של המקום הזה מחושב היטב, כמובן, שיש מאחוריו קבוצה כמו ללאלה. אבל זה משיג את הנקודה הזו של ספונטניות עם שירות טוב.
בר טוב.
תמיד יש ** מחוץ לתפריט (עם סביצ'ים) ** ו מיום שני עד חמישי, תפריט היום בצהריים עם ראשון (ביניהם קרוקטי השעועית המפורסמים כבר) ושני, בצורת טאקו או קסדילה. עוד שתיה וקפה (11.90 יורו).
המקום קטן. הבר חצי עיגול שולט ויש שולחן נמוך בודד, השאר שולחנות גבוהים מסביב לחלון הזכוכית הגדול שלו (ללא הסתייגויות). כבר אמרנו שזה מקום לטאקו (או quesadillas או guacamole) ומשקאות, שעוצבו על ידי Estudio Akebia ו-MR Arquitectos, בהשראת החופים הקריביים של מקסיקו, בטולום, איזה "בר חוף יוקרתי". חוסר רשמיות מעל הכל.
צ'וריסו איברי quesadillas.
למה ללכת
ל-Micheladas של ויקטור (גם ללא אלכוהול) ולטאקו גרינגה.
תכונות נוספות
קינוחים: עוגת שוקולד.
טאקו ערבי.
כתובת: Calle Hermosilla, 72 ראה מפה
טֵלֵפוֹן: 91 578 90 41
לוח זמנים: שני עד ראשון בין השעות 12:30 עד 13:30.
חצי מחיר: 25 אירו