האם אתה גר בעיר מג'נטרית?
ה-RAE עדיין לא קיבל אותו במילון שלו, אבל אימצנו אותו כבר הרבה זמן. הג'נטריפיקציה האנגלית להתייחס לתופעת השיפוץ ופיתוח הנדל"ן המרמזת על נהירה של אנשים חדשים (ולרוב עם כסף) באזור עירוני שלא בהכרח עשיר או פופולרי עד כה. הסמל של הג'נטריפיקציה הנוכחית הוא ** ברוקלין , אותה שכונה ניו יורקית ** שבה קארי בראדשו מ-Sex and the City לעולם לא הייתה הולכת לגור, אבל שהיא, בכל זאת, גן עדן לבנות מבנות וכל כך הרבה היפסטרים כמוהן .
ברוקלין, גן עדן עבורם
אם אין לך הרבה עין לסוג זה של תופעה דמוגרפית ולעולם לא היית מעלה בדעתך לקנות אבן חומה באפר ווסט סייד של מנהטן בשנות ה-60 כמו שפגי אולסון עשתה ב-Mad Men (איזו עין הייתה ליחצן האהוב עלינו) , נספר לך כיצד ללמוד להבחין בין הסימפטומים שהשכונה או העיר שלך מעוררת ג'נטריפין עם כמה דוגמאות במפתח ברצלונה:
1. שהמכולת שנסגרה בסוף שנות ה-90 נפתחה מחדש ועכשיו היא מנוהלת על ידי כמה בחורים נחמדים מאוד שיש להם העדפה לירקות אורגניים וק"מ אפס ולמכירת תבלינים וקטניות בכמויות גדולות. **אתה יכול לקבל את החוויה המלאה ב-The Farmers, ** ב-Raval של ברצלונה. אנחנו ממליצים לקחת שקיות רב פעמיות מהבית, תמיד טוב להוביל אקולוגיה לדוגמה ולנצל את העובדה שיש בהן ריבס עונתי.
מהגינה לחנות
2. שכבר לא צריך לחצות חצי העיר כדי לקבל לבנה של חלב שקדים והמבורגר טמפה כי עכשיו הם פתחו לך חנות טבעונית בפינה . עד לאחרונה השכנים של סנט אנטוני אפילו לא חלמה להיות מסוגלת לקנות טריז של גבינת קשיו או כוסמת. מונבט לארוחת בוקר. מאז הפתיחה של האוכל החי הנושא השתנה.
הפירוט עשה חנות
3. שיהיה זרם של בחורים מזוקנים, בחולצות פלנל משובצות והפתעת את עצמך כשהיא מסבירה לאמא שלך מה זה אומר להיות מיני עצים. ייתכן שאחד המזקנים המדוברים יהפוך בסופו של דבר המספרה החדשה שלך , כמו במקרה של חדר 106 שנפתח לאחרונה של סנט אנטוני ללא ספק. בנוסף, באופן טבעי תמיד אפשר לטפל בזקן מספרה שכונתית, כמו Outcast, ב-Poble Sec.
סגנון ב-Poble Sec
4. שבמקום להגביל את עצמך לקניית בגדים באימפריית Inditex, תוכל לגלוש בגדים של מעצבים עצמאיים ועושים קולקציות מוגבלות או אפילו מייצרים מקומיים . עבור שכונת הג'נטריפיקציה המקשרת בבארנה, חן , האופנה העצמאית ביותר הגיעה מידיהם של אנטונייטה או קולמילו דה מורסה.
אופנה בקנה מידה קטן
5. שהאופניים הם שיטת ההובלה המועדפת ברחבי העולם . ואנחנו לא מתכוונים רק ל-Bicing או לכל דגם בייצור המוני שתוכלו לקנות בדקטלון, אלא ל Velocipedes עם עשרות שנים של היסטוריה ומשוחזר. ניתן למצוא אותם בסנט אנטוני, ב-Velociutat, או ב-Poble Sec, בלה רפובליקה.
העיר על שני גלגלים
6. שדברים ישנים נמכרים במחיר יקר יותר מהחדשים , ותראה בברים ובמסעדות את כלי ה-Duralex הכהים הטיפוסיים שמעביר אותך מיד לילדותך. אתה יכול להשיג איזה אוצר משנות ה-70 או ה-80 על ידי ביקור לבקר את סבא וסבתא שלך ולשכנע אותם לתת לך את הטלפון המיושן הזה עם גלגל או לנסות למצוא אחד ב-Fusta'm del Raval, האולם של סנט אנטוני אוֹ מתושלח של חסד.
חנות האוצר
7. האוכל הבינלאומי הזה זמין יותר מתמיד. זה כבר לא רק לעשות קצת טאפאס יפני (בוזו) הפך פשוט מאוד, זה שאפשר גם לאכול אותם כופתאות ארגנטינאיות ( Rekons ), כמה טאקו קוצ'יניטה פיביל ( Niño Viejo ) שתחלום עליהם או במסעדה הוונציאנית הטיפוסית שבה פטי סמית הולכת לשיר (Restaurant Xemei).
8. שאפשר לקנות שוב כיכר לחם ארטיזן שממש פריך . ודע מהי התסיסה הכפולה של הבצק. אין כמו פרוסת לחם שיפון וחיטה טריטיקום , בסנט אנטוני, כדי לשחזר את אחת מההנאות הבסיסיות האלה של החיים.
טעמים של זמן אחר
9. תן לכולן להיות יצירות. וממש בפינת ה-horchatería ו-turronería שנמצאת בשכונה מאז 1943 ומייצר תורים בכל קיץ (Turrones Sirvent) פותחים הורצ'טריה חדשה, עם אותו שם () כמו הקודמת (Sirvent Barcelona) ו חצי מהשכונה משוכנעים שהם למעשה סניפים של אותו עסק.
10. תנו (בהכרח) לעלות את דמי השכירות. כי איזו אי נוחות הייתה צריכה להיות פיתוח הנדל"ן המאושר והעובדה שהוא פתח בר אופנתי בכל פינה.
Turrones, Horchata וערכת החטיפים או ארוחת הבוקר השלמה