בר אוהב במדריד
הפינה של EUSEBIO _(כרמואל, 16) _
מוכר יותר על ידי "El Eusebio", כי זה הוא עצמו שמשרת מאחורי הבר. זה הפך פופולרי מאוד בגלל הבירות שלו בכוסות סיידר ו מגשי המתאבנים שלו בגודל של קרבל קולומבוס , טענה מושלמת לאותם סטודנטים משנים אחרות, שרצו למלא את הבטן לפני קונצרט בלה ריביירה. פורטוגזית במקור, Eusebio ראה כיצד היצירה של מדריד ריו זה היווה קרש קפיצה לאזור ההוא על גדות ה-Manzanares, עכשיו עסוק מאוד לא רק בסטודנטים, אלא גם בצונאמי של צעירים. וזה שמגשי המתאבנים מכל הסוגים מתעופפים מעל הבר. זה מיתולוגי שבשנים האחרונות הפך שוב לריב סטודנטים.
דוקאמר _(אלקלה, 337) _
לדבר על דוקמאר זה לדבר על אחד מתפוחי האדמה המטוגנים הטובים ביותר בבירה , המעדנייה האהובה על תושבי מדריד. ולמרות שמיקומו, בשכונת לאס ונטאס, אינו יעד בולט לסטודנטים באוניברסיטה, בכל סוף שבוע המקום פונה לעלייה לרגל שלמה של סטודנטים, הנמשכים לתהילת תפוחי האדמה שלו. כזו היא הדרישה, שאפילו הם הציעו את הרוטב עצמו למכירה כדי שתוכלו להכין את הברבאס בבית , במכללה או היכן שיעזבו אותך. הערה מוזרה, בתחילה נקרא הבר Donato והוא ממוקם בארגול. הוא יעבור למיקומו הנוכחי בשנות ה-60 ויאמץ את Docamar, ראשי תיבות של שמו של סבו המייסד: Donato Cabrera Martínez.
דוקמאר, הברבים הטובים ביותר במדריד?
MELO'S _(Ave Maria, 44) _
אחד המקורות לרעידת האדמה של הסטודנטים באוניברסיטה בבירה. ממוקם בשכונה של אמבטיית רגליים , הטברנה הקטנטנה הזו ראתה יותר ממכה אחת בין צעירים רעבים אשר הם רוצים להגיע לבר ומחפשים נעלי בית . כן, נעל, כי כך מוכר טוסט הלחם הכפר הענק עם גבינת טטילה מותכת ולקון, שיוצא מהמטבח שלהם. קרוקטים בגודל של אבטיח , פלפלי פאדרון ונקניקיית דם מבורגוס סוגרים את הפסטיבל. שמועות בשכונה שהנישואים שמנהלים את הבר פרודים כבר שנים רבות, אבל הם ממשיכים לעבוד יחד כי העסק הוא מכרה זהב. כך או כך, הוא מבקש זאת.
שוק יאטאי _(דוקטור קורטזו, 10) _
אוכל רחוב אסייתי, מרכז העצבים של מדריד, דוכני שוק, גרבי פורי רוחשים בקרבת מקום, כולם היו מרכיבים מושלמים למשוך את ציבור האוניברסיטה, בעיקר בימי חמישי ושישי בערב. וזה שאתה צריך למנות רק שתי מילות קסם כדי שהבחינות יוכלו לחכות עוד יום אחד: ראמן ובאו . אחד הדברים שאפשרו את הנהירה החזקה של ציבור הסטודנטים היה מחיר מותאם ליהנות מביס בזמן קצר ולהתחיל את הלילה בתנאים. כמובן שבסופי שבוע זה מתחיל להתפוצץ.
הביאו את הצד הכי "פודי" והרחוב שלכם בשוק יאטאי
POST BAR _(פוסטים, 13) _ VS. בית RUA _(רודריגו סיטי, 3) _
מדוע אנו קוראים לשני המקומות המיתולוגיים הללו במדריד? מהסיבה הפשוטה שהם מייצגים כריכי הקלמארי המבוקשים ביותר על ידי ציבור האוניברסיטאות של הבירה. כריך ובירה קלמארי, ארוחת ערב מושלמת . Postas, שם אפשר ללוות אותו עם סיידר מחבית ומנה יותר נדיבה של דג מטוגן; נו טוב Casa Rúa, האפשרות הזולה ביותר , בפאתי פלאזה מאיור, עסוק מאוד בציבור האוניברסיטה בסופי שבוע. שתי אפשרויות צדדיות אותנטיות למשהו חיוני במדריד.
הבר הרגיל והכריך כמו שלא היה מעולם
PORTOMARIN _(ולנסיה, 4) _
למרות שזה יכול להיות מעצבן לקבל שולחן וגם מלצר לארח אותך בחיוך, פורטומארין הגליציאנית היא ללא ספק המטה של ציידי המנות המגניבות ב-Lavapiés . עם הזמן, קרוקט התמנון או הלקון שלהם, פלפלי הפדרון או הטורטיות הגליציות שלהם הפכו למטאוריים. עם שלושה עשורים של ניסיון מאחוריו, פורטומארין מביאה את גליציה דל אלבריניו וליקר קפה כמה מטרים מהכיכר של אחת משכונות האוניברסיטאות המובהקות של הבירה.
שוק סן אילדפונסו _(Fuencarral, 57) _
האווירה הלונדונית האורבנית שלו ומיקומו המיוחס בשכונת מלאסניה התוססת הפכו את שוק אוכל הרחוב הזה למכה עלייה לרגל עבור סטודנטים באוניברסיטה מכל אזורי מדריד. עד חמישה עשר דוכנים משמחים את התלמידים הגורמה ביותר , אלה שרוצים להרגיש ליום אחד במקום אחר על הפלנטה. מפאד תאי או שמש עמומה אסייתית ועד האיברי הטיפוסי ביותר . החלל מחולק לשלוש קומות עם שתי טרסות, ונאמן לרוח Malasañero, שומר על מחויבותו לסולידריות ולהצעות תרבותיות באמצעות פעילותו.
petisqueira _(צ'ורוקה, 6) _
עוד חיוני בבירה לסטודנטים באוניברסיטה . למצוא מקום בבר הטאפאס הגליציאני הזה הוא כמו חיפוש אחר גרניום בסרנגטי. נקניק הדם ביצים מקושקשות, המיני המבורגרים, הכריכים החמים, תפוחי האדמה עם הצלעות או הטחון הם הופכים לתביעה המושלמת עבור צעירים שמחפשים קשית עם מכסה ענק. כזו היא ההצלחה, שהם האריכו את מסיבת הכיסוי הספציפית שלהם XXL ב Mejía Lequerica מספר 17 עם Petisqueira 2 . התוצאה הייתה זהה; כל סוף שבוע נראה כמו מסיבת ראש השנה שבו במקום ענבים אפשר למצוא כמה נקניקיות טובות.
פלסטין _(דג, 8) _
אפשר לומר מעט יותר על האייקון הזה של הבירה, זה שהיווה השראה לאלכס דה לה איגלסיה הגדול על סרטו El bar ושכבר כיבדנו אותו במטייל. מאחורי הבר ראתה לולי דורות שלמים של תלמידים חולפים, שנה אחר שנה נשארו נאמנים להם. ארוחות בוקר של שבת דבר ראשון בבוקר, אחרי לילה של הילולה והוללות . הטיפול של קפה עם צ'ורוס. עם מחירים ללא תחרות , בירה עם צלחת צ'יפס בשקיות יכולה להפגיש מאות צעירים ולא כל כך צעירים.
הבר המדויק של מדריד, זה עם בר האבץ הארוך, הבירות המושלכות והזולות: אל פלנטינו
בית גרנדה _(דוקטור קורטזו, 17) _
ברור שהמקום הזה מעולם לא התפרסם בזכות הטאפאס הנדיב שלו או בשל שלטי ניאון צבעוניים על הדלת המעידים על כך שמגישים בו בירה. כדי לגשת יש להתקשר לטלפון ולהתפלל למצוא מקום . הסוד של קאסה גרנדה טמון בנופים המדהימים שמציעה אחת המרפסות המיוחסות ביותר במרכז מדריד, אם יש לכם סבלנות לחכות לתור שכמעט בוודאות תמצאו למעלה. מאז מתיחת הפנים הפנימית שלו, נראה שהכל השתנה, מלבד הנופים וההיצע הגסטרונומי הבינוני שלו. אבל, למי אכפת?סוד המרפסת של קאזה גרנדה תמיד היה הריב בין האוניברסיטאות. רומנטיקה טהורה שהיום הולכת לאיבוד.
מאות פינות נותרו בקסת הדיו, מה שלך?