הפלא לטבול לחם בשמן
** [עודכן] השמן הטוב בעולם הוא מ-Jaén. רשימה מלאה של מהדורת 2020.**
ה פרסי EVOOLEUM , או מה זה אותו הדבר, הפרסים הבינלאומיים לאיכות שמן זית כתית מעולה, דיברו לבחור 10 EVOOs הטובים בעולם בדירוג עם תפקיד ספרדי ברור. וזה ששמונה מתוך 10 השמנים הנבחרים מדברים בשפה שלנו.
רַק המקום הראשון והרביעי יוצאים מחוץ לגבולותינו, במיוחד לאיטליה, לפירמת Monini S.p.A וזנייה **Monini Monocultivar Coratina (96 נקודות) ** ו-**Monini Monocultivar Frantoio (95 נקודות) **, שניהם מפרוגיה.
** קורדובה, ז'אן וגרנדה הם המחוזות הספרדיים שתורמים את שאר ה-EVOOs ** ל-TOP 10 שיהיו כדלקמן:
1.Monini Monocultivar Coratina (96 נקודות). מגוון: קוראטינה. פרוג'ה (איטליה)
2.Rincón de la Subbética (96 נקודות). מגוון: hojiblanca. קורדובה (ספרד)
3.Oro Bailén Picual Family Reserve (96 נקודות). מגוון: ציורית. יאן (ספרד)
4. Monini Monocultivar Frantoio (95 נקודות) . מגוון: פרנטויו. פרוג'ה (איטליה)
5.Maeva & Toro Extra Virgin (95 נקודות). מגוון: hojiblanca, picual, arbequina. גרנדה (ספרד)
6.LivesOlives (95 נקודות). מגוון: hojiblanca. קורדובה (ספרד)
7.ספירה של מיראסול (95 נקודות). מגוון: hojiblanca. קורדובה (ספרד)
8. מכירת הברון (95 נקודות) . מגוון: hojiblanca, picuda. קורדובה (ספרד)
9.Almaoliva BIO (94 נקודות) . מגוון: picuda, picual, hojiblanca. קורדובה (ספרד)
10.Bravoleum Hacienda El Palo מבחר מיוחד של שמני זית (94 נקודות). מגוון: ציורית. יאן (ספרד)
מאורגן על ידי קבוצת הפרסום Mercacei והאיגוד הספרדי של עיריות עצי זית, במהדורה השלישית של פרסי EVOOLEUM, 700 דוגמאות מ-17 מדינות שונות. המשימה הטיטאנית של ההחלטה נפלה על חבר מושבעים שהורכב ממנו 23 טועמים מספרד, איטליה, יוון, גרמניה, פורטוגל, ישראל, ארגנטינה ויפן.
הדירוג הזה הוא חלק ממנו סיווג רחב יותר המורכב מ-100 הפניות שניתן לעיין בהם ב_ EVOOLEUM World's TOP100 מדריך שמני זית כתית מעולה._ מגיעים מתריסר מדינות (יותר מ-60% ספרדיות), כל השמנים המופיעים שהוזכרו בין 85 ל-96 נקודות מתוך 100.
'EVOOLEUM Guide World's TOP100 שמני זית כתית מעולה'