יש לנו עוגת גבינה חדשה בצ'מברי.
מרסקיטו, דג, עגבנייה מתובלת ובירה קרה. זה יהיה קצת מהסיכום של החופשה שלך על החוף, בבר החוף. וזה יכול להיות גם הסיכום של ברוכים הבאים, בלב מדריד.
הפתיחה האחרונה של **Grupo Lalala (La Charla, La Retirada, La Mamona ו-La Gustava)** היא חזרה חדשה לקונספט הזה של 'מבשלת הבירה המודרנית' איתה שיחקו מאז לידתה לפני שלוש שנים, אבל בזמן הזה, La Bientirada נראה קצת יותר, מהאספלט של מדריד, למבשלת בירה על החוף.
סלון עם פטיו פנימי.
למה? על מה שהוא מציע במכתבו שבו הפרק בולט 'מריסקיטו', עם תפריט שישתנה לפי מה שיש להם ביום -ההבדל עם שאר המקומיים בקבוצה-, אבל זה כמעט תמיד יציע צדפות בגריל או צדפות גילוח ומולים מאודים מהריאס באיקס או סרטני שום.
לפני שמגיעים לעיקריים האלה, במתאבנים או במנות לחלוק, כבר אפשר להבחין בטעם הבירה הימית הזה. הג'ילדות, מבשלות בירה מסורתיות, מצד אחד; ומוג'מה הטונה מ-Barbate, מצד שני, משרתת את התיאבון המנות (שלמות או חצי, חשוב) של בייבי קלמארי מטוגן, אנשובי מוכה, פיתיון לבן עם ביצים מטוגנות או טורטיות שרימפס. אם זה לא טעם של קיץ?
כריך קלמארי, צ'לי.
ויש גם מנות עיקריות, ים והרים: חלצי הייק ברוטב ירוק או חתוך לקוביות מטוגן עם רטטוי, תמנון בסגנון גליסי, בייבי קלמארי בגריל; סטייק טרטר עם מח, לחיים איבריות וההמבורגר הקלאסי עם בשר מבית לה פינקה. זה בתוספת הירקות (או העיקריות) שבו טעם החג הזה חוזר עם העגבנייה המתובלת או סלט הוונטרסקה הפריך.
בנוסף, מכיוון ש-La Bientirada פתוח כל היום, מהאפריטיף ועד למשקאות שלאחר הארוחה, לשעות שבהן אתה טיפש או רעב לגוסילה, יש כריך קלמארי עם איולי או טוסטון כתף איברי.
מרפסת בגלורייטה דה קובדו.
אבל הם השאירו את הטוב ביותר לסוף, אז חשוב להשאיר מקום או ללכת לנשנוש רק עם זה: עוגת הגבינה שלו. עקוב אחר בית הספר של המועדפים של היום ( הכרם ), עם אותה גבינה כמעט שמנת שמתפשטת על הצלחת, אבל יש לו אישיות משלו.
אחרי הרבה מאוד בדיקות שבוצעו במטבח של לה בינטיראדה, הם הגיעו לעצמם, שהוא כבר הכוכב המוחלט שלהם. כי כן, עוגות גבינה הן עדיין מנות הכוכבים של כל תפריט או מקום.
כמו שאר המתחמים של קבוצת ללאלה, לה ביאנטירדה חולקת חותמת זהות בעיטור שלה: לבנים חשופות ורצפת פסיפס אריחים. הוא גם משאיל כמה מהמנות המפורסמות ביותר מאחיו הגדולים, כמו תפוחי האדמה היפניים עם רוטב קימצ'י ואצות וואקמה או הסלט.
עגבנייה מתובלת וטרייה.
למה ללכת
לעוגת הגבינה, כמובן. כשיא אחרון למשתה קייצי מאוד. ואחת הנקודות הכי טובות שלו היא זה אתה יכול לקחת את כל עוגת הגבינה הביתה, על פי בקשה. אתה פשוט מתקשר, מזמין והולך לאסוף.
תכונות נוספות
הוא פתוח כל היום ומיועד לזה: עם מרפסת גדולה בכיכר של Quevedo, בר ושולחנות גבוהים בפנים לחטיף או לאחר עבודה, ושולחנות נמוכים בסלון עם ספות לאחר הארוחות הארוכות.
גילדה, מלכת מבשלת בירה.
הפרופיל הטוב של עוגת הגבינה.
כתובת: Glorieta de Quevedo, 6 ראה מפה
טֵלֵפוֹן: 91 088 7045
לוח זמנים: בימים ראשון עד חמישי בין השעות 12:30-1:30. שישי ושבת בין השעות 12:30-2:30
חצי מחיר: 25 אירו