נובה, איזו ארץ!
להגן על עצמך בג'ונגל העירוני
מחוץ לחוף : פחד מאוד אם אדם ממלאגה יצעק נוב איזו ארץ! זה אומר שתוכלו לגעת בחום, שאפילו צורב את עורכם, כי הוא הפך לרוח כך שאפילו פתיחת חלונות הבית לא מקלה עליכם מעט את האובך , של הלהבה . אל מה של ט , מצד שני, תתרגלו לזה: תשמעו אותו פעם אחת בכל קריאה, כמו קריאת הביניים ¡fó! או אויב! * דוגמה שימושית: fo, vieo, איזו תסרוקת!, או מה זה אותו הדבר, וואו, כמה קר, חבר! לצד הקריאה במלאגה, כפי שיוודא המטייל המנוסה, אין סוף , ומגיע לשיאו בביטויים עשירים כמו באמת לא רואה את אייבי אוֹ לא בת , המשמשים להדגיש משהו באמירה בדיוק... כלום.
לבן/בלונד : כאן אנחנו לא מבינים כלום: לא שמן, לא רזה, לא כהה ולא חום. כל הגברים הם canío או compadre, ואפילו gachón וכל הנשים בלונדיניות או ילדה. כן ילדה. גם אם הם בני 45.
מרדליון : אומרים שהמילה מגיעה כשפלשו חיילי נפוליאון לספרד והצרפתים, כדי להתייחס למקומיים, השתמשו בביטוי merd de gens. אבל עכשיו, וכדי שנבין אחד את השני, מרדלון הוא למלאגה מה שפוליגונרו הוא למדריד , רק כאן הפוליגונרוס שלך גורם לנו לצחוק ולמרדלונים שלנו, כמעט לפחד. עכשיו, אנחנו עושים הבחנות: כשהם באמת מפחידים אותנו, אנחנו קוראים להם רכילות . כשהם מתמסרים לבקש כסף בתמורה לא לשרוט את המכונית שלך, גורילות . כשהם שוכבים ברחוב ולא עושים כלום, חבילות . זה קורה לנו עם המרדלונים כמעט כמו הגליציות עם הגשם. אבל כלום בהשוואה לאלפי הדרכים שאנו צריכים לקרוא למישהו טיפש!
מהרון : מהארה או מהרון זה אדם משוגע, אדם משוגע, בחור שמדבר רק על צ'ומינאס (שטויות). אם העניין נוטה להיות טיפשי גרידא, היינו מדברים על עשב עשב, פרגרה, של להיות פאקו או א תפוח אדמה מטוגן . במקרה שמצב זה נגרם מחוסר תרבות, במיוחד כאשר האדם מגיע מעיירה, היינו מדברים על קסטרו . אם נוסף על כך האידיוט נותן להם משהו, אז הבחור הזה הוא א pinfloi . בחייך, תחשוב שהיא כוכבת רוק קטנה. אז ישנה גם אפשרות שאתה לא טיפש, אבל באותו היום נראה שאתה כזה. אחר כך נדבר על האם אתה המום , שלפעמים הוא מונע בגלל אתה גרניו כלומר מאוד עייף.
הג'ונגל העירוני (המתוק) של מלאגה
מוּמחֶה : לא הכל הולך להיות עלבונות, יש לנו גם מילים לשמוח עם ההנאות שהחיים נותנים בארצות אלו, שאינן מעטות. הכי סמלית היא מוּמחֶה , למרות שיש גם peazo, קטלני ושלו צוּרַת הַקטָנָה , בֶּן תְמוּתָה . דוגמה: אתה לא מבין, חבר, זה כל כך גרוע!
Mihita/Pechá : במלאגה אין הרבה או מעט, יש פצ'ה אוֹ מיהיטה . דוגמה: Nove que pecha של צעירים! (א גוֹזָל הוא ג'וק עם כנפיים). דוגמה שניה: הבחור הזה כבד פצ'ה. דוגמה שלישית: עמית Foé, איזה pechá (או מה זה אותו דבר: "איזה מאמץ הרגע עשיתי, שותף"). אגב: היזהרו אם יגידו לכם את זה אתה מיהיטה ובכן, זה אומר שאתה א pejiguera , כלומר, קוצני, שהוא משהו שדומה להוויה קצת עייפות -מה שמרמז לעשות הכל זמן רב מראש-. הנה בונוס: להיות עייפות זה דחף להקיא.
חֲזִירוֹן : זו מילת טריק, כמו "שטיח" באנגלית, אז לא, היא לא מדברת על מישהו מעט מלוכלך. לדבר על את התרגילים! ההסבר? אלו היו הזמנים של השוק השחור ואנשים ממלאגה קנו את כלי המותג "וורינגטון" בגיברלטר. תוסיפו לזה את המתקן הישן שלנו עם אנגלית ותהיה לכם שפה זרה שאף אחד לא למד בשיעורי שפה.
צ'וררה : צ'וררה היא מגלשה. כי כמו שדני רובירה, יליד מלאגה המובהק, היה אומר, אתה לא מחליק, אתה משפריץ.
אשנב: רוכסן מכנסיים . הוא משמש כמעט אך ורק כדי להתייחס אליו כאשר אתה לובש אותו פתוח.
Potaero: משהו potaero זה משהו מזויף, משהו שנעשה רע. לדוגמה, דמיינו שאתם תולים תמונה daleo (כלומר, כפול). לזה אנחנו מתכוונים.
אני מאריך אותך? : אם גבר ממלאגה רוצה להאריך אותך, הוא לא מתכוון לאף מודעה מהטלטינדה הכי סוטה. מה שהוא רוצה זה "להתקרב" לכל מקום כלומר לקחת אותך.
כַּלבִּי: רעב. אתה יכול להשתמש בו כך: נוב איזה כלב, בנאדם. אתה יכול גם לומר שכן enmayao , שמסתכם באותו דבר.
תעשה את החתול: למלאגה ביטויים רבים ומגוונים לציון פעולות הונאה פחות או יותר. שווה את הכמה האלה: להפוך את החתול או הבקלה למישהו הוא להגניב את זה, לרמות את זה. להכין סוכרייה על מקל , לשבור את חוקי התנועה; לעשות בלאגן , דילוג על שיעורים; לעשות שינוי , לבצע איזושהי חילופי דברים, רוב הזמן, חסרי כבוד.
לסרדין החוף הטעים!
לאכול ולשתות
חניך: קמפרו הוא כריך עם בסיס של חסה, עגבנייה, מיונז וכל דבר (אני חוזר: הכל) שמתאים בתוך מאפין מבית Antequera , מטונה ועד בשר קבב (כאשר לא הכל מעורבב). הם זולים, הם ענקיים, הם אהובים מאוד.
Gazpachuelo: אתה לא יכול לעזוב את מלאגה בלי לנסות את אחת המנות החיוניות שלה, gazpachuelo. הוא בערך מרק חם יליד המחוז ואופייני לדייגים, המורכב ממרק דגים ומעין מיונז על בסיס שום, חלמון ביצה ושמן זית.
אני יורק : עוד אחד מה"חובה" ממלאגה. טיול לאורך כל Paseo Marítimo בעיר יגרום לכם להבין עד כמה המנה הזו, שהיא בעצם סרדינים צלויים על חכה בסירה קטנה , להגדיר את הנוף של העיר. דרך בישול זו מתוארכת לתקופות הפיניקיות, אז השתמשו בג'בגס (סירת משוטים טיפוסית למלאגה) כדי לצלות דגים על שפת הים.
האספטו: קלאסיקה נהדרת, פיניקית?
סְרִיגָה : כמה טג'רינגו זה מה שאתה שותה בשעה שמונה בקאסה ארנדה אם הלילה יוצא משליטה. הם צ'ורוס שמנים, עשויים בדרך הישנה, רק עם קמח, מים, מלח ושמן.
בית קפה : כאן אתה לא שותה קפה: הנה יש לנו כוס קפה. ולעשות זאת זה לא קל אם אתה לא יודע את הטרמינולוגיה, שכן התפריט של מלאגה כולל את יחיד חום, ארוך, בינוני ארוך, יחיד קצר, חצי, חתוך, קצר, צל וענן . האשמה נעוצה בדון חוסה פראדו קרספו, הבעלים של בית הקפה סנטרל בתקופה שלאחר המלחמה. אז, מוצרים מיובאים כאלה היו יקרים וקשים להשגה, אז כדי לא לזרוק את שאריות הקפה של אותם לקוחות שביקשו אותו בעקביות פחות או יותר, דון ז'וזה הכין כרזה שאספה את כל סוגי המרקחים האפשריים . אתה עדיין יכול להסתכל על זה בקפה סנטרל, למרות שהטרמינולוגיה נפוצה ברחבי מלאגה.
אנשובי ויקטוריאני : מה כאן אתה אוכל דגים מטוגנים כספורט אתה כבר יודע את זה, אבל אנחנו גם רוצים שתדע למה לעזאזל מתכוונים המקומיים כשהם שואלים את המלצר (והם עושים פעמיים מתוך שלוש פעמים שהם שואלים): "יש לך אנשובי ויקטוריאני?" מסתבר הם הקטנים ביותר, הכסופים והקשים ביותר , אומרים שהטובים ביותר בספרד, וכאן מגיע המעניין ביותר: הם אופייניים למפרץ העיירה מלאגה פינת הניצחון . שׁוֹבִינִיזם? אולי. סיבריות? בטוח.
- הערה: אנו מניחים שלא הגעת עד כאן מבלי לדעת שקוראים לאנשי מלאגה אנשובי , אבל נזכיר את זה לכל מקרה. מכיוון שלדג זה יש הרבה מה לעשות עם המסורת של העיר, כאשר הקרנבל מסתיים, א אנשובי (בוקרונים נאכלים) ומלווה ב"תהלוכת הלוויה" שלוקחת את ייצוג הדג אל חופי מלאגוטה, שם הוא נקבר לסיום המסיבה.
מקור המינוח של הקפה הארוך
להכיר את המסורת
ביזנגה: a biznaga הוא זר יסמין אשר מושג על ידי הצמדת הפרחים שלהם לגדילן בר. העיבוד שלו מפרך, כי צריך להיפטר מכל הבליטות שלו ולתת לו להתייבש, ואז להכניס את הפרחים אחד אחד רגע לפני שהם נפתחים, כלומר בשעות אחר הצהריים של הקיץ. בלילה, כשהיסמין כבר פתוח, הביזנגורוס, כמה ג'נטלמנים לבושים במכנסיים שחורים, חולצה לבנה ואבנט אדום, מוכרים אותם ברחובות . הביזנאגות הם אחד הסמלים החשובים ביותר של העיר, עד כדי כך "שער היריד" (מעין עטיפה שנבנית ברחוב הראשי של המרכז, לאריוס, בזמן החגיגות) מסמלת אותן, כמו גם את פרסי פסטיבל מלאגה.
Cenachero: ה-Cenachero הוא הדייג שרקיד את ה-Cenachos שלו (סלי אספרטו) למכור את הדגים הטריים ברחובות. המשרד כבר נעלם, אבל הדמות ממשיכה לייצג את מלאגה ומפוסלת במרכזו. עובדת חנון: העיר האמריקאית של מובייל, אלבמה, מכיל העתק של הפסל של אל צ'נצ'רו , נתרם כהומאז' לתאום הקיים בין השניים.
לה פארולה: לה פארולה הוא השם העממי שבו ידוע המגדלור של העיר. בן כמעט מאתיים. זהו עוד אחד מסמליה של מלאגה, ואחד משני המגדלורים בעלי שם נשי בספרד. בלה פארולה הוא המקום שבו מתחיל ה-Paseo לו הוא נותן את שמו, ב-Malagata, ושם הולכים לראות את הזיקוקים שחונכים את היריד.
מורגה: מכירים את המסיבות האלה שמתקיימות על חוף הים בסרטים אמריקאים, עם מדורה שבה צולים מרשמלו וחברים ובחורות לוהטים שבהתקף של מיסטיקה מחליטים להסתדר בלי בגדים ולהתרחץ מתחת לירח המלא? ובכן, החליפו את המרשמלו להמבורגרים ורום וקולה ואת האמבט המיסטי לטבילה מטורפת ותהיה לך מורגה טיפוסית של מלאגה . הגדול ביותר, זה שממלא את כל קו החוף באש, עם וואו (בובות סמרטוטים שעשויות להישרף) ולאחרונה גם פנסים מעופפים, זה הלילה של סן חואן . הוא נחגג ב-24 ביוני (אומרים שהוא הלילה הקצר ביותר בשנה) ובדרך כלל מביעים בו משאלות, שמתגשמות אם קופצים על מדורה ונכנסים לים בשעה שתים עשרה.
להיות מקצוען מלג'רו
גל מלירו: אתה, זר יקר, שמשאיר את חפציך ליד הים התיכון החם שרוחץ את החופים שלנו, בוטח בו כפי שלעולם לא היית עושה באוקיינוס האטלנטי השכן, ופתאום, בסביבות השעה 19:30, אתה רואה בפליאה כמו מגבת, מטריה, שמנת לשמש ובירה טובעים בגלים מרושעים, לא ידעת. אבל לך, קורא טרוולר יקר, נגיד לך: יש שלושה. הם מסוכנים. הם הגלים שיוצרים בכניסה לנמל ה- Melillero, שהוא השם הפופולרי למעבורת שנוסעת מדי יום בנתיב הים בין מלאגה ל- Melilla. אז אסור להשאיר דברים על החוף באותו זמן. אין בעיה.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- יום בהיפסטר מלאגה
- מילון בסיסי כדי להגן על עצמך אם אתה נוסע למורסיה
- מילון בסיסי כדי להגן על עצמך אם אתה נוסע לגליציה
- מילון בסיסי כדי להגן על עצמך אם אתה נוסע לאסטרמדורה
- 10 צעדים חיוניים במלאגה סיטי
- 40 התמונות שיעשו לכם חשק לנסוע למלאגה ללא כרטיס הלוך ושוב
אם הגעת עד הלום, אתה כבר 'מקצוען מלאגונו'