ניתוח בודפשט שכונה אחר שכונה
זה לא משנה כמה שנים עוברות. לא העבר הקומוניסטי שלה משנה, לא עקבות המלחמות שסבלו, וגם לא זה, כמו הערים הגדולות שיש להן מה לומר, היא מחולקת לשני חצאים: בודהה ומזיק . בירת הונגריה היא תכשיט מפוסל שלמרות שקשה לנו להאמין, הוא תמיד מצליח לזרוח יותר ויותר.
עם האוויר הדקדנטי שלו, אותו הדבר משתלב בצורה מושלמת עם הילה של רומנטיקה שבוקע מכל פינה, בודפשט שומר בקרביו כמה אישים שאנחנו רוצים לדמיין. ויש עיר לכל טעם. לכל שלב. לכל רגע. ואנחנו מוכנים לגלות את כולם.
מחוז הטירה
בוא נגיד שהמחוז הזה, ממוקם בראש גבעת בודה ומשקיף על פשט , הוא אחד האהובים עלינו, זה כנראה לא יפתיע אותך. מי לא היה בבירת הונגריה ובילה שעות ארוכות בשכונה הזו?
רובע הטירה, בודפשט
וקל להבין: הנה ה טירה מרשימה ששולט ברוב המראות של בודפשט. הבניין, הכריז מורשת האנושות מאת אונסקו , מאכלס את מוזיאון הטירה, חיוני להבנת העבר וההיסטוריה הקרובה של בודפשט, וכן הגלריה הלאומית של הונגריה.
חיוני? ללא ספק, ה מעוז הדייגים , נקודת המבט היפה והמקסימה מכל מה שאתה יכול לדמיין. גדל פנימה 1905 על ידי אותו אדריכל שתכנן את כנסיית מתיאס -כן, אותו אחד שנמצא ממש ליד ושיש לו גג צבעוני ומרהיב-, עדיף לחכות לשקיעה כדי להרהר בתמונה שמרכיבה את המבנה של הפרלמנט ליד הדנובה , מעבר לנהר, במלוא הדרו.
מעוז הדייגים בבודפשט
פינה סודית? כן: מבוך . התעמקו במעיים של הגבעה של בודה, סבך אמיתי המורכב ממנו מעברים ומנהרות תת קרקעיות שהופכים אותה לגבינת גרוייר שלמה, זה משהו שלא תשכחו. כך תלמדו על השימושים השונים שנעשו בהם לאורך ההיסטוריה.
עצה? לחכות עד 6 בערב , כשהמנהרות מכבות את האורות והביקור נעשה לבד בעזרת מנורת שמן הוא, בלשון המעטה, מפחיד. עַיִן : אומרים שבמערות האלה אותו דבר ולאד טפס -כינוי דרקולה- במשך יותר מ-10 שנים …
ובשביל לאכול? Fekete Holló, במספר 10 Országház, הוא המקום האידיאלי לטעום גסטרונומיה מקומית אותנטית. לא רצית לטעום את הגולאש המיתולוגי ? אה, זה המקום שלנו.
גלרט היל וטאבאן
עצור שם! אל תעזוב עדיין את הגדה המערבית של הדנובה, יש הרבה מה לגלות. הפעם נשארנו גלרט , בולטת סלעית בגובה של כ-235 מטר שממנה שוב תיהנו קצת נופים בלתי נשכחים של פשט והנהר.
הנה אחד הסמלים של בודפשט: ה אנדרטה לעצמאות , פסל עצום בגובה 14 מטר שהוקם באמצע המאה ה-19 כמחווה לחיילים הסובייטים שמתו בשחרור בודפשט.
חיוני? נצטרך להכין את בגד הים, כי הנה, כמובן, המים התרמיים של המיתולוגיים מרחצאות גלרט . ואנחנו לא מדברים על שום דבר: בבניין האר-נובו הזה אתה תזיות בזמן שאתה שוחה - או תירגע - במה שיכולנו לראות כדבר הקרוב ביותר לקתדרלה.
יש בו שמונה בריכות תרמיות, חלקן מעוטרות בפסיפסים ופסלים שיכולים בהחלט להיות במוזיאון, והטמפרטורות שלהן נעות בין 26 ל-38 מעלות.
מרחצאות גלרט
פינה סודית? אל תהססו כשאתם הולכים לתחנת המטרו קלנפולד ואז לעלות על אוטובוס 101 -או 150-. רק 10 ק"מ ממרכז העיר פארק ממנטו , מה שאנחנו יכולים לקרוא אמיתי בית קברות של הסוציאליזם.
והם לא אנשים שקבורים כאן, רחוק מזה: יש עד 40 פסלים ופסלים מהתקופה הסוציאליסטית - חלקם בעלי ממדים עצומים - שהוגלו, לאחר נפילת הסוציאליזם, לפארק הזה.
איפה לאכול? אנחנו עוצרים ב 1111 Bercsenyi Street, בקפיטריה קוקטית, ה קפה Ponyvaregeny , מלא מדפים עם ספרים ישנים ותצלומים בשחור-לבן על הקירות. כאן תוכלו להירגע לשתות תה עם עוגות, לנשנש גוואקמולי עם נאצ'וס או, למה לא, ליהנות מקוקטייל טעים.
הקפיטריה המקסימה של Café Ponyvaregény
BELVÁROS
כמו כל בירה שמכבדת את עצמה, גם לבודפשט יש את שלה רחוב טיפוסי מלא בעסקים שבו המותגים והבוטיקים הגדולים מציגים את המוצרים הבלתי ניתנים להשגה שלהם בחלונות גדולים. במקרה זה הוא נקרא Vaci utca ומהווה את ליבו של מַגֵפָה , הצד המזרחי של העיר.
כאן תמצאו גם את הנכסים המבוקשים ביותר בבירה והמסעדות המובחרות ביותר . לכן סיור בשכונת בלווארוס הוא להרהר בבודפשט האחרת, בעלת מראה פחות דקדנטי, שוקקת ועשירה יותר, שגם היא קיימת.
חיוני? ה שוק מרכזי יראה לכם את בודפשט האותנטית ביותר. כל המעמדות החברתיים מתערבבים כאן: אלה מבלווארוס ואלה שמעבר.
השוק המרכזי של בודפשט
תפקידים מיוחדים ב בשר, דגים, נקניקים או גבינות הם מתחלפים עם אותם אחרים שבהם מה שמוצג הוא מזכרות שתיירים יכולים לקחת הביתה. אם אתה מתפתה לטוס בחזרה עם אחת מהנקניקיות ההונגריות האופייניות, זה המקום האידיאלי להשיג אותם!
פינה סודית? גם ב utca ריקה , במיוחד במספר 9, היא חנות פרחים ותיקה שבה מידת הקוקוויזמו מגיעה לגבולות בלתי נחשדים: פילנתיה . הוא פתח את שעריו בשנת 1906 ושומר על עיצוב פנים וריהוט בסגנון ארט נובו מקורי.
כך גם לגבי החזית שלו: הוא נמצא שם משנות ה-30. בנוסף לפרחים מכל הסוגים, הצבעים והגדלים, בפילנתיה אפשר למצוא קישוטים ישנים וקישוטי חג המולד.
איפה לאכול? רק כדי להרהר ביופיו של ארמון סוף המאה ה-18 בו הוא נמצא, כדאי להזמין ארוחת צהריים או ערב ב-** Kárpátia**. ולא רק התפאורה ראויה להזכיר: כך גם האוכל שלה, תערובת של מתכונים מסורתיים ומצגות מודרניות, שבנוסף, זוכות להחיות מהמוזיקה ההונגרית האופיינית שמבוצעת כל יום בשידור חי.
ERZSÉBETVÁROS והרובע היהודי
והפעם, כן: אם היינו צריכים לבחור רק אחד מהמחוזות של בודפשט, זה היה הרובע היהודי . האותנטיות של רחובותיה ועסקיה, בהם נדמה שההיסטוריה נחרתה בכל סנטימטר, תגרום לכם להתאהב רק על ידי דריסת רגל בכל אחד מרחובותיה.
אבל, למרות שהעבר נוכח תמידי, זה לא מנע ממנו להפוך למוקד של עסקים היפסטריים, ברים אלטרנטיביים וחיי לילה בשנים האחרונות. האם ברי החורבות המפורסמים נשמעים לכם מוכרים? ובכן, רובם כאן.
חיוני? בית הכנסת הגדול , הגדול ביותר בכל אירופה - והשני בגודלו בעולם אחרי ניו יורק - זה סמל של בודפשט . כדאי לבקר בו עם מדריך, ולו רק כדי ללמוד על כל האגדות והסיפורים הקשורים למקום האייקוני הזה.
פנים בית הכנסת הגדול בבודפשט
הוא נבנה באמצע המאה ה-19 והפנים שלו מרהיב. למעשה, היא נקראת גם "הקתדרלה היהודית" בשל הכללת אלמנטים כמו חלון הוורדים הענק בקישוט שלה, אופייני יותר לכנסיות נוצריות מאשר לבתי כנסת. בשנות ה-90 הוא שופץ ו אסתי לאודר , אמריקאי אך ממוצא יהודי הונגרי, תרם סכום עתק של 5 מיליון דולר. כמעט כלום…
אה, אנחנו מאוד מצטערים, אבל אנחנו לא יכולים להכיל את עצמנו ואנחנו רוצים להציע לכם פינה נוספת של הרובע היהודי: Casa del Terro המפורסם r , מוזיאון שלם המציג את הזוועות שבוצעו במהלך המשטרים הדיקטטוריים הפשיסטיים והקומוניסטיים של המאה ה-20 בהונגריה וזה מכבד את כל קורבנותיו. עוד חובה לכלול ברשימה שלך.
פינה סודית? לא קל למצוא את הבניין, אבל זה יהיה שווה את המאמץ. ב שלום utca תמצא פיסה קטנה מהעבר שנותרה על כנה: קטע של 30 מטר מהחומה המקורית שהקיפה פעם את הגטו היהודי.
Juedisches Viertel בבודפשט
כדי לגשת עליך לנסות דרך הדלת ב- 15 Kiraly utca . הוא כנראה נעול, אבל אם אתה מחכה לשכן שייצא החוצה, או שתנסה את מזלך להתקשר לאחד האינטרקום, אולי תוכל להיכנס. בתחתית הפטיו המשותף תמצאו את פיסת ההיסטוריה הקטנה הזו.
איפה לאכול? ובכן, מכיוון שאנחנו ברובע היהודי, האידיאל הוא לעודד אותנו עם גסטרונומיה יהודית, נכון? ב מזל טוב – "בהצלחה" בעברית- תמצאו בניין ענק ששופץ בשנת 2014 ובו מוסיקת חיה זו תהיה החברה הטובה ביותר למגוון הרחב של מנות ישראליות שהתפריט שלה כולל.
הפרלמנט והסביבה
ואיזו גלויה אופיינית יותר להונגריה מזו שמראה את הפרלמנט היפהפה של בודפשט על גדות הדנובה? ובכן, הגיע הזמן לבקר בו! עוצב על ידי אינרה שטיינדל בסוף המאה ה-19 , הבניין המרשים מערבב סגנונות אדריכליים רבים ושונים: מנאו-גותי ועד ניאו-רומנסקי, עובר דרך ניאו-בארוק.
כדי לבקר בו אתה צריך להיות זהיר: תצטרך להזמין כרטיסים מראש אם אתה רוצה להבטיח מקום. א סיור מודרך בן 45 דקות וילמד מקצתו 700 שהות, כמו אחד האולמות המקומרים או חדר הקופולה, יצירת אמנות אמיתית.
פרלמנט, קלאסיקה חיונית
חיוני? הגיע תורו של עוד אחד מהמבנים הכי סמליים -וכבר יש לא מעט - בבודפשט: בזיליקת סטפן הקדוש, המקדש הקתולי החשוב ביותר בכל המדינה. ולמה זה כך?
בין היתר -שביניהם כדאי להדגיש את יופיו העצום גם מבפנים וגם מבחוץ-, כי יש בו השריד הנערץ ביותר בהונגריה : ה יד ימינו החנוטה של סטיבן הקדוש, התבנית שלו. לעלות על אחד המגדלים שלה ולהתבונן בנופים מהצד השני של הדנובה זה משהו יותר ממחייב.
פינה סודית? זה לא באמת כל כך סוד, אבל אנחנו רוצים להדגיש את זה: הנעליים שנוצרו מברזל יצוק שנחו ליד הדנובה באמצע הדרך בין הפרלמנט ל כיכר Széchenyi István , מהווים את אחת המחווה הכי מרגשת שנעשו לכבוד היהודים שנורו והושלכו לנהר על ידי חברי המפלגה צלב החץ ב-1944. שם האנדרטה הוא "נעליים על הדנובה" ולשבת לידם לנוח ואגב, להרהר, יהיה רעיון מצוין.
איפה לאכול? מקום אידיאלי להירגע אחרי יום של סיור ברחבי העיר הוא מועדון הג'אז של בודפשט , בתוך ה מספר 7 של Hollán Ernö utca. כאן, בזמן שאתה נוגס באוכל הונגרי טיפוסי ונהנה מיין מקומי טוב -היזהר, יינות הונגרים טעימים-, אתה יכול ליהנות מקונצרט ג'אז אקסקלוסיבי עם מיטב המוזיקאים הלאומיים והבינלאומיים. תסתכל על לוח הזמנים ותחליט!
פארק סיטי ומעבר לו
בהליכה לאורך ה-Andrássy utca הגדולה תגיעו לאזור העצום כיכר הגיבורים, טיילת בעלת ממדים עצומים בה נמצא ה אנדרטת המילניום.
למה אנחנו מתכוונים? עוֹד עמוד בגובה 36 מטר עם עמודים רבים משני הצדדים שתוכננו בסוף המאה ה-19 להנצחת אלף השנים לכיבוש המגיאר של אגן הקרפטים. בראש העמוד, גבריאל הקדוש, שמציע את הכתר ההונגרי לסטיבן הקדוש.
בבסיס העמוד נמצא ה אנדרטה לגיבורים , המכבדים את כל אלה שמסרו את חייהם למען חופש העם. באותה כיכר יש שניים מהמוזיאונים החשובים בעיר: ה אמנויות יפות וארמון האמנות.
חיוני? ממש מאחורי פלאזה דה לוס הרוס העצומה נמצאת ה- פארק עירוני , המקום בו ממוקם בניין בצבע פסטל שנראה יותר כמו עוגת חתונה ממה שהוא באמת: מרחצאות Szechenyi . ואנחנו לא מדברים על כלום! עם 15 בריכות מקורות ושלוש בריכות חיצוניות, הם המרחצאות התרמיים הגדולים ביותר באירופה והמקום הטוב ביותר שאנו יכולים לחשוב עליו כדי שתוכלו לטבול בו.
מרחצאות סצ'ני
אגב, כאן יהיה לכם קל מאוד להיתקל באחת הסצנות האיקוניות והאותנטיות ביותר של בירת הונגריה: כשהגוף שקוע במים, ההונגרים מנצלים את הרגע הזה של להתרועע כדי לשחק מדי פעם משחק שחמט. יותר אמיתי, בלתי אפשרי.
פינה סודית? אחד מבנייני הארט נובו המוזרים ביותר בעיר כולה נמצא ב- מספר 14 מתוך XIV Stefania utca. זה בערך המכון לגיאולוגיה של בודפשט והוא עוצב על ידי Ödön Lechner בשנת 1899. הדבר הבולט ביותר בחזית? אם תסתכלו היטב, גבוה על גג הרעפים הכחול, תוכלו לראות שלוש דמויות כפופות מתחת למשקל של בלון. סקרן, אתה לא חושב?
איפה לאכול? אם יש את המקום האידיאלי ליהנות מבראנץ' טעים של יום ראשון, כלומר ** גונדל **, באזור לב הפארק העירוני . בין השעות 11:30 עד 15:00 תוכלו לערוך לעצמכם משתה אמיתי לבחור בין מנות חמות וקרות מעודנות. מסורת ומודרניות מתמזגים במתכונים שלהם, מושלם ליציאה מהעיר עם הטעם הטוב ביותר בפה. כמובן, קחו בחשבון שאתם נמצאים באחת המסעדות האלגנטיות - אם לא הכי - בכל העיר. אז שימו לב לכיס שלכם!
"נעליים על הדנובה"