פלאזה דה לה קורדרה בקורדובה: הכל מושלם
קורדובה מפורסמת בהיותה העיר עם הכי הרבה בחורות לוהטות למ"ר בספרד. זה מקובל, אבל זה עדיין נושא ישן (ישן מאוד) שחוליו רומרו דה טורס פלוני הפך לאופנתי עוד בשנות ה-30. אכן, נושא שלא מוסיף לו שום דבר חדש, עם כל הכבוד למסגד שלו. הרובע היהודי, הפטיו של קורדובן, הסלמורג'וס הבלתי מנוצח, זנבות השור המיתולוגיים ובירת התרבות של 2016... –הו לא! סליחה, הם נתנו את זה לדונוסטי!–. אבל אל תיכנס לפאניקה כי יש 'מיעוט גדול' שמהמר עליו להתעלות מעל הפלמנקווינים הכנים שמאכלסים את הסורגים שלו ולצלילי הסגולה של הפאצ'נגה המוזיקלית שהורס את העיר.
ה הח'ליף של ליל קורדובן אנטוניו פרננדס, שהתנגד כנגד כל הסיכויים למכות הקשקשים המוזיקליים-מסחריים במשך עשרות השנים, אופטימי. מהדוכן שלו באולם מטרופוליס (פתוח עד אור הבוקר מאז 1995) הוא מכריז כי יש חיים מעבר לקורדובה של כל החיים . באישור קול הניסיון הזה ועל ידי חברי (מקורות אמינים לחלוטין ששרפו את היום והלילה כאילו אין מחר) אנו מביאים לכם את הרשימה הסופית של ברים, מסעדות, טרקלינים, טברנות וגרסאות... ואני אומר אתה: הו חבר שלוקח את ה-AVE כדי להגיע לעיר המסגד: תתכוננו, כי 48 שעות בקורדובה יתנו לכם מעט מאוד!
עלה על המכונית, אנחנו עוברים מעבר לסלמורג'ו ולפלמנקווין דרך קורדובה
מקנים לשמש
האביב כבר הגיע לכאן. בקורדובה הישיבה על מרפסת בשמש בשרוולי חולצה (כמו שאמא שלי הייתה אומרת) היא כבר מציאות. שימו את משקפי השמש בתיק וניקח את הראשון ל-** El Correo,** בפלאזה דה לאס טנדיאס. כאן יש רק קנים. בלי כסאות, בלי שולחנות, אפילו לא בר... אבל מכיוון שהוא ממוקם בכיכר המרכזית של העיר, הוא כבר אייקון.
אנחנו ממשיכים בשובה כיכר קורדרה. כאן הכל מושלם: שולחנות, כיסאות, שמש עד מאוחר מאוד, אנשים מעניינים, עשן, טאפאס... ואל דאגה, יש סלמורג'ו לכולם. תמיד למצוא מקום וזה המקום המושלם לראות את כל המיעוט הגדול הזה שמשוטט במרכז במהלך היום. המרפסת האהובה עלינו היא האבא.
היינו נשארים כל היום, אבל המסלול ממשיך לכיוון ה כיכר קאנאס , ממש מאחורי הקורדרה. אנחנו הולכים ל 4 החתולים , מרפסת קטנה ומעניינת שבה נוכל לשתות בירה קפואה עם כמה זיתים. מקום מקסים נוסף בלה ג'ודריה, עם מרפסת תוססת מאוד ורשימת יינות המזמינה אתכם לנטוש את הקניאו, הוא ** El Barón .** התפאורה, בנוסף, בלב פלאזה דה אבדס, שווה ביקור.
ריבוע מיתי נוסף הוא פלאזה דל פוטרו , גם בלה ג'ודריה. התירוץ: שתו כיפה ובירה מוקפים בעצי תפוז ותיירים בשערי ** מוזיאון חוליו רומרו דה טורס**. ומכיוון שאנחנו בכיכרות ובפינות מושלמות לעצור בדרך ולהקשיב לציפורים (מי שמעשן, הוא מעשן; מי ששותה, הוא שותה) **כיכר המוזיאון הארכיאולוגי** האגדית (קלאסיקה שלמה של האוהבים של סיגריות הצחוק). שמו האמיתי הוא פלאזה ג'רונימו פאז, וכדי לשתות יין בדרך, הקאווה, לצד המוזיאון, היא מציעה כמובן אפשרות לטעום מונטילה-מוריל ולטוסט את האזור.
כיכר המנזר
מעבר לסאלמורג'ו והפלמנקווינים נכון שלא תטעמו סלמורג'וס כמו אלו מהקורדובה (מובטח) ושהפלמנקווינים מסיימים את המחזה כמו אין מנה אחרת. אבל היצע האוונגרד של קורדובה נמצא במגמת עלייה והאווירה שנושמת במקומות אלו עושה חשק להישאר ולחיות. ליד ריברה המשופצת – קורדובה סוף סוף מסתכלת על הנהר – האהוב עלינו הוא ** לה בוקה (** סן פרננדו, 39), מקום גדול, מעוצב בטוב טעם, מוזיקה נהדרת, מטבח יצירתי ופטיו גדול לאירועים מיוחדים ו הקונצרטים שמתקיימים כמעט בכל סוף שבוע. ילדים מוזמנים ואנשים מעניינים שיודעים ליהנות. עדיף בלתי אפשרי.
אופציה עם אווירת רטרו ומטבח משוכלל היא ** El Astronauta ** (Diario de Córdoba, 18) כמה מטרים מכיכר פלאזה דה לאס טנדיאס. פירוש מחדש של המטבח הקלאסי של קורדובן ולהביא את זה אל העכשווי, טֶמפֶּרָטוּרָה, ליד הגשר הרומי ששוחזר על ידי המאדים (Acera de Granada, 14). מטבח שוק, אווירה טובה אבל קצת רחוק מהמרכז, פִּיקנִיק (Avenida Ronda de los Tejares, 16) רשומה גם היא כאחת הטובות ביותר (במיוחד בבשרים).
המבורגר והמבורגר יפני מלה בוקה
קלאסיקים ולא כל כך קלאסיים
מי שרוצה לשקוע במסורת של זנב שור קורדובן (העשיר ביותר על פני כדור הארץ), ** El Caballo Rojo ** (Cardenal Herrero, 28), קלאסיקה בין הקלאסיקות, יהווה עבורו תחנת חובה. בלב הרובע היהודי, רשימת המבקרים המהוללים שלו ארוכה מאוד ומנותיו מתהדרות במיטב הארץ: שמנים מבאנה, יינות מגזרת המקור של מונטילה-מוריל, שום מהקמפיניה, ירקות עזים, אספרגוס. מהגוואדלקוויר הפשוט, חזיר איברי מלוס פדרוכס, שקדים, צנוברים, זעפרן, דבש... המטבח האנדלוסי, בקיצור. מכה בחוזקה ומאפילה עליה, ** אל שוקו ** (המלחין סראנו לוסנה, 14) הפכה בשנים האחרונות ל"מסעדת כוכב המישלן ההיא בבירת קורדובה". יצירתי, מקורי, טעים אבל... לא במרכז.
בתוך מסעדת אל שוקו
לחזור למטבח המסורתי, למקום עם אופי ומסורת טברנה ליד לה ריברה, הסמלית שדות מרתפים (הלינרוס, 32). בשר חזיר שמוריד את התחושה! רפורמה ועם מרפסת גג המשקיפה על המסגד ושהלילה היא קסומה, ** Casa Pepe de la Judería ** (דל רומרו, 1). גם ברובע היהודי, באותו רחוב, ** El Churrasco ** (דל רומרו, 38) עובד עם מיטב המטבח המסורתי באווירת קורדובה טהורה. ומתחרים באותנטיות עם כולם בית מתיאס (האגוז, 16) , המכונה אסטוריה , עם כמה תבשילים משובחים.
חצר המרתפים
אל תחמיצו את המרפסת שלו המשקיפה על המסגד
בלי כובע קורדובן, בבקשה
הם נמצאים בכל רחבי המרכז ההיסטורי של העיר. הם לא התיירים. הם הטברנות. יש כל כך הרבה שאי אפשר יהיה לאסוף אותם. יש כאלה עם היסטוריה, עם פטיו מונומנטליים, ויש כאלה שהם המטה של ההמצאה האחרונה: זה של איחוד המקדשים האלה של מונטילה-מוריל היפה עם פלמנקו ( בין החודשים פברואר לאפריל; כאן, התוכנית ) היא השילוב המושלם. ביצוע תרגיל סינתזה טיטאנית, אנו ממליצים על כמה, ליד כנסיית סן מיגל, כגון ** Taberna Góngora ** (Conde de Torres Cabrera, 4) המתמחה בבשר ציד ומפורסם בשיפודי הטלה שלו; ** Taberna El Pisto ** (Plaza de San Miguel, 1), בית יקב עם הרבה מסורת ו** Taberna La Montillana ** (San Álvaro, 5) עם כמה פלמנקווינים שמקיימים מתים באווירת מלחמת שוורים, שכאן בארץ שלושת הח'ליפים של מלחמות השוורים, זה מה שהוא נוגע בו.
פנים אל פיסטו, קורדובן 'מיתולוגי'
ליד פלאזה דל פוטרו, באמצע הרובע היהודי, טברנה מיתית נוספת היא הטברנה אגודת הצורפים של סן פרנסיסקו , לאן הוא הלך לעתים קרובות, הם אומרים, הצייר התלבושות חוליו רומרו דה טורס , האחראית על ציור האישה היפה מקורדובה שהיא אותה אחת שמופיעה על בקבוקי שמן הזית של קרבונל. גם עם פטיו קורדובן, עוד חברה של צורפים, זו של מרי עזרה של נוצרים ידוע ב להכין בקלה במאות דרכים.
נכנסים למבוך הרובע היהודי דרך פוארטה דה אלמודובר, כמה מטרים מהחומה הישנה, טברנת בית סלינאס זה מה שהם מכנים חובה. בחייך, אתה חייב לראות את זה. ..קרוב מאוד אליו ממשיכה ** בית מרזח קאסה רוביו ** המשופצת לטפח את עבודתה הטובה. החצילים שלהם עם דבש, זנב השור שלהם והסלמורג'ו שלהם, ללא תחרות. בנוסף, מרפסת הצפייה שלו מוסיפה נקודות. באחד הרחובות שמתעצמים במרכז, Calle Feria, פתחה ** בית מרזח רפאלטה ** הידועה בחסה השום ובשיפודיה המורית מקום חדש. מאוד מרמז.
עם נקודת מבט על המרפסת: חיוני
מאוחר בלילה ובוקר מוקדם... אז כן!
מזל טוב. החלטתם לנסוע לקורדובה בזמן הטוב ביותר, אביב, לפני שמגיע "la caló". . לבלות כאן את אחר הצהריים ולראות את השמש שוקעת ליד הריברה בבר האהוב עלינו, ** La Amapola ** (Paseo de la Ribera, 9) זה לא יסולא בפז. רוק, אינדי, אווירה טובה, התקליטנים הכי טובים, וייבס ומרפסת נהדרת.
ליד בית העירייה והעמודים הרומיים, יש שלישייה בלתי ניתנת לערעור של אווירה טובה עבור המיעוט הגדול. הראשון שבהם הוא ** נשמה ** (אלפונסו ה-13, 3) עם הקרנות של סרטים עצמאיים בקומת הקרקע ומוזיקה טובה. השני הוא הטכנו-אינדי ** אוטומטי** (אלפארוס, 4) ומוזיקה חיה מיום חמישי עד שבת. חִיוּנִי. והשלישי ב"מחלוקת" את חֲשָׁאִי (עיתון קורדובה) עם מוזיקה חיה, תיאטרון ואווירה טובה. מוזיקה גרועה אבל עם נופים מרהיבים על ריברה השנויה במחלוקת, ה סוהו ריברה זוהי מרפסת חדשה עם ספות ונוף שבה, בהתאם ליום, נוח לך פחות או יותר. קהל הלקוחות הוא ההטרוגני ביותר. לשתות משקה שקט ונוח בלב ה קפה מלאגה (מאלגה, 3) היא אחת הפינות הבודדות בעיר לג'אז ובלוז. בימי חמישי יש בית קפה-תיאטרון. ואם אתם מחפשים את המקום ההוא המלא באנשים יוקרתיים מהאזור היוקרתי פר אקסלנס של קורדובה, המבריק, אז תצטרך לבקר ב-**MOMA (**Vial Norte esq. Miguel Gila). עיצוב ומוזיקה של Pachanguera למי שאוהב...
ומריצים צעיף עבה, פתאום אנחנו עומדים בזמן שאנחנו צריכים להזיז את השלד. רבותי, הנה אנחנו רוקדים. אז בואו נחפש את המקומות האלה (שצריכים להיות, הילות). מעל לטוב ולרע, בלי שכנים שיטרידו והרחק מהקהל המטריף של התיירים, חדר מטרופוליס מציע מוזיקה חיה ומתזמן באופן קבוע קונצרטים בעיר. אם אתה רוצה לחגוג, כל הדרכים יובילו אותך למטרופוליס. סגנונות רבים מתאימים לתכנות שלך. אז בדוק את זה מראש. עם מוזיקה מקובלת לפי היום, וורהול (Conde de Robledo 1) ממוקם באזור האוניברסיטה. לפעמים יש להם קונצרטים, תערוכות צילום וציורים של יוצרים צעירים. אבל תמיד תמצאו קפה, קוקטיילים ומשקאות... לאוהבי המסיבות, ** Sala Góngora** (Góngora, 10) מבטיח בית קפה-תיאטרון רחב ידיים עם תכניות תרבות אינסופיות וקבוצות רבות של בני עשרים ומשהו.
ברוכים הבאים לערב קורדובה!
איפה לישון
בעיר אכסניות מקסימות בהן תוכלו ללון במחיר צנוע. אבל בין המלונות האהובים עלינו הוא **Hotel Palacio del Bailio,** מלון מקסים עם ספא מפואר ובריכה חיצונית. אפשרות נוספת זולה יותר אך מבלי לאבד את הקסם שלה היא מלון באלקון דה קורדוב עם נוף של המסגד, סוויטות, טרסה ודלת אחורית שמובילה אל Calleja de las Flores המקסים. ואפשרות שלישית, זולה יותר היא מלון לולה , גם ברובע היהודי, ומרפסת משותפת ליהנות מהשקיעה.
וכדי לא לגמור עם טעם לוואי של פאצ'אנגה מוגזמת, נספר לכם כמה ציטוטים שמעוררים חיים בעיר:
פטיו, יריד, הנגאובר... מאי הלילה הלבן של הפלמנקו ביוני פסטיבל הגיטרה קורדובה ביולי קוסמופואטי בספטמבר
פסטיבל הסרטים האפריקאי באוקטובר
*אולי יעניין אותך גם...
- עשר סיבות לבקר בקורדובה
- חצרות מקורדובה: הפיקה השכונתית הפכה לאתר מורשת עולמית
- כל הפריטים של רוזה מרקס
הבריכה היא נקודת המפנה