בואו נשחזר את הרוח הים תיכונית שלנו.
שתי מילים: קיץ מבורך . ניתן לאשר, מבלי לחשוש לטעות, ששלושת חודשי הקיץ הללו היו משב רוח רענן. יותר מנשימה, כמעט הוריקן. רק לעתים רחוקות אימצנו את המסורות שלנו, את חיי היומיום, את הפרטים, את החיים בכמיהה כזו..
הם אומרים את זה התמציות הטובות ביותר נשמרות בצנצנות קטנות והחזרה המיוחדת הזו למציאות גזרה את גזר הדין על המילים הללו. שאיפות גדולות הן תמיד גיבורות כאשר באמת הדברים הקטנים הם שצריכים לקחת את הקרדיט. שברים לא משמעותיים, סליחה על היתירות, הם המשמעות של הכל.
תמיד היו ההנאות היומיומיות שגרמו לנו להרגיש טוב יום אחרי יום: שיתוף טאפאס עם חברים, לחוות קוקטיילים חדשים עם הג'ין והטוניק האהובים עלינו או קלייית ריקוד לא משנה איך ואיפה. לפתע, הפרטים האלה שמהם נהנינו כל כך הרבה זמן הושהו, אבל בדיוק באותו רגע אנחנו נותנים להם את החשיבות שמגיעה להם . עכשיו הקיץ הגיע ו עמו הרצון לשחזר אותם, שאינם מעטים.
'להתאושש' היא מילה שרכשה את האישיות שלה העונה. לא רק לקיץ, אלא לדברים האלה שהופכים אותנו לכל כך שלנו. עם זאת, נכון שלקיץ יש את הכוח לאחד את חמשת החושים באחד. ניתן לראות, להריח, לגעת, לשמוע ולטעום. וטעמו ים תיכוני, אבל מעל הכל, לאריוס 12, עם נגיעות בוטניות והדרים שמחקות את הקיץ ההוא בחיך. מי שינסה את זה.
לא הייתה הזדמנות טובה יותר להתחבר מחדש, עם אחרים ועם עצמנו, עם מה שאנחנו . זה הרגע האידיאלי עבור לבלות את החגים בעיירה או להסתכל על העיר בעיניים אחרות , להנות המטבח שלנו והמשקאות שלנו , ושהכל בחסות הצחוק.
זה זמן טוב לחדש את הקשר עם המשפחה והולכים לארוחות המתוכננות האלה שעכשיו נראה שחולפות מהר מדי בזמן שאנחנו מצלצלים בכוסות מבעבעות. למפגשי סרטים ארוכים בבית, או לסיום ערבים ארוכים בברים הרגילים מבקשים את הג'ין הרגיל שלנו . כמה ימים כדי לקבל סמטאות מפותלות נוסטלגיות ולזכור את גיל ההתבגרות.
האם נקסים לקיץ הזה?
אבל גם אנחנו מתאוששים ההזדמנות לברוח עם חברים , לשים את הביקיני והמגבת במזוודה, להתפייס עם החופים האהובים שלנו . אולי זה אחד המפגשים הצפויים ביותר. המלח הסתבך בשיער, הצינה כששמים את הרגליים למים הקפואים, ריצה ומתיזה וגם זריקת חול.
ואז החלק הכי טוב. התכנסו מסביב לשולחן בבתים הקטנים האלה בצבע כחול ולבן , כל כך אופייני לים התיכון שלנו, עד לאנקדוטות שעומדות להתרחש בשעות הבאות. כהרגל טוב, המגבת מסביב לגוף כדי לא להרטיב את הכיסא ומלפנים, אחת מאותן ארוחות שלאחר הארוחות הנצחיות שגורמות לך לחשוב שהזמן עצר.
ומישהו קם ומביא שלוש, ארבע כוסות עמוסות קרח לטוסט ומעל לכל, שיתוף, ובזה מדובר. הגיע הזמן לפתוח בקבוק וכשאנחנו חושבים על השעות החמות האלה אחרי ארוחת הצהריים, אנחנו מסוגלים רק לעורר את הג'ין האהוב עלינו ולבדר את עצמנו בזמן שאנו מכינים את הג'ין והטוניק הקלאסי.
והג'ין הזה יהיה לאריוס 12 וזה לא עניין של מקרה, זה שהוא נוטף ים תיכוני מכל הבחינות . פרימיום, כמו הקיץ שלנו, ועוטף את החיים היטב, עם מרכיבים רוקדים בין גרגרי ערער בר ואגוז מוסקט, אבל מעל הכל, בפירות הדר כמו לימון ותפוז.
סנטר סנטר להנאות הקטנות שמשמחות אותנו.
ואז הקוקטיילים האלה יהפכו הגיבורים של צלצול שנגרם על ידי הנפת המשקפיים , לסנטר! סַנְטֵר! שמאחוריהם מסתתרים רצונות, צחוק, קרבות והבטחות. ההבטחה להמשיך וליהנות מההנאות הקטנות הללו שכל כך מייצגים אותנו.
זה הרגע שבו אתה מבין את זה ים תיכוני הוא לא רק מושג . הים התיכון הוא רוח, זו גישה, אבל גם שקיעות אדומות, גסטרונומיה וקומץ גדול של יעדים שאנו מצפים לעבור אחד אחד.
כך, בחברה לראות את השמש שוקעת על כל אחד מהם, מהחוף או מההר , ותיהנו מאותם לילות שלווים ומלאי אור, וגם מהסערות האלה שנמשכות שלוש שניות וגורמות לכם רטובה. ולסיים, כפי שאמרנו, לטוסט, עם המשקה והאנשים האהובים עלינו, מאות סיבות טובות אבל, במיוחד, בשביל לשמח אותנו עם הפרטים הקטנים האלה שגורמים לנו להרגיש כל כך טוב.