שלום בלב מלאגה
"המסלול בו נסענו היה ידוע בזמנו כדרך האנגלית" , אומרים כמה אריחים ישנים ב נקודת תצפית המשקיפה על גאוצ'ין שבה בהכרח פשוט עצרנו. כי אחרי הכל עושה מסלול ברכב דרך Bajo Genal כלומר: להקדיש לכל דבר את הזמן הראוי לו. והדעות הללו ראויות לכך.
לכן לא מפתיע אותנו שככל שהטקסט ממשיך לתפוס את הדרך שעברה מגיברלטר לרונדה, לעתים קרובות ביקרו בו זרים שהגיעו לדרום נחושים ללכת לאיבוד אדמות ממלכת גרנדה לשעבר. "נוסעים אלה החלו את מסעם בתערובת של פחד חולני מתנודד בין אימת השודד לבין הרצון להיתקל בו" , הוא מסכם.
גאוצין, בלתי נשכח
לאחר מכן אנו מסתכלים סביבנו, וכן: בהסרת כמה סימנים של מודרניות, כמו עמודי תאורה וכבישים סלולים, נוכל לדמיין את ההרים השופעים בצד הזה של העולם. מקום המסתור האידיאלי עבור אותם שודדים שעקב אחר האזור. איזה זמנים...
כיום אין זכר לאותם פושעים, ובמקום זאת לאלה שכן עפים מעל ראשינו כמה נשרים מגפיים אשר, לפי לוח מידע אחר, הן אחת מהציפורים המקומיות הנפוצות ביותר באזורים אלו. בְּקִצוּר נִמרָץ: הטבע הנפיץ ביותר של הקרביים של מלאגה מקיף אותנו.
החלטנו שהגיע הזמן לגשת לזה עיירה קטנה של בתים לבנים זה מפתה אותנו כבר הרבה זמן. גאוצ'ין היא אחת משמונה העיירות המרכיבות את החצי הדרומי של עמק גנאל, אותו אחד שנמשך כמעט לאורך 500 קמ"ר מוגן על ידי הפארקים הטבעיים של סיירה דה לאס ניבס, סיירה דה גרזלמה ולוס אלקורנוקאלס. **
כמה 30 קילומטרים מקו החוף של מלאגה , אבל כבר שקועים בנוף צפוף של עצי ערמונים ושקדים שהופך לנחושת בסתיו, המטרה שלנו עומדת על סלע שנשלט על ידי טירה: זה של הנשר.
רחוב צר בגאוסין
הגענו לאזור הגבוה ביותר לאחר החצייה סמטאות מעוותות כמו אראבאלטה, העתיקה ביותר, ששומר על שמו המורי. ברגע למעלה, היכנס סירים צבעוניים ודמויות אמנותיות סקרניות שמקשטים כמה חזיתות, אנחנו נתקלים פפה, שכן של כל הגפן א, שמספר לנו עד כמה אין לגאוצין היום לעשות עם זה שהם שומרים בזיכרונותיהם: ממשיך גר באותו בית בו נולד למרגלות הטירה , כביש כל כך צר שאפשר להגיע אליו רק ברגל ואחרי שעברו מספר גרמי מדרגות ומדרונות. השלווה שנושמת שם , היא מבטיחה כשהיא יושבת על כיסא מסלול ליד דלת ביתה, היא החברה הטובה ביותר.
אנחנו מטפסים על סוג של מדרגות שנכבשו על ידי שיחים עד הטירה, שנבנתה בתקופה הרומית , ואנחנו מתבוננים בגודלו של נוף מלאגה שלמרגלותינו: שם ה- גוזמן אל בואנו מת ב-17 בספטמבר 1309. נלחם במוסלמים.
מי שאוהב לנהוג -ואנחנו אוהבים את זה- נהנים לסיור הכבישים המפותלים של Bajo Genal שבו הקימורים מתחלפים משמאל לימין כמו בריקוד רך שלא מפסיק.
בנאראבה
בצד השני של החלון, ה נוף יער זה משתנה מדי פעם על ידי פסגות קארסט בעלות צורה ייחודית. גם בשביל עיירות זעירות שמופיעות, כמו כתמי אבק לבן , משובץ באדירותו של הטבע. תמיד, כן, עם איזה צריח עולה לגן עדן באמצע הכפרים שלהם.
כשאתה נכנס פנימה, העיירה הבאה שתופיע היא Benarrabá . בעיירה קטנה זו המורשת האנדלוסית עדיין נותרה בצורת בארות, מזרקות ותעלות , למרות שיש עוד אטרקציה שמובילה אוהבי ספורט אתגרי רבים לעצור שם: בקניון סמוך בעומק של כמעט 100 מטר מטפסים מוצאים את גן העדן שלהם.
חזרה לעיר, הלכנו ברחובות Saucal, Baja או Estación להרהר באופנתיות שלהם מבנים מהמאה ה-18 עם חלונות ענקיים ומעקות ברזל יצוק גדולות. בתוך ה כיכר העירייה תשומת הלב פונה אל בית לולה הסקרן : מה שהכי בולט כאן הם הפרטים המיוצגים על החזית שלו, כולל א Lauburu, סמל המסורת הקלטית.
נתקלנו אלגטוצ'ין ממש בצומת של שני כבישים. העיירה הזו, שגדלה על גב רכס ההרים מפריד בין נהרות ג'נאל לגואדיארו, מונה רק 800 תושבים ומותאם באופן מלא לשיפוע התלול של השטח. אנחנו מתאהבים בפריסה הערבית שלו, שנשמרת במידה רבה, ובנופי העמק מהמיראדור דל גנרל. **
אלגטוצ'ין, הגלויה האנדלוסית המסורתית ביותר
לפני שתמשיך לכיוון Jubrique, עצירה ב- מאפיית אננס, חבויה בחצר קטנה ללא יציאה, הוא חיוני: שיחה קצרה עם חואן מנואל, ששבר את שיא גינס בהכנת כמה מהלחמים האקסצנטריים בעולם, בתור הגדול ביותר או היקר ביותר - עשוי שיפון, מאלט, זהב אכיל וכסף - הוא מוזר ביותר. ביצירות שלך הכל אקולוגי, הכל טבעי והכל בריא.
ועכשיו אנחנו מגיעים ל Jubrique : אחרי חופן טוב של עיקולים שחוצים יער עבות, אבל הגענו. י מקבל אותנו בפלאזה דה אנדלוסיה מפוארת עם ממלכתי עוד יותר הכנסייה, זו של סן פרנסיסקו דה אסיס , גדל בין המאה ה-16 למאה ה-17** על מסגד ישן.
כאן, כמו בכל העיירות הקטנות של מלגה הפנימית, צריך ללכת כדי לגלות את יופיו. אז אנחנו עוברים מדרונות, קשתות ושער s, אנחנו פונים לפינות שלוקחות אותנו לרחובות קטנים ואנחנו מוצאים את עצמנו, בלי לצפות לזה, עם ריבועים פלרטטניים גדושים בעציצים ופרחים: ברור שאנחנו באנדלוסיה.
Jubrique
העבר המייצר את האגוארדינטה של Jubrique מתגלה לנו ב לבקר במוזיאון לאמנויות פופולריות וב-Aguardiente , שם מודיעים לנו שהעיירה הקטנה הזו שמגיעה בקושי ל-550 תושבים במאה השמונה עשרה היא ספגה עד 70 מפעלים של משקה חריף זה. אה.
קרוב מאוד לג'ובריק, מחכה לנו אחת הערים היפות והמפתיעות בבאג'ו ג'נאל: ניתן להגיע לג'נאלגוסיל בקלות בהליכה לאורך מסלול ההליכה Matagallar -חשוב לקחת איתך מגפיים טובים, אל תשכח את זה-, או באופניים או ברכב ביטול חלק מהדרך ולקחת גרסה חלופית. **תוך 30 דקות אנחנו שם. **
לאחר שתיית משקה שנותן לנו אנרגיה פנימה המרפסת של הבר Cabry - הנופים של העמק הם מהטובים בעיר-, יהיה צורך להתחיל את הפלישה למבוך הרחובות והמדרונות המרכיבים את ג'נאלגוסיל במצפונית: לא כדאי שתהיה תוכנית. לא כדאי למשוך את המפה. אפילו לא כדאי לשאול את השכנים: כאן הדבר היחיד ששווה הוא לשחרר ודרך אגב, תהנה.
כי זה יקרה, זה בלתי נמנע. ולא רק בגלל שכל פינה, כל פינה, כל פינה ופינה של העיירה הקטנה הזו במלאגה נראה שנחקרו בקפידה כדי שהיא תיראה כמו גלויה; לא. גם לא בגלל בוגנוויליה זורחת כאן כמו בשום מקום אחר בעולם ; וגם לא בגלל שהלבן של הבתים שלהם זורח כל כך עד שאנחנו צריכים להרכיב משקפי שמש.
זה שבנוסף לכך, ביאנלה לאמנות מתקיימת בעיירה מאז 1994 שבו אמנים מכל העולם מוזמנים לג'נאלגוסיל כדי לקבל השראה, ליצור, ולבסוף להשאיר את עבודתו חשופה בעיירה לנצח . התוצאה? אנחנו נמצאים במוזיאון פתוח אותנטי ועוברים בו בחיפוש אחר שלו יותר מ-200 עבודות זה אתגר מהנה. שירה פלסטית טהורה.
אבל הגיע הזמן לחזור למסלול, שמוביל אותנו אליו חזור בסבלנות לכביש A-369 לחדש את הדרך אל Benalauría, עוד אחת מאותן עיירות של חזיתות מסויידות שבו הכל שקט ושלווה.
מקור תצורתו מגיע מהקולוניזציה הברברית**, במאה ה-8.** שמה גם מאז: מ צאצאיו של באנו-אי-חוואריה. אנו חודרים אל ליבו כמי שמתפעל מאוצר אמיתי: תשומת לב מיוחדת לפרטים, מרגישים את האכפתיות שבה דואגים שכניו שכל העיירה תיראה כפי שמגיע לה.
האם לכולם יש קורס גינון בג'נאלגוסיל...?
ב כיכר העירייה קומץ סוככים אחראים לשמור בצל את זה שבילה כל החיים נקודת המפגש של השכנים: כאשר אחר הצהריים יורד והטמפרטורות מאפשרות זאת, הספסלים שלו מלאים באנשים מבוגרים שרוצים לשוחח. ולמרות בנלאוריה סבלה בשלבים שונים מהתרוקנות האוכלוסייה הזו כל כך נפוץ בעולם הכפרי, אתה עדיין רואה קבוצה קטנה של ילדים משחקים בכדור בין צחוק לצרחות. לפיכך, ערבי הקיץ נסבלים יותר.
ממש ליד הכנסייה, תחנה אחרונה: 28 מטרים רבועים, הפרויקט היפה של קבוצת חברים שמתגאה בהיותו היקב האומנותי -שהוא גם משרד יין- הקטן ביותר בכל מחוז מלאגה . כן: זה האתר שלנו. ב-28 המטרים הרבועים שלו מוערמים החביות שבהן התעורר לחיים הייצור הראשון שלה ב-2019: 1,200 בקבוקי מוסקטל יבש. הטעימה, בליווי שיחה טובה, היא חובה, כמובן.
אנחנו יודעים שמסלול הבאחו ג'נל מתקרב לסופו כשנגיע לבנאלדיד , שיש בו סקרן מאוד טירה מהמאה ה-17 עם ייחוד: בתוכו נמצא ה בית הקברות של הכפר.
הביקור בו קל כמו לפתוח את המנעול הענק שלו ולהיכנס אליו, אם כי לאחר מכן תצטרכו להמשיך ולחקור את העיירה. יורדים בכל אחד מהרחובות התלולים שלו, בין אם זה זומאק או אלמנדרו , שלא חסר פרט אחד כדי לזכות לשם התואר מקסים: צר, הולכי רגל וגדוש בפרחים , להוביל אותנו למקום שבו כנסיית הקהילה של סן איזידורו, בית העירייה, ו מלון כפרי קטן, Finca Almejí , המאכלסת טחנת קמח ישנה.
רחובות קוקטים בבנאלאוריה.
אחרי נסיעה אחרונה ברכב, עכשיו התחנה האחרונה: Atajate, העיירה עם הכי מעט תושבים במחוז מלאגה , גורם לנו למות מאהבה מהרגע שאנחנו שמים רגל אחת ברחובות הנדירים שלה. הסיבה? כי לפתח שיחה עם כל אחד מ-100 התושבים הנדירים שלה זה פשוט כמו לברך אותם בברכה; כי ההדפסים האותנטיים ביותר חוזרים על עצמם בכל שלב - חבל כביסה עם ארבע יתדות צבעוניות; הגרניום התלוי מהעציצים במרפסות, המזרקה הישנה בכניסה לעיר- ובגלל שהוא פשוט מיוחד.
להסתובב סביב Atajate פירושו נתקלים בבית של "מריה לה ביזקה", "רוסאריו לה דה פפה" או "ויסנטה לה דל קרטרו": לכל השכנים יש קישוט קרמי עם השם הפרטי שלהם על הדלת.
זה גם אומר להיפגש מפעל נפט ישן נטוש שהשער הירוק שלו מזמין אתכם לצלם מכל המסגרות האפשריות, או להיתקל במשפחה של חתולים שישנים בשלווה בשמש בכל רחוב. כי באטג'טה אין רעש תנועה, וגם לא ההמולה האופיינית לאף עיירה. **אטג'אטה הוא ששלום נעשה לעם. **
כמובן, דברים משתנים הרבה בכל חודש נובמבר, כאשר חוגגים את Fiesta del Mosto המפורסמת שלו , שמושך אליו אלפי אנשים מכל האזור. בינתיים, אולי המקום התוסס ביותר הוא Audalázar, מסעדה לא צפויה שלמרבה הפלא, מצא את מקומו בעיירה הזו במלאגה: ההימור של שני אחים על העלאת המקדש הזה ל- גסטרונומיה שורשים , אלא גם לזה של נגיעות חדשניות יותר , התברר כהצלחה.
לחתוך את עצמך
לא יכולנו לחשוב על גימור טוב יותר לחוויה: הנה זה עתה אישרנו האהבה שלנו לעולם הכפרי. מי שגר ב גנרל באס . או, מה זהה: **זה שגר בלב מלאגה. **