חתול על אופניים
ללונדון יש את שלהם. גם ניו יורק, ברלין או פריז. למרות שעבר זמן מאז סביליה החליטה להמציא את עצמה מחדש ולצאת מאותם סטריאוטיפים שרבים מתעקשים לצרף אליה, יש מי שעדיין היום לא מודעים לפן האחר הזה של העיר. אם נשים שמות לפנים כמו שכונת סנטה קרוז, רחוב טריאנה או סיירפס , נוכל להטביל את הצלב בתור ** סוהו בניטה .**
אני לוגם לגימה אחרונה מהתה שלי ומניח אותו על השולחן בזמן שאני צופה מבעד לחלון בהמולה המתמשכת של האנשים על מדרכות רחוב בניטו פרז גלדוס . חלק ממהרים, אחרים נהנים מהנסיעה... יש אפילו כאלה שמחליטים לבחון היטב את חלונות הראווה שמסביב.
חתול על אופניים
תצלומים של מחברים שונים תלויים על קירות הקפיטריה שבה אני מוצא את עצמי. מאחורי, כמה מדפים מלאים בכל מיני כותרים. אני מוצא את עצמי בפנים חתול על אופניים , חנות ספרי אמנות, קפיטריה וסדנת קדרות, ו חבר בכוורת התרבותית והאמנותית שבמשך כמה שנים אכלס את האזור הזה של בירת סביליה.
חנות ספרים לאמנות, קפיטריה, סדנת קדרות... מישהו נותן יותר?
אולי כשבשנת 2011 העיר נקרעה בין שנאה לתשוקה למפורסמים פטריות סביליה -ידוע רשמית בשם שמשיית מטרופול -, מעטים היו מודעים למה שמתחיל להתגבש ברחובות הקרובים ביותר. כי זה לא רק חולל מהפכה בסצנה האדריכלית של העיר, בשום אופן. זה היה גם פיוז, תירוץ מושלם להמציא את עצמו מחדש.
וזה כאשר ה עסקים וחנויות החלו להשתנות. לחרוג בסגנון ובקונספט, למרות שכבר היו מי שהתקדם הרבה לפני כן. כיום 10 רחובות ו-20 פרויקטים המפוזרים בין השכונות לה אנקרנסיון-סן פדרו ואספסת מעניקים חיים לסוהו הסבילי. לסוהו בניטה.
אמנות עכשווית בסוהו בוניטה
דלימבו הוא היה מהראשונים שהופיעו. אני ניגש לזה גלריה לאמנות עירונית ועכשווית ממוקם במקום ייחודי: חלל מודרניסטי משנת 1919 של האדריכל José Espiau, רק כמה מטרים מ- Un gato en bicicle.
לורה קלווארו וסלקה מונוז הם המארחים והאידיאולוגיות של הפרויקט הזה. חסרי מנוח מטבעם ועם הרבה אנרגיות המשמשות לעשות דברים אחרת, הם פתחו את דלתות החלל האמנותי הזה לפני לא פחות מ-12 שנים. זוהי הגלריה הראשונה בדרום אירופה המוקדשת לאמנות אורבנית ולאמנים כגון בוריס הופק, Roice 183, Hervé di Rosa או Mina Hamada.
לורה קלווארו וסלקה מונוז
המשתלה הזו של רעיונות ופרויקטים שבהם עיצוב, ספרות, אופנה, גסטרונומיה ואפילו מדיטציה מתקיימים במקביל - **המרכז לטיפול בקולנוע** - יטבלו בתור סוהו בניטה יש לזה, כמובן, את ההסבר שלו. מצד אחד, אפשר היה להבין זאת כמחווה לסופר והמחזאי שהוא הגיבור של אחד הרחובות הראשיים שבהם מרוכזת התנועה כולה. אותו אחד שבו אני נמצא: בניטו פרס גלדוס. להנשים את השם זה היה חלק מאותה מקוריות שמציבה את הסטנדרט בכל הנוגע לסוהו סביליאנית.
פרשנות אחרת תהיה קצת יותר מילולית: בניטה בתור "הווריד הקטן" של העסק המחתרתי , של אמנים ובעלי מלאכה, שמתחמקים מהעורקים המסחריים הגדולים של העיר הבורחים מהמותגים הידועים שפולשים לכל דבר.
בדיוק בחיפוש אחר אחד הרפרנסים באופנה, אני נכנס ל-** Isadora**, עוד אחד מהעסקים החלוציים בסוהו. בגדים של מעצבים פחות קונבנציונליים מתקיימים כאן במקביל , אבל המקוריות והאלגנטיות שלו מעל לכל תיאור אחר, עם איורים, אביזרים ואפילו מוזיקה.
הטיפול הצמוד והאמפתי של מנואל ולורין , מובילי העסק הזה, הופכים את הביקור לחוויה יותר ממעשירה ויהיה נדיר לצאת מהדלת בלי שקית תלויה על הזרוע.
האוסף של המעצב Rafa García Forcada ועוד הצעות אלטרנטיביות
ואותו דבר קורה כשחוצים רחוב. ב היבואן , Rafa García Forcada, אמן ומעצב , מציגה קולקציה משלה יחד עם הצעות אופנה אלטרנטיביות אחרות.
אבל המסיבה נמשכת. אקופאשן מוצאת את מקומה ירוק מוסקבה או ב נַעַל , והמלאכה שוכנת בבדים ובעיצובים של נוריה בזאלז , בכובעים היקרים של פטרישיה בופנה -היכן חשובים לא פחות החומרים שהאהבה הקדישה לכל אחד מהפריטים- ובאביזרים ממנו וואלה , החנות-סדנה של פנלופה שבו פרסקו מהמאה ה-19 מה הצייר ריקו סג'ודו וכמה אריחים היסטוריים יותר מסבירים אחראים על קבלת הפנים.
כל חבר וחבר בזה קונגלומרט יצירתי י "רב-אמנותי" חופפים באותה נקודה: האיחוד לעשות כוח . הזיקה ברעיון להפוך עסק למשהו אחר הובילה אותם להתמזג לחוויה אסוציאטיבית שממנה הם משיגים תוצאות טובות מאוד. .
סוהו בניטה הוא כבר שם עצם עם אותיות גדולות. אמת מידה אמיתית של אותה סביליה אחרת שכבר קיימת במדריכים ובמסלולי טיול ואשר זכתה להדהוד אפילו על ידי ניו יורק טיימס .
מסתבר שבינתיים בקנייה ובגלישה קיבלתי את באג הרעב: הגיע הזמן להיכנס ל- הפן הגסטרונומי של סוהו . בעוד אני מחליט אם לבחור במנות הביתיות של ה הוואנה , למהות האיטלקית של טנה שלי או לקצת טאפאס מודרני עם שורשים אנדלוסיים בפנים מלח שומן , אני נתקל כִּשָׁלוֹן! .
מנות ביתיות עם פטיו מושלם למנוחה
המקום הזה, הממוקם על Calle Don Alonso el Sabio - נקראה Calle del Burro עד למאה ה-19 , משהו שאתה כבר יכול לדמיין, היה הרבה בדיחות בזמנו-, זה כבר לוכד את תשומת ליבי מבחוץ.
חצי לימוד, חצי אולם תצוגה , מפגיש אדריכלות, עיצוב פנים ועיצוב גרפי תחת קורת גג אחת. שוב, יצירתיות, מקוריות, עכשווי וחיפוש אחר מחויבות ואיכות הם המרכיבים שאליהם מחויבים ארבעת חבריה: פיטר, וידאל, איסידרו ויעקובו.
חצי סטודיו, חצי אולם תצוגה
אותו דבר קורה לא רחוק מכאן, ב כיכר המשיח מבורגוס . אבל הפעם הם כן מנואל וסרג'יו האחראים על ההמרה חפץ , החלל שלך, במקום מלא בייחוד שבו לבוא במגע עם מותגים וטרנדים חדשים מבחינת עיצוב פנים. שוב, מהמר על סביליה חיה ושינוי.
אנחנו רוצים הכל מחנות העיצוב והקישוט הזו
אני דוחף את צוואר הטונה עם מרינדת אצות שהמליצו לי לא מהתפריט סאל גורדה והגוף מבקשים ממני ממתקים . לא נשאר ממה לפחד: לסוהו בניטה יש גם כמה עסקים יותר מאשר מוכן לספק את השן המתוקה של כדור הארץ. אחד מאלה ששומרים על המהות של אלו של החיים, אבל עם טוויסט.
ב**רחוב Huelva נתקלתי במאפיית אופליה**, בית קפה מקסים שבו אלנה מציע את עוגת קאפקייקס גזר הכי מעודן שטעמתי בחיי. האומנות והאהבה שהוא מכניס לכל אחד מחלקי המאפה שלו מורגשת בכל ביס.
אותה תשוקה שמתענגת על אריחי השקדים, הקוקוס והפיסטוק המלאכותיים שלולה מציעה לי כשהיא עוברת בדלת של אריחים מתוקים מסביליה , עסק עם חזית ורודה ולבנה בפלאזה דל פאן שבו יוכלו לספר לכם בקלות על המתכון הישן עליו הוא מבוסס, אבל לעולם לא יחשפו את המרכיב הסודי שלו.
וכך, עם הטעם הטוב ביותר בפה, אני מגיע לסוף דרכי. בקושי 500 מטר נסעו בין האנקרנסיון לפלאזה דל פאן , אבל עולם שלם גילה. שבירת תבניות. פירוק סטריאוטיפים. מהמר, אחרי הכל, על אותה "סביליה אחרת".
לולה, הבעלים של Tejas Dulces de Sevilla