כך אוכלים מהתפריט ב-Lavapiés
ההתעוררות של אמבטיית רגליים כשכונה אופנתית היא אפשרה את התפשטותן של מסעדות רבות. תפריט היום שלך זה המכתב המקדים הטוב ביותר. אנחנו בוחרים כמה מהם.
מחוז טבעוני (ד"ר פורקט, 32. יחסי ציבור _מחיר 9.90 אירו ) _
בשנה האחרונה, זה טברנה טבעונית קטנה זה הפך למבחן צמחוני. שֶׁלָהֶם המבורגרים טבעוניים והמשונה שלו נקניקיה הם השיגו את הנס, ולמרות גודלו הקטן, תמיד יש מקום לכולם.
מוצר טרי ומבושל באהבה . שֶׁלָהֶם תפריט יומי נמצא ב'תפריט כבוי' ומורכב מ מנה ראשונה, מנה עיקרית וקפה.
התפריט שלנו התחיל מהמפורסם שלו סלט קינואה עם ההמבורגר המקסיקני החדש , חדש בתפריט 2018, וחליטה. כמובן שלא יכולנו לעזוב בלי לנסות את קטיפה אדומה טבעוני שהם חשפו. מְטוּרָף.
רגלי בית (Canizares, 10. _ מחיר: 12 אירו ) _
אחד מ לדבר פלמינגו עם יותר מסורת של הבירה. ה הצעה גסטרונומית של מקדש הפלמנקו הקטן הזה יוצא מן הכלל, מבוסס על א מטבח בעל אופי ספרדי מחודד עם מוצר שוק.
ניסינו את תפריט היום שלהם והתוצאה הייתה כמה לביבות שרימפס כמנה ראשונה, הייק בטמפורה כשנייה ופודינג אורז טעים לקינוח . לא הייתה הופעה, אבל החוויה גרמה לנו לצאת לשיר בולריאס, תוך הבטחה לחזור.
או אחוזת לוגו _(ארגומוסה, 28. מחיר: 15 אירו ) _
המסעדה המפורסמת ב-Calle Argumosa כבר ידועה בזכות ה-savoir faire שלה במונחים של תמנון בגריל או פיירה . לטעם של גליציה יש ב-Lavapiés כאן את הגדול בייצוגים שלה, מבלי לגרוע לאקון, קרוקטים ובשרים על האש.
התפריט שלנו הורכב מ סלמורחו עם חצילים מטוגנים ראשון, בקלה זהוב שני ו עירוי עם מערכת העיכול לסיום כי המנות נדיבות מאוד. יש לכם אפשרות להזמין חצי תפריט.
התהילה שלו קודמת לו
ג'ון נדיר _(מייקל סרווטוס, 7. מחיר: 10 אירו ) _.
חואן רארו הוא כבר מזמן אחד מהחללים הרב-תכליתיים שגרמו לנו להתאהב ביותר ב-Lavapiés. וזהו זה כימה קלאודיו הוא יוצר שמעולם לא תפר בלי חוט בכל חייו. שֶׁלָהֶם פרשנויות אישיות למנות מסורתיות מובהקות הם גרמו לו להצהיר על פער ב יסודות Lavapiés , במרחב שבו אפשרויות צמחוניות מוזמנים תמיד.
תפריט היום שלנו היה מורכב קרם עדשים עם ורמיצ'לי צמחי ראשון, דיונון תינוק בדיו שלהם שני וקפה. יום שישי הוא היום המושלם ללכת אליו.
יוקלוקה _(סנטה איזבל, 5. אנטון מרטין מרקט. מחיר: 14.90 אירו ) _
אלה שגרים בלוואפיס כבר יותר מעשור יזכרו מתי, בשנת 2007, אישה יפנית נחמדה בשם יוקה קאמדה נפתח בשוק אנטון מרטין מיני דוכן סושי ללכת. כזו הייתה מהפכת יוקה, שכבר עשור אחר כך הייתה שני משרות ורשימת המתנה ארוכה לטעום את היצירות שלך.
במתחם החדש נהנינו מתפריט יוקרתי של היום שהורכב מא מרק מיסו הראשון והשני מנת הכוכב שלה מגוון צ'יראשי פלמבי : קערת אורז סושי בתוספת מיונז פלמבי סלמון חריף וביצי סלמון.
ביוקאלוקה, הצ'יראשי נראה כך
הצ'וצ'ים _(אמפרו, 82. מחיר 11.50 אירו ) _
עם השם הזה אולי נראה שאנחנו מדברים על קבוצת 'פלמנקו' משנות ה-80, אבל לא, אנחנו מדברים על המסעדה של פר וסקוט , שיש להם הרגל נפלא לקרוא לעצמם "צ'וצ'י". משתלב עם האסתטיקה של הברים של Lavapiés, Los Chuchis הוא דוגמה ברורה לכך לגסטרונומיה הבריטית יש מה לומר מעבר לקלישאות שנוצרים כשאתה נוסע ללונדון כשאתה סטודנט.
בתפריט היום שלך תוכל למצוא קרם אפונה עם נענע, בטטה, נקניקיות, כבדים קטנים... חָשׁוּב קליפה של תפוחי אדמה עם רוטב חמוץ בין אם זה בתפריט ובין אם לאו. תמיד לבחור בין שלוש מנות ותמיד צריך ללכת מוקדם כי המקום קטן.
העז _(Ave Maria, 8. מחיר: 11 אירו ) _.
זוהי אולי המסעדה האיטלקית העמוסה ביותר באזור, ולמרבה הפלא, היא זכתה לאהדה בשכונה בזכות ההמבורגרים שלהם וגלידת הפלפל האדום שלהם עם ריקוטה. הרצון שלך להציע תפריט עשיר ובריא זה נראה בצורה מושלמת בתפריט לכל הטעמים.
התפריט היומי שלנו כלל טרטר ירקות טרי עם גבעול כבשים עם נענע ואגוזי מלך ראשון, ביצה עלומה עם חצילים קלויים על קרם תפוחי אדמה וכרישה מנה שנייה וקפה לקינוח. יש להם לחם תוצרת בית.
מסעדת באדילה _(סן פדרו מרטייר, 6. מחיר: 13.90 אירו ) _
כבר יותר מעשור, מיגל ונטורה, עורך דין במקצועו, מגיש את תפריטי היום כמעט בחתיכה. הכוונות שלו? הצילו את המנהג לכל החיים של לשבת ליד השולחן וליהנות כפי שאלוהים התכוון. ממוקם כמה מטרים מפלאזה דה טירסו דה מולינה, הטברנה הקטנה הזו שהצלחתה נבעה מפה לאוזן, עשויה להיעלם מעיניו. מוצר טרי ועונתי.
מאכלים מסורתיים כגון מנות קנלוני, לזניה או כפית , סגור עם מאוורר של קינוחים תוצרת בית. לא יותר ולא פחות מזה שמונה שניות ראשונות ושמונה שניות לבחירה.
FINOCCHIO RISTORANTE _(שגרירים, 64. מחיר: 11 אירו ) _
הוא נודע בזכות העטיפה המופתית שהציגה בתחרות Tapapiés כשהיא פתוחה רק כמה חודשים. מאז, הוא לא מפסיק לזכות בביקורות טובות ו פיתחה שירות take away.
התפריט שלנו מוגדר עם סלט קפרזה ובולונז זה פשוט לא היה מהעולם הזה. אנו עושים סוגריים לשמות פלאים שיש להם בתפריט כגון ריזוטו פרוטי די מארה או פיצה פינוקיו שלמרות שלא מצאו אותם בתפריט היומי, הם מרהיבים.
קוצר ביקורות טובות מאז פתיחתו
יאטירי _(כתבים, 20. מחיר: 12 אירו ) _.
התפריט היומי של יתירי היה תגלית כמעט במקרה. זה מופיע במסלול שלנו עקב המלצה טיפוסית של חבר שהוא מעריץ של מוצרים אקולוגיים ואורגניים. ממוקם בפאתי פלאזה דה טירסו דה מולינה, ליאטירי יש תפריט יומי מאוד מוזר.
הראשון הוא א בר סלטים למרות שהוא גם מציע קרם היום או תבשיל. שְׁנִיָה סייטן , למרות שהופתענו מקיומם של כמה מנות טורפות כמו מוסקה . לקינוח אכלנו פירות טריים.