בוראטה עם פומודורו
הרם יד מי שחושק למתכונים ממש איטלקי . זה שחלם להיכנס הסופרנוס ולנעול את המגפיים עם המטעמים שכרמלה הכינה. זה שתמיד רצה שיהיה לו א נונה לְבַשֵׁל
זה שמבלה את שעותיו במחשבה איך זה יהיה לעלות על מטוס לאיטליה ולאכול הכל פסטה, פיצה, קנולי וטירמיסו לשים אותו קדימה. האם את \ ה אחד מהם? אנחנו גם.
חֲתוּלִי נפתח בתחילת ספטמבר ממוקם ברנדום לשעבר. זה משנה את הרעיון שלו באופן קיצוני, אבל זה לא משנה בעלים. קבוצת Le Cocó (בין היתר אל קולומפיו וסומוס גארה), עושה מהפכה בשכונה עם המסעדה הסופר איטלקית הזו. ואנחנו אומרים סוּפֶּר כי זה אחד מאותם אתרים שמשלבים הכל: אוכל טוב, אווירה נהדרת וקישוט שניתן לאינסטגרם.
המסעדה היא א הומאז' מכוון לפליני והמשפט המפורסם שלו "החיים הם שילוב של קסם ופסטה" . איזה גאון, נכון? וכן, הנה מחווה לגבר, אבל יש גם לנשים , לכל אותן יומאות שהורישו לנו מתכונים לדורות הבאים.
בואו נדבר על היבשת ואחרי התוכן. לחצרים יש את היכולת 75 סועדים והוא מחולק לשתי סביבות שונות: מרפסת שיגרום לך לחשוב שאתה נמצא בכל טרטוריה איטלקית ובחדר יפה לא פחות. מי הם האדריכלים של החלל הזה? מדריד מאוהבת , אחד מ סטודיו לעיצוב פנים המבוקש ביותר בתקופה האחרונה. פסים, מפיות משובצות, מחרוזות של פלפלים מיובשים, דלעות, פסטה וכל הנושאים האיטלקיים האופייניים.
החלל מזכיר טרטוריה איטלקית
ואנחנו הולכים למה שבאמת מעניין אותנו. מה אוכלים בפלינה? ככל שהלכנו, אל תצפו למצוא טירוף שף עכשווי, הם אוכלים כאן מתכונים לכל החיים מוגש בשפע. הארוחה מתחילה בקצת מורטדלה ופרמיג'אנו כמתאבן. ומשהו שמתחיל ככה לא יכול להשתבש.
אז אתה יכול לבחור את שלך מתאבן אהוב (אם אתה מתקשה להחליט קח את ויטלו טונאטו גַל Parmigiana di melanzane ) ואחד בוראטה עם עגבנייה צלויה וקונפי , בליווי ריבת בצל אדום. כבר מעורב בעניין של פסטה ופיצה, נשארנו איתו צלחת קרבונרה . אבל האמיתי. ללא שמנת ובייקון. רק ביצה, גונסיאלה וגבינת פקורינו , אותו הם מכינים גם מול הלקוח, או את טורטלוני עם אווז אווז וכמהין.
אם אתה יותר אוהב פיצה מאשר מריו Bros, בחר באחד פיצה נפוליטנית, או פריטה, שבא להיות סוג של קלצונה. יש להם גם התייחסויות לבשר ודגים בתפריט שלהם, כגון סקאלופ עגל עם מורטדלה, מרווה וחמאה גַל בס ים עם קרם אפונה.
ואז מגיע רגע מכריע, חסכת מקום לקינוח? אתה צריך. בשביל השן המתוקה פוגוטינו אלה נוטלה כלומר פצצת קלוריות נוטלה חמה בתוך בצק פיצה. לקלאסי ביותר טירמיסו , שמגיע גם עם הפתעה. אבל אנחנו משאירים לך לגלות את זה בעצמך...
אפילו בגזרת המשקאות הביאו כל טוב מאיטליה . יינות, מבעבעים, ספריץ, בירה מורטי או נגרוני. יש להם גם קטע שמוקדש ל קוקטיילים ייחודיים , עם שמות מרמזים כמו ' חתולה לובשת משי 'או' לא בת '.
רגאצי, טאטי א תבולה!
כמו באיטליה
למה ללכת
כי זה המקום המושלם ללכת אליו עם חברים, עם בן הזוג, עם המשפחה (יש להם תפריט ילדים) או עם הכלב שלך (כן, זה כן ידידותי לכלבים !). זה מתאים למצב של כל אחד עם א אווירה רגועה וכיפית.
בלילה מעמעמים את האורות ומניחים נרות על השולחנות, אז אם אתם רוצים לכבוש את הבטן, זה הזמן להזמין. וכפי שאמרנו פעמים רבות עם מסעדות אחרות, במסעדה זו, בנוסף להיותו המקום האידיאלי להשוויץ ברשתות החברתיות שלכם, הוא גם אידיאלי עבור תאכל טוב.
הפנים של פלינה
תכונות נוספות
כן בסדר אקראי נעלם , מי שלא עשה זאת הוא מועדון אנונימי (זֶה speakeasy שראיתם במיליוני תמונות עם שלט זוהר שקורא 'תיעלם כאן'). ובכן, איזו דרך טובה יותר לשרוף את בולמוס הפחמימות מאשר לקצב המוזיקה? בקש את הסיסמה שלך וירד ליקום המקביל הזה. אם אתם ציפור נדירה שלא אוהבת להישאר ערה כל הלילה, תוכלו גם להגדיר לעצמכם אפטר-עבודה קרירה ולהסתתר מהקהל המשגע מחמש אחר הצהריים.
IN DATA
כתובת: קראקס, 21
טֵלֵפוֹן: 914 109 250
לוח זמנים: פתוח כל יום מ-13:00 עד 16:00 ומ-9:00 עד 12:00. מיום חמישי עד שבת מ-13:00 עד 16:30 ומ-21:00 עד 00:30
מועדון אנונימי: מיום חמישי עד שבת בין השעות 17:00-02:00
פלינה, המחווה לפליני ולסבתות האיטלקיות