ריביירה סאקרה
ה יין בגליציה הוא חוצה מאות ונופים, הוא מדבר על תרבויות עתיקות, מטיילים ועולי רגל, אבל הוא מדבר גם על העתיד, על המודרניות, על היצע תיירותי מחודש ומובחן, המקושר ל מרחבים טבעיים ולאחד תכנות תרבות מיועד לכל סוגי הקהלים.
לגליציה חמישה מסלולי יין שהתפשטו בכל אזוריהם. גידול גפנים אטלנטי, ליד הים, ובהרים ללחוץ ידיים דרך עמקים ולעתים קרובות נופים לא ידועים, ולהפוך את נתיבי היין ל- הצעה מושלמת לניסוח מפלט.
אנו מציעים סיור קצר אך אינטנסיבי, מגע ראשון מלא בחוויות. מספיק בשבילך לטבול את עצמך בתוך תרבות היין בגליציה . בטח תישארו רוצים עוד ושלפני שתחזרו הביתה כבר תכננו את החופשה הבאה שלכם.
מונטריי
בהגיענו מחלקו הפנימי של חצי האי, נוכל להתחיל עם הטריטוריה של כינוי המקור של מונטריי, אחד מאלה סודות שמורים היטב שמרתקים את כל מי שמגלה אותו . בקושי שלוש וחצי שעות ממדריד (וזה יהיה אפילו פחות ברגע שה-AVE יתחיל לפעול, המתוכנן ל-2021) זו דרך מצוינת להתחיל.
טירת מונטריי חולשת על האזור, השוכנת על גבעה מרחק יריקה מ-Verín. האקרופוליס הזה נחשב לגדול ביותר בגליציה וזה המקום שם הודפס האיקונבולום הגליציאני הראשון . נוסף לעושר התרבותי של הטריטוריה הכנסייה הפרה-רומנסקית של מיקסוס, הכנסייה והקלויסטר של לה מרסד, קאסה דה לוס אסבדו (אשר אירחה מפגש בין פליפה אל הרמוסו והקרדינל סיזנרוס), כיכר חוסה גרסיה ברבון (פטרון היסטורי ופילנתרופ של העיר) או ה בית מגן (מתוארך בשנת 1737), בין היתר.
הטריטוריה של מונטריי היא גם בית למגוון רחב של מקומות שכדאי לבקר ולזכור. הטבע מרהיב, כפי שמראים הסביבה של הדגמה ובכן (ורין), מפל סידדלה (Vilardevós), או ה מעיינות מים מינרליים-רפואיים (Cabreiroá, Sousas, Fontenova, Caldeliñas ו-Fonte do Sapo), שהם חלק מה מסלול תרמי ומים - מסלול תרבות אירופאי . מבלי לשכוח את המעבר דרך הטריטוריה של שתי גרסאות של הקמינו דה סנטיאגו (ה שביל דרום מזרח של ויה דה לה פראטה ודרך הפנים הפורטוגזית ), וגם לא שהאזור הזה הוא השער ל- פארק הטבע חממה.
רצף העמקים וההרים מרכיבים נוף ייחודי בו המטייל יכול לגלות את האזור עם ה המספר הגדול ביותר של בתי בד בגליציה , להכיר את הארכיטקטורה המסורתית בעיירותיה, לגלות את הגסטרונומיה שלה שגם מתכבדת בה טורטה דו סיגרון לדמותו של האנטרואידו דה ורין (פסטיבל לעניין תיירות לאומי); ומעל הכל לטעום את הלבנים והאדומים שמכינים במונטריי.
כמה יינות שמגיעים מכרמים המשתרעים על פני ה- עמק בובל כמו הטמגה , היחיד מבין נהרות גליציה הגדולים ששייך לאגן דוארו, ואשר מיוצר על ידי אחד 27 יקבים המרכיבים את הכינוי.
מונטריי, טבע מרהיב ויין טוב
או ריביירו
השביל ממשיך ותוך פחות משעה הוא לוקח אותנו או ריביירו , טריטוריה נוספת שמדברת בשפת היין, אם כי עם מבטא משלה. O Ribeiro היא ארץ של בתים כפריים ובתי חווה . אבל זה זהה גם למנזרים, כנסיות רומנסקיות והרובע היהודי השמור ביותר בצפון מערב: זה של ריבדאביה.
לעבור ברחובותיה זה לעבור על ההיסטוריה של גליציה: כוח פיאודלי, מרידות איכרים והעבר הספרדי הם לוחצים ידיים בארקדות שלו ובסמטאותיו שאליהם, פה ושם, פותחים בדיסקרטיות את דלתותיהם של יקבים משפחתיים ותיקים המדברים על מערכת יחסים עם יין שעברה מדור לדור במשך מאות שנים.
אתה צריך לעצור ב לטפונה מהרמיניה לגלות את תנור האבן המרשים שלו. ושהרמיניה תהיה זו שתדריך אותנו דרך המורשת הספרדית של העיירה דרך הממתקים שהיא מכינה מדי יום . אז נותר רק להחליט היכן להמשיך, מסורת או מודרניות. אולי טעימה על קטמרן ב מאגר קסטרלו אולי כמה שעות של רגיעה בספא על גדות המיניו . אולי ביקור בקסטרו בן אלפיים שנה, או קונצרט פופ בין הכרמים. כל אחד ימצא משהו לטעמו.
יקבי O Ribeiro מופיעים פה ושם, בין יערות וכרמים במפגש הקסום הזה של נהרות מיניו, אוויה וארנויה . הדרכים מתפתלות, מתקרבות למקומות שעדיין שומרים על הקסם של זמן אחר, כמו ההרוס למחצה פונטה דה קרוז , ה מפלי פוזו דוס פיומים או המפתיע מעיינות חמים באוויר הפתוח של Prexigueiro.
או ריביירו
RÍAS BAIXAS
לטבול את עצמנו ברוח האטלנטית, מצאנו את Ruta do Viño Rías Baixas . מסלול תיירות יין שיאפשר לכם לשלב כל מיני חוויות הן על שפת הים והן על שפת הנהר דרך חמשת תת-תחומיו. דווקא המים יוצרים יחד עם היין את החוט המשותף של הטריטוריה. א) כן, דרך נהר Mino אתה יכול לעבור בין Condado do Tea ו-O Rosal . במקרה הראשון, תמצא אדמות למפרי, אותה חיה פרהיסטורית שכאן היא כמעט מושא סגידה . טרי בסוף החורף או נרפא לאורך כל השנה, זה יכול להיות הסיבה המושלמת לעצור. מכאן תוכלו גם לגלות את השפעתה של המדינה השכנה דרך מקומות כמו Salvaterra, עם מבצר מרשים שבו תגלו מוזיאון יין שלם ומשופץ.
בעקבות מסלול הנהר, האוקיינוס האטלנטי נותן לעצמו להבחין ומסמן את האופי של יינות אלה כאשר אנו מתקרבים לים. אנחנו נכנסים לאדמות של רכיכות, דגים, תרבות ים ומפרצונים נסתרים מתחלפים בחופים אינסופיים. אנו נכנסים, אם כן, לתת-אזור של ואל דו סלנס , הידוע מכולם וזה שמרכז את המספר הגדול ביותר של משאבי תיירות יין.
דרך היין Rías Baixas
פתוח לרי דה ארוסה ושפוע באגדות על מלחים ובלות ים, יש בו עיירות בולטות כמו קמבאדוס , אחת מבירות הגסטרונומיות של גליציה ובמקביל, מחנה הבסיס המושלם לעצור ולהקדיש יום, אולי, לסיור בקטמרן; לטייל בין טחנות ישנות על גדות ה נהר אומיה או לביקורים חלופיים במקומות התייחסות כמו פראזה דה פפיניאנס הסמלית . Val do Salnés גם מאפשר לכם לחקור את המגוון העצום של יינות האזור באמצעות סוגים שונים של יקבים, החל בבעלות משפחתית והיסטורית ועד לתעשייתי ומודרני ביותר.
אבל ההצעה לא מסתיימת בזה, עדיין נשארו לנו עוד שני תת-אזורים. Soutomaior, שהיא הקטנה מכולם, בולטת בכך שיש לה טירה מרשימה וגן של מצוינות בינלאומית שבה תוכלו להתרשם מהמגוון והמגוון שלה. טיפול בוטני.
בכניסה למחוז א קורוניה, נמצא את תת-אזור Ribeira do Ulla , עם היערות שלו למרגלות הנהר, בתי האחוזה בסגנון הבארוק וכל מגוון היינות הזה הפיקו מרחק יריקה מקומפוסטלה. כאן מצטרפת תרבות האוכל והיין לתרבות היעקובאית, שכן זהו מקום עצירת חובה לעולי רגל הנוסעים דרך קמינו דל סורסטה לסנטיאגו, תוך ניצול טוסט לפני הגעתו לבירת גליציה.
בואו לחלוק רגעים של כוסית גליציה
נהר קדוש
אנו פונים פנימה כדי להיכנס ל- Ribeira Sacra, המשתרעת בין שני מחוזות, מסביב לנהרות מיניו וסיל. מזמרים , במערב, מונפורט בצפון ו קסטרו קלדלאס בדרום נמצאות העיירות המשמשות אסמכתא באזור זה, טריטוריה עתיקה של ה רוזני למוס ובית אלבה.
לפרגולה , בעיר העתיקה של Chantada, היא מסעדה קטנה ששווה לגלות בשל המחויבות שלה למטבח המקומי ורשימת היינות המעניינת שלה מהאזור. מכאן, בלי למהר, נוכל להיכנס בין כרמים ועצי דובדבן ולהשקיף לפתע על עמק מיניו המרהיב אזור belesar.
ב פִּכֵּחַ אנחנו מסתכלים על אותם כרמים בלתי אפשריים שזכו בצדק לתואר הרואי. לפני, בדרך, אנחנו עוברים ליד תכשיטים רומנסקיים כמו ה הכנסייה של אייר או ה מנזר הדיבינו סלבדור דה פנטון.
ריביירה סאקרה
יקבים רבים נמצאים ליד כמה מנקודות התצפית המרהיבות ביותר . ומעבר לכך, כבר בגדה הדרומית, צריך לגלות את הביקה, המתוק המקומי קסטרו קלדלאס . ותעלה לטירתו להשקיף, כפי שעשו האצילים של פעם, אל הרחבה העצומה של העמק הזה.
מכאן, הדבר היחיד שנותר לעשות הוא לנסוע, לאט, לגלות נקודות תצפית כמו זו שנמצאת cabezoa . ואגב, יקבים כמו אדגה וולה או מקומות מדהימים כמו גשרים להולכי רגל של נהר מאו , מושלם לבלות קצת זמן בטיולים.
בהמשך, באמצע יער של עצי ערמונים בני מאה שנים, פתאום מופיע מגדל פעמונים. ועוד כמה מטרים אפשר להבחין בגגות הקלויסטר בין העצים. האם הוא אכסניית סנטו אסטבו , השוכן במנזר לשעבר. שקט ושלווה שולטים בפינה ייחודית זו.
VALDEORRAS
המסלול ממשיך, לכיוון מזרח, לסיום ב-Valdeorras, טריטוריה בעלת תהודה רומאית ובה נושמים יין בכל עיירה וכפר. פונטה ביביי ראה מטיילים חולפים על פניו כבר 2,000 שנה וזוהי הפרידה שלנו מהרי Massif Central Ourense להיכנס, עבור עמק לרוקו, באדמות ולדאורזה.
קצת יותר למעלה, הכפר של sedur זו הפתעה מתמדת. בחלק העליון, המרתפים החצובים בסלע הם אחד מאותם ביקורים המסוגלים להשאיר כל אחד בפה פעור. אבל Valdeorras היא גם תרבות יין עכשווית. טעימות בחדר הזכוכית של יקב אלן דה ואל, על הכרמים של א רוה מבהיר מאוד.
סיור ב-O Teixadal de Casaio ובשקיעה, מפגש ספא ואירוח עם נוף באזור פאזו דו קסטרו , לשם אתה צריך לחזור, אם יש לך הזדמנות, להשתתף בתהלוכה המדהימה של החלזונות ולהצטמרר בחגיגיותם.
מכאן המסלול מתקרב למרגלות גליציה, אך יין עדיין קיים ב- גבעות של אנטומה וסוברדלו או, אם אנחנו בוחרים לאומי, פנימה Rubiá או ביוברה , עם הפסגות של פארק הטבע Enciña da Lastra ברקע , מזכיר לנו שתמיד תהיה לנו עוד דרך לנסוע בגליציה הזו שפועמת בקצב של תרבות היין ושתמיד יהיה עוד סוד אחד לגלות בבילוי הבא.
או Teixadal de Casaio, Valdeorras