להגיע ל מלון קאו יאטון אחרי שנפרדים מההמולה של בואנוס איירס, זה ניגוד גדול באופק. צפצפה מלכותית, לבנדר ונוף חדור תמצית הסתיו עמדו ללכוד את הגלויה הראשונה הכובשת ביותר של העיר אל קלפטה.
אחרי שלוש שעות טיסה, הייתי שם, בתוך א שהייה במלון שהוא לא רק השער ל- קרחונים של ארגנטינה , אלא גם מגבש את זכרונות ההיסטוריה שהקימו אבותיהם.
המפגש עם הטבע ממתין במלון Kau Yatún.
ראשית הארצות שבהן מלון קאאו יאטון הם מסתירים קשר חד משמעי עם המשפחה אריסטיזבל , הבעלים של ה הישארו ב-25 במאי משנת 1963.
אז, ה פעילות בקר וצמר ביססו את עצמם כמקור הכלכלי העיקרי של המשפחה, עד שלימים נדחקו לרקע, מה שהוביל להופעתה של מלון קאנטרי קאו יטון בתחילת שנות השבעים.
בתור העיר הצעירה של אל קלפטה -היסוד שלו מתוארך לשנת 1927 - וה קרחון פריטו מורנו חדרה עמוק לדמיון של תיירים מכל העולם, הן בסביבה והן מלון , חווה פריחה אדירה, עם 37 חדרים ב-1986.
אל קלפטה מזמינה אתכם לאבד את עצמכם בנופי מלון קאו יאטון.
העשורים שחלפו היו עדים למרשים קרע של קרחון פריטו מורנו אשר שודרה לראשונה בטלוויזיה בשנת 1988, ויחד עם פתיחת ה- נמל התעופה הבינלאומי אל קלפטה בשנת 2000, העיר, ובפרט את הפארק הלאומי לוס גלסיארס , הפך לאחד המקומות שאליהם בורחים כדי להרגיש את טֶבַע בפאר מירבי.
בשנת 2012, ההיסטוריה של הלינה תמצא לייטמוטיב עמוק עוד יותר הודות לחברה הארגנטינאית הנודעת מלונות טרמון , מי יהיה אחראי על הפעלת מלון תחת הנהגתו של דניאל סופריני, אלכסנדר סופריני י גוסטבו ר רונדי.
"המושג של משפחת הבעלים נשמר, מכיוון שהם אלו שהיו להם את החזון של הבעלים מלון ", מבטאת רומינה רובה, המפקחת של ה מלון קאו יאטון , בראיון עם Condé Nast Traveler.
רגעים קולינריים מתחילים בארוחת הבוקר ומגיעים לשיאם באל אלמביק.
זו הסיבה שהם עדיין מציעים פעילויות כגון 'צהריים בשטח' , עם הפגנות רעיית כבשים , גזירה, והליכה ששיאה ב נחל קלפטה ; לסיור בבוסתן המספק חלק קטן מארוחת הערב שהגה השף אלחנדרה ביביאנה רפטו בבר רסטו של המלון.
לפיכך, עם מהותה נטועה בעברה של העיר, אין זה מפתיע שכאשר אנו עוברים דרך קבלת הפנים שלה אנו מוקפים בחפצים היסטוריים כמו מדריך גזירה ומכונת לחיצת צמר ישנה . "הם הובאו לכאן כדי שהמושג של שָׁהוּת , ולזכור את החלוצים של אל קלפטה”.
מעבר לעובדה שגם השהות וגם ה מופע ארוחת ערב פולקלור - כולל לאורחים - והמשתלה האחראית על הבעלים המקורי, מרתה, נמצאים תחת המעטפת של המשפחה, החותם החם של מלונות טרמון והמדיניות שלה תיירות בת קיימא הם התפשטו בכל מקום.
עם כל פרט, החל מהקבלה, דרך הרגעים הקולינריים ועד לטיפים ליציאה לסדרת טיולים המתארים את הייחודיות של אל קלפטה והחדר הרב-תכליתי שלו, מוקף באירוח הבלתי נשכח שלו.
אחת הסוויטות במלון Kau Yatún.
ה 42 חדרים סגנון כפרי המרכיבים את מלון הם מספקים חום שהופך נוכח בכל מקום עבור אלה שמאבדים את עצמם בשלווה שלהם לכמה ימים, ומחלקים את עצמם לקטגוריות כמו סטנדרטי, מעולה, ו סוויטות ; שהאחרונים מתבלטים בכך שהם שקועים בסביבה הבוקולית של היער.
אחרי מקלחת אדירה בחדרי הרחצה המרווחים שלה בניחוח הניחוח הייחודי שלה, yerba mate ו-verbena, או רגע של קריאה ליד האח, ההצעה שלה מזמינה אותך להיכנע לתוכניות כמו טעימות יין בימי חמישי, או למה לא טיול אופניים דרך הנופים המבטיחים ביותר של מפרץ עגול.
ה גסטרונומיה של מלון קאו יאטון , בינתיים, מספק את ההזדמנות להתעמק בר Alembic Resto , חלל שבו אפשר ליהנות ממוצרים מקומיים ומנות פטגוניות בחותמת של אלחנדרה ביביאנה רפטו . מגוון היינות הרחב שלו, תפוחי האדמה הצרובים עם פטריות מהאזור והקינוח שלו עם שוקולד ריבס ופירות אדומים בהחלט לא נעלמים מעיניהם.
כמו כן, אחד הדברים הקולינריים שעלינו לשים על הרדאר שלנו אם אנחנו נוסעים לעיר הוא נקודת תצפית על אגם , עוד אחד מהמלונות שיחד עם מלון קלפטה פארק, פינת קלפטה ו שלח את קלפטה , להמציא את ההצעה של מלונות טרמון באל קלפטה.
בתוך ה מסעדת גורמה לה באהיה , ותחת מבטו החריף של ה השף קלאודיו דיז , הצוות שלך ו מקסימו אלוורז קסטילו , מנהל מזון ומשקאות, גסטרונומיה מתחברת למושג ההבחנה, שואבת השראה ממוצרים ארגנטינאים כדי לחשוף סלמון עם קרוטה ירוקה וריזוטו שחור שאי אפשר לעמוד בפניו, בנוסף ליצירות מובילות אחרות כמו כבש, פורל, קרפצ'יו ופירות ים.
“המפרץ תמיד היה קהל ששוכן ב מלון , אבל מגיעים גם תושבים מקומיים, כמו נוסעים ממלונות אחרים. האסתטיקה היא קלאסית, עם שלה נוף של האגם ומפרץ רדונדה בעוד שהפילוסופיה מתמקדת בטעמים פטגונים ובשירות מסור, חם ומובחן", מדגיש Máximo Álvarez Castillo.
מסעדת גורמה La Bahía, במיראדור דל לאגו.
מאז 'סטון האוס פונדק' -המשמעות של מלון קאו יאטון ב שפת Tehuelche -, מתחזק כמו ה שהייה במלון קרוב יותר למרכז (רק 600 מטר), זה בלתי נמנע ללכת אל סיור הליכה קלפטה , סיור בלב העיר שמספטמבר 2022 ימשיך לפרום את העצום סיפורי אל קלפטה , אנשיו והארכיטקטורה שלו.
מה עוד אפשר לעשות בסביבת המלון? לְבַקֵר קַרחוֹן , מרכז מודרני המוקדש להפצת הקרח הפטגוני והקרחונים שבו, שבזכות תחזיותיו של קרעים, תוכן אינטראקטיבי והסברים על הטבע התוקף את פטגוניה , הפוך את זה לתוכנית גדולה לפני הצלילה לתוך הפארק הלאומי לוס גלסיארס.
Hotel Kau Yatún, מפלט של שלווה בו תוכלו לברוח מהעולם.
אין ספק שה מלון קאו יאטון וכל אחד מהחללים שלו נחשב למקלט של שלווה בו תוכלו לברוח מהעולם, בין קרחונים, טבע לא מאולף ונופים עצומים המזמינים אותנו להכיר את היעד המרתק הזה של ארגנטינה.