מהם הסלטים הרוסיים הטובים ביותר בספרד?
ל**מצפה הסלט הרוסי** יש את זה ברור. סלט רוסי מן המניין אסור ללוות אותו בחסה או צ'יפס. הוא אינו מקבל שימוש בתבניות במצגת, ביצה טוויה או זיתים וחמוצים בהרכבו. זאת, למנות כמה מהאיסורים שה להזמין הקימה בדקלוג שלה של שימוש מושלם ותיהנו מהסלט הרוסי.
זעזועים בהכנתו מבוצעים מדי יום ובכל הברים של הגיאוגרפיה הספרדית שמחליטים לכלול אותו בתפריט הקיץ שלהם. למרות שזה לא אומר שהם לא טובים או שאין להם גדוד טוב של מעריצים. זה מה שיש למין האנושי, שהוא מוקסם מכל מה שהולך מעבר לגבולות המקובלים בחברה . ובמקרה הזה, הטהרנים.
אנחנו חושבים לעשות את החיפוש שלך קצת יותר קל כדי למצוא כמה מהטובים ביותר בספרד, אנו מצמצמים מעט את העניינים עם רשימה של הסלטים הרוסיים האהובים עלינו. אך מכיוון שאין שני טעמים זהים, אנו משתמשים גם בהמלצות הקוראים שלנו ואפילו העוקבים של חדר החדשות ברשתות החברתיות.
זה תלוי בך לתכנן מסלול טוב לנסות את כולם...
מה צריך להיות בסלט הרוסי המושלם?
** דאר לה לאטה ולוס נוצץ (סרגוסה) **
ב**סרגוסה** לוקחים ברצינות את זה של מציאת והענקת הסלט הטוב ביותר בעיר. לכן הם חנכו לאחרונה את תחרות המתמחה הראשונה למצוא אותו . בר דאר לה לאטה זכה בפרס הראשון - במקום השני אל אסקונדיט ובשלישי לה פלטה - על סלט סיפור, בהשראת רומנין, הסיפור מאת אלנה קווינטין.
זה בחדשות, כי בתור פייבוריטית לכל החיים היא זוכה בתפקיד ה"קלאסיקה" של Los Sparkling , מבשלת בירה המתמחה בבירת לימון הבית. התלוו אליו בכמה סרטנים של אורלי ובקשו רחמים כדי שיהיה לו כוח רצון להפסיק.
זוכה הסלט של DarLaLata בסרגוסה
**** למבוזו (מדריד) ****
הלהיט האנדלוסי שיצר המשפחה מורנו גרסיה ומוכר יותר בשם Lambuzo, רוקם אותו עם שלו סלט טונה ברבאטה ושל סרטנים בכל אחד מארבעת המקומות שלה במדריד. 200 הקילו שהם מוכרים בשבוע הם הוכחה אמינה להצלחתם.
** לה טייפ (מדריד) **
ממוקם בין הרוזן דיוק ומלסניה , העוקבים שלו מסכימים שזה אחד הטובים במסלולי יום ראשון שלהם. קח כמה עירית כקישוט ולמרות שבדרך כלל זה לא נערץ על ידי הטהרנים ביותר, זה לא מהווה מניעה להוויה שלו אחד המודרניאו המבוקשים ביותר בבירה.
** בר דל פלא (ברצלונה) **
כשהיא מוגשת לשולחן, אין סועד שלא קופץ עליו בגישה ראויה לסרט דוקומנטרי מה-2. עם טונה, תפוח אדמה וביצה מגוררת. קליסטה פלוקהארט והאריסון פורד הם נראו אוכלים כאן בביקורם האחרון בברצלונה לפני כמה שנים... האם הם נפלו בציפורניהם?
** גביע הזהב (ברצלונה) **
מעבר התענוגות הזה הוא אחד מה- התכשיטים השמורים ביותר בברצלונטה בכל הנוגע לטאפאס. הסלט שלו מעוטר בקרוטונים מונומנטליים של לחם מטוגן ובמרקם שנראה שהמלאכים היו אחראים על הלישה של תפוחי האדמה. עשר והקדמה מושלמת לטוב וראוי סינטה עם כבד אווז –אחת ממנות הכוכבים של הבית–.
** קולוקה (קורוניה) **
הם מגישים אותו בפחית שימורים וזה הטאפה הכי מבוקש שלהם . עטור פרסים, אהוב ויצירתו של השף Chisco Jiménez.
** טסקיטה מלפנים (מדריד) **
אין דירוג של סלטים שבהם האחד של חואנחו לופז . פשוט, קנוני, קרמי ועם ביס עסיסי, הוא תמיד מסתיר אס בשרוול בהתאם למה שהבוס חושב: עטור קיפודי ים או אנשובי, בתוספת טרטר בטן טונה וקוויאר או, לאחרונה, עם חשיש נקניקיות.
** בר אזקורה (סן סבסטיאן) **
תפוח אדמה שנוגע במרקם של פירה, אפונה, ביצים, גזר, טונה, מיונז... האם אתה רוצה את זה על צלחת משולבת? קָדִימָה. בפינטקסס? טוב בסדר. מנה לחלוק? כל הכבוד. או אפילו ב-tupperware לקחת אותו הביתה. ומעל בליווי בירה מלאכה. אתה יכול לבקש יותר? זה יהיה לא.
** ל'אנימה דל וי (ברצלונה) **
הליווי הטוב ביותר לאחת מרשימות היינות הטבעיות הטובות ביותר מבית ברצלונה בורן. תוסיפו קצת אנשובי מהים הקנטברי ומנת צ'צ'ינה ותרצו לחיות כאן לנצח.
** הקוסמופוליטן (מלאגה) **
אחת המסעדות הטובות והכנות ביותר במלאגה מבחינת סגנון הבישול והטיפול במוצר. דל בירקות, סלסולים ופשוט עטור בשר חזיר טחון.
הקוסמופוליטן
**לה סנברסה (מדריד) **
מוסד לבישול ביתי. אתר זה לא רק מנצח בכל אחד מהעיבודים של התפריט הנרחב שלו אלא גם מבחינת המחירים. למרות שהסלט שלו אינו תואם את התקנות בגלל השימוש בזיתי קמפו ריאל... למי אכפת כשזה טעים כל כך? גַם, שלושת המלצרים שלו הם המקסימים ביותר ב-Barrio de las Letras.
** קפה-בר גראן ויה (מורסיה) **
סלט רוסי מוגש על בייגל ואנשובי. " הו מורסיה, כמה טוב אתה מתייחס אלינו עם המלחים שלך !".
** נג'רה (מדריד) **
בעקבות הקנונים של סלמנקה, כאן הסלט מולבש עם יונה, יתרון להרכבו הטעים ממילא. ה-ODER מאשר את איכותו ואת תושבי מדריד הממליצים עליו , הפופולריות שלו. קלאסיקה של קלאסיקה שכמובן עשויה עם מיונז ביתי עדין מאוד.
נג'רה
** קוניני (גרנדה) **
ליד הקתדרלה, הסרטן הוא מלכת הסלט הפופולרי ביותר בזמן אפריטיף. לא צריך יותר מתפוח אדמה ומיונז כדי לקבל חיוכים ולקבל תהילה (טובה) ללא תקדימים.
** ג'אילו (סביליה) **
היינו יכולים להמציא שביצי ההייק שלהם עם מיונז הבית הוא המחווה המיוחדת שלהם לסלט... אם לא העובדה שתמיד יש להם את הסרטן בבר. סלט כפי שאלוהים (ואספרנסה דה טריאנה) מצווה.
** בית פאקה (סלמנקה) **
אחד משניים. טאפה של סלט רוסי תוצרת בית בסגנון דוניה פילאר עם סרטנים ואנשובי מסנטוניה או מוגש בקראסט חיטה פריך (יונה). אם תשאל אותנו, בחרנו את האפשרות השנייה בראש ובראשונה . לזה של חיים על סף רמות הכולסטרול המותרות.
סלט כמו שסביליה מצווה