הפרנץ' טוסט של Bleecker
עבור גורמה
יש אנשים שאוהבים לאכול סטייק טוב, המבורגר או, כמובן, לא מבין בראנץ' בלי בנדיקט ביצים, אבל יש גם כאלה שעבורם בראנץ' הוא עדיין יותר ארוחת בוקר מארוחת צהריים וזקוקים למנה יומית טובה של סוכר. בשבילכם, קונדיטורים, יש את פרנץ' טוסט פריך עם מסקרפונה ולפתן פירות יער Bleecker St. Kitchen & Co. וכמובן, אם מה שאתה מחפש הוא המתוק הקלאסי לארוחת בוקר/ערב, פנקייק או פנקייק, שני מקומות: במנהטן, 44 & X; בברוקלין קפה לולוק. אין בעיה.
פנקייק בליקר
לקלאסיקים
ומה יותר קלאסי מאשר לקחת כמה אגז בנדיקט בבראנץ' ? ובכן, התמזל מזלך כי אתה בעיר שבה המציאו אותם ושתי המסעדות שטוענות כי הן עדיין פתוחות: בדלמוניקו'ס אומרים שהם כללו אותן בתפריט שלהן ב-1840 (עכשיו הן מגישות אותן רק בבר שלהן גְרִיל); וב-Oscar's American Brasserie במלון Waldorf Astoria, המלצר הראשי שלהם, אוסקר צ'ירקי, יצר אותם כביכול עבור למואל בנדיקט. בכל מקרה, שתי אפשרויות טובות, בעוד אנחנו מתפללים שהפסטיס הקלאסי ייפתח מחדש.
הביצים של דלמוניקו בנדיקט
וולדורף אסטוריה מגה מזנון ארוחת בוקר
לחדשות הנועזות והציד
לכל אלה שמחפשים את המילה האחרונה, החדשה ביותר, משהו אחר אפילו כל יום אולסוול זה המקום שלך. מזרח מסעדת וויליאמסבורג הם משנים את תפריט הבראנץ' שלהם מדי יום **(כי כן, הם מגישים בראנץ' כל יום) **, תלוי מה אתם מוצאים הכי טריים או מה שמתחשק השף, אבל תמיד עם בסיס כפרי ותוצרת בית. הדבר הטוב הוא שאתה יכול להכיר את התפריט כל בוקר ב-Tumblr שלו.
הבראנץ' של אלופים
ואם מה שאתה רוצה זה חידוש והייפ: דיוויד צ'אנג , השף של האייקוני מומופוקו לאחרונה החל להגיש בראנץ' בסוף השבוע ב-Momofuku Ssäm Bar, אז תארו לעצמכם: זהו המקום להיות בו ימי שבת וראשון.
לאוהבי מוזיקה
מוזיקה היא אוכל לנשמה, אומרים, אבל היא לא ממלאת את הבטן. אל תתייאשו, יש פתרון אם אתם מאכילים גוף ונפש. ומכיוון שאתה בניו יורק, שלו הוא אתר ג'אז . ה-Jules Bistro הוא אופציה לא יומרנית להיות באיסט וילג' חסר המעצורים, ובנוסף, יש לו תפריט בראנץ' עשיר וזול (מחיר קבוע של 13$) ולהקה חיה שמלווה אתכם. ב-Uptown יש את הסמוק ג'אז ( ), מועדון ג'אז עם ארוחת ערב , וגם מה אנחנו: עם בראנץ'.
בראנץ' בקצב הג'אז
למי שרוצה לעקוב אחריו
זה שהתבלבל בעיר לפני כמה חודשים כשתושבי ניו יורק ראו את אחת הפעילויות הקדושות ביותר שלהם בסכנה: הבראנץ' המשתולל. כי אם בראנץ' הוא משהו הכרחי בחייהם, בראנץ' המשקה הבלתי מוגבל הוא אפילו יותר. למרבה המזל הדם לא הגיע לנהר, וגם לא היו צריכים לשפוך בלאדי מרי ומימוזות שלא היו שיכורים. ומי שרוצה יכול לרפא הנגאובר עם הטריק הזה של סבתא (שיכורה) להמשיך לשתות.
בין המפורסמים והזולים ביותר הוא Calle Ocho והבר הפתוח שלו עם סוגים שונים של סנגריה המבקשים את המנה הלבבית שלך עם השפעה מקסיקנית איתה תספוג את הלילה והבוקר. כמה מימוזות אפשר לשתות בשעה וחצי? זה מה שהם שואלים אותך בדיאבלו רויאל אם אתה מזמין מנה כלשהי מהבראנץ' שלהם, תמורת 25$ אתה גם מקבל כל מה שאתה יכול לשתות מקוקטייל השמפניה או סנגריה באותה תקופה. בבית הקפה של הארי, שמפניה היא הכלל לכל מנה עיקרית שתזמינו. וב-Poco הם כוללים בהצעה שלהם את הבר בלאדי מרי החינמי. האם אתה מקבל את האתגר?
"כל מה שאתה יכול לשתות" של שמפניה ב-25 דולר
למי שרוצה לעקוב אחריה... רק קצת
אם כל מה שאתה יכול לשתות בזמן מוגבל נראה מסוכן מדי, יש אפשרות ביניים: מסעדות עם תפריט בראנץ' במחיר קבוע הכולל גם כמה משקאות. אסקס, למשל, היא כבר קלאסיקה של בראנץ' תוסס, כי תמורת 23.95$ היא נותנת לכם את הבחירה של תפריט מגוון של מנות ( סטייק עם ביצים, בנדיקט, מק אנד גבינה... ) ושלושה משקאות לבחירה: בלאדי מרי, מברגים או מימוזות_._ מה הרעל שלך?
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- הבראנץ' הטוב ביותר בניו יורק
- הבראנץ' הטובים ביותר במדריד
- הבראנץ' הטובים ביותר בברצלונה
- מזנון ארוחת בוקר: מדריך למשתמש
- ארוחות הבוקר הטובות ביותר בספרד
- מסביב לעולם ארוחת הבוקר
- כל המאמרים מאת איירין קרספו
הנאה בראנץ' קלאסית