חטיף מגובה לראות את משחקי הכס
החורף כאן. לא עוד ניחושים או המתנה, לא יותר "סובין הוא מלך הלילה" וגם לא סדרות בינוניות שמחכות לאירוע התרבותי החשוב ביותר של הדור הזה: ** משחקי הכס ** מגיעה לסיומה עם שישה פרקים שייחרטו שישה לילות בלוח השנה של חצי כדור הארץ.
ג'ון סנואו, דאינריז טארגאריין, טיריון וסרסיי לאניסטר, סמוול טארלי, מליסנדר או אריה סטארק ; שום חפץ פופ לא חדר כל כך עמוק לתוך זה רוח הזמן ('רוח הזמן') שלנו כל כך נוזלי וכל כך חשמלי. אולי זה נכון; לא אכפת לנו מהכל, מלבד משחקי הכס.
איזה רגע שמח... נכון?
כי אחת ההנאות הגדולות של ששת הלילות הבאים תהיה להרהר המלחמה הגדולה בין החיים למתים עם קרש גבינה (למשל) וכוס יין ביד; לעשות את זה על הספה שלך ומול HBO עם שולחן ערוך אסטרטגית להנאה הכי נהנתנית וארצית: לאכול, לשתות וליהנות כמו דיבוק לצלילי ריגל ודרוגון מחלק גרר (שריפות שלג, כמו השיר של Love of Lesbian) לזה צבא הפמפילים הנורדיים, תמיד כל כך כועס.
אז זה בדיוק מה שאנחנו הולכים לשחק היום, להציע סיור גסטרונומי בכל בית ובכל טריטוריה של היקום המרתק של קרח ואש שנוצרו על ידי ג'ורג' ר.ר מרטין . כך שבהמשך, כמובן, כל אחד עושה מה שהוא מסובב.
בית סטארק: "החורף מגיע"
מה אנחנו הולכים להגיד לך , הסטארקים מאכלסים את ווינטרפל (גובל בצפון בחומה) ושלהם שושלת המשתרעת עד לראשוני האנשים. הסמל שלו הוא א זאב בלהות (כמה שהם יפים) וזו לא עיירה להכות בה, הצפוניים האלה.
הרבה יותר באסקים מאנשים מקאדיז, כל נד סטארק שמכבד את עצמו ישים קצת על השולחן צלע אפויה , עוף ללכת (במדריד, Pollo y Carbón; בוולנסיה, Rausell), צ'יפס ויין אדום עוצמתי, כפרי וחם, למשל ** La Garnacha Perdida del Pirineo , "היין הכי צפוני שלנו",** אומרים לי מהמחסן.
ג'ון סנואו, יותר סטארק מסנואו
בית ארין: "גבוהה כמו הכבוד"
הסמל שלו הוא סהר והבית שלו קן נשרים איפה הוא פישל את זה כל כך חום זרת ; סביב ה בית ארין העמק ממוקם על החוף המזרחי של פוניינטה, מוגן על ידי הרי הירח (ואדמת חקלאים אצילים): "נסחרים בחיטה, תירס ושעורה ואומרים שאפילו לא באלטוז'רדין הדלעות גדולות יותר, וגם הפירות לא מתוקים יותר ”.
אני מדמיין שולחן עם בירות מלאכה, חומוס ממרקאדונה וא סלט דגנים כגון קינואה, חומוס, עדשים וכוסמים ; ומעט גבינה, לא או מה.
TULLY HOUSE: 'משפחה, חובה, כבוד'
אני אוהב את הטולי; נאמן, ישר ויסודי . ליידי סטארק הייתה טולי (קטלין טולי לפני שהיא קפצה דרך החישוק של נד סטארק) והסמל שלה הוא פורל זהוב : בתקווה מחכה.
הבית שלהם נמצא ב-Riverrun כבר אלף שנים, והם נוהגים - כמו קונאן הקימרי - לקבור את עצמם בסירה קטנה על המים. איך לא לחשוד בארוחת ערב טולי עם א דג בר בגריל, סול אפוי עם תפוחי אדמה עניים או, למה לא, סשן לילה טוב של סושי בבית : nigiris to die for וכמה בקבוקי אלבריניו עם התווית הכי יפה שראיתי אי פעם. אטלנטיס.
סרסיי, הו סרסיי
קאסה מרטל: "אף פעם לא התכופף, אף פעם לא שבור"
סמל מרטל הוא שמש מנוקבת בחנית מוזהבת (מוות למינימליזם) ומה אני אגיד על הממלכה והדמות האהובים עלי ביותר: הנסיך אוברין מרטל, "הצפע האדום" ; ה הנאה נהנתנית מווסטרוס (שזה אומר משהו) וכנראה השפם הכי בלתי נשכח על המסך מאז ארול פלין (איך אנחנו מתגעגעים אליך, פדרו פסקל).
דורן היא אקזוטיקה, תאווה, עודף וגנים יפים: בדיוק אלה של אלקאזר מסביליה ; אזרחים ליברטין, אורגיות גם בימי שלישי ומשקאות בשפע, כאן מזנות על פי חוק צו. הסכום המוזל על השולחן צריך לעלות על גדותיו בקוקינריה מעבר לים: סביצ'ס, גורמים מלימה, טירדיטוס, טאקו קוצ'יניטה פיביל או איזה סיני מלוכלך ללכת. לשתות הייתי אומר א Pisco Sour, Michelada מקסיקני או Le Naturel de Navarra.
בית לאניסטר: 'שמע את השאגה שלי!'
נו, נו, נו: הלאניסטרים. אנחנו שונאים ואוהבים אותם באותה מידה בגלל איך לא לכרוע ברך לפני cersei , חליפת העור הצמודה שלו והסנטר כל כך גבוה וכל כך לא סלחן; לסרסיי, כמו לחתולים, אין שותפים לדירה: יש לה נושאים. ואז יש ג'יימי (שיער הוויקינגי שלו) והאהוב שלנו טיריון , "אני אלוהי הציצים והיין!".
הלאניסטרים שייכים ל קסטרלי רוק אבל הם ישבו את התחת הבורגני שלהם בקינג'ס לנדינג, בירת כל הממלכות. קצת יוקרתי וקצת בלתי נסבל, ההרלדיקה שלו היא אריה והמוטו שלה הוא מורשת היום שלנו: "לאניסטר תמיד משלם את חובותיו "; אי אפשר שלא לדמיין אותם עם בקתה ב-la Moraleja, בהזמנה אישית בסנטה אולאריה ושולחן עם מפת פשתן ועם המעדנים האצילים ביותר: גבינות טובות, חמוצים, Vega Sicilias Únicos, Bardos del Duero, Chateau d'Yquem, אווז אווז ולחמי פאניקה.
סרסיי: פעם מודבק לכוס יין
האוס טיירל: 'להתחזק'
ורד מוזהב לטיירלים של הייגרדן , על גדות נהר מנדר ואולי אחת ההגדרות היפות בסדרה (שצולמה, אגב, בטירת אלמודובר דל ריו, מחוז קורדובה).
“המבצרים מעוטרים בחורשות, חצרות מוצלות, עמודי שיש, גנים, גזיבו, בריכות, מזרקות ומפלים מלאכותיים; הטירה מלאה בזמרים, חלילים, כנרים ונגנים". הכל מאוד חדש ומאוד ד תזונאי חובב יוגה ביקראם , קיץ בין מפרצי פורמנטרה ושקיקי תה ללא תאין; אני לא יודע. אנחנו רואים על השולחן קערת פוקה עם מנגו ודברים ירוקים קטנים ו-**Hacienda López de Haro Rosé** (פרחוני מאוד).
בית בראתיאון: "שלנו הוא הזעם"
אנחנו נהיה אינטנסיביים עם ה בארתאון, בעלי אדמות אצילים בבעלות על כס הברזל עד תחילת העונה הראשונה: איך רוברט באראתאון אהב בשר צבי טוב, הא (אביו של ג'ופרי ובעלה של סרסיי).
הטרואר המקורי שלו ממוקם ב סוף הסערה ושלו הוא האגרוף הגדול על המפה של וסטרוס כאשר רוברט הכריז על עצמו לורד שבע הממלכות (השתקע ב- King's Landing) וקרא לאחיו סטאניס לורד של דרגונסטון על שם הטעות הקטנה ההיא של הנסיך ריגר טארגאריין: חטיפת ליאנה סטארק, ארוסתו.
אולנה טיירל הגדולה
ומהאבקות האלה... אבל הנה אנחנו במה שאנחנו, כלומר לאכול ולשתות כאילו אין מחר - הבארתאונים הם זוללים, טורפים ופראיים; איזו דרך טובה יותר מאשר לעשות איתה את ההצטיינות המבורגר עם בשר כפול וגבינת צ'דר (הסוהו מניו יורק בורגר או הברביקיו של אלפרדו), כמה בראבות עמוסות היטב ומאטסו בול דיו.
GREYJOY HOUSE: 'אנחנו לא שותלים'
לך לכנופיות את גרייג'וי, אנשים של חיים רעים; שודדי ים, גנבים וברברים . הכל בסדר בטירת פייק; אחד הבתים העתיקים ביותר באיי הברזל עם המנהג הוויקינגי הלא סימפטי הזה: לגנוב את מה שמישהו אחר מגדל. זה לא ממש שם, הא.
Euron Greyjoy הוא הדוגמה המושלמת של הבית; חסר רחמים, מטומטם ועם אגו שלא מתאים לספינה הגדולה ביותר בצי הברזל. אבל הנה, הפיראטים יודעים להשתעשע והם יעשו את זה בלי היסוס עם ורמוט מאל בנדרה, מיינות דמוקרטים, צ'יפס מבונילה א-לה ויסטה, סרטני שום, תורמוסים, מולים וקוקלים. חיי הפיראט הם החיים הטובים ביותר!
HOUSE TARGARYEN: 'אש ודם'
מה אנחנו הולכים להגיד בשלב זה? Targaryens , של השושלת הוואליריאנית שלה ושל הגיבור האמיתי של כל הבלגן הזה: דאינריז של הסערה, מבית טארגאריין, יורשת צדקה של כס הברזל, מלכת האנדלים והגברים הראשונים, מגן שבע הממלכות, אם הדרקונים, הח'אליסי של הים הירוק הגדול, הלא שרופים, שובר השרשרת..
בנות לא רוצות להיות נסיכות יותר, בנות רוצות להיות' אם הדרקונים להשמיד אימפריות ורק בשביל זה שווה כל דקה מהסינדיו הזה של קאסטות ודם - אני אחגוג את שלטונו עם פיצה על האש וריוחה ריבונית: הברית.
משחקי הכס נגמרו. וכאן אנחנו אוהבים קולנוע, אבל זה העשור שראה איך סדרה באמצעות סטרימינג גרמה לחלק ניכר מהאנושות לשבת מול המסך; מה הסיבה לסיריו פורל, החרב הראשונה של בראבוס: "מה אנחנו אומרים לאלוהי המוות, אריה? לא היום".