עם כולכם: הסמרברוד, אחד החטיפים האופייניים ביותר לגסטרונומיה הדנית
איך אפשר שלא להיות טאפאס בבירה של אחת המדינות המאושרות בעולם. קופנהגן, או יותר נכון מאושר, הוא מלא במקומות שבהם תוכלו לנסות את אחד החטיפים האופייניים ביותר למטבח הדני מאז המאה ה-19: הסמרברוד.
אל תתייאשו אם נספר לכם שהמרכיבים נשענים על פרוסות לחם שיפון, שהוא כמו לחם פרוס אבל יותר מוצק וכהה.
אם תבחרו היטב לאן לקחת אותם, הם יהיו כל כך טעימים שאפילו לא תזכרו את הפרט הזה. ולעתים קרובות הם כן האפשרות הזולה ביותר בעיר שכל כך יקרה לרוב המבקרים.
אלו חלק מהמקומות שמשרתים אותם, הוזמן מהיקר לזול ביותר. אם אפשר, זה עדיף נסו אותם עם בירה או עם תזקיק המים הסקנדינבי. חייב היזהרו מלוחות הזמנים הדנים, חלקם כבר סגורים ב-17:00 או אפילו מוקדם יותר.
אל תקראו לזה טאפה, תקראו לזה סמוררברוד
מסעדה מ
מסעדה בסגנון אורבני ובלתי פורמלי זו מקדישה את שלה קומה עליונה למנה הדנית הטיפוסית שמעסיקה אותנו במאמר זה ב-Store Kongensgade 56.
הוא משלב היטב את הטעמים המסורתיים עם מודרניות מסוימת. עם שתיים או שלוש חתיכות אתה אוכל טוב ו הצעת הבירה טובה, למרות שהחשבון יכול לעלות על 35 יורו לאדם.
חייבים לנסות: את קממבר או האחד של חזיר צלוי.
אתה יכול לעצור לאכול אם אתה מבקר: אמליינבורג, הארמון הטוב של העיר, זה של מרי דונלדסון, והכיפה המעוטרת של ה-Frederiks Kirke.
גבינת קממבר וסמרברד חזיר צלוי הן שתי אפשרויות טובות במסעדת M
KANAL קפה
שֶׁקֶר במרתף ב-18 Frederiksholms Canal יש את הקסם של טברנות של כפר דייגים בצפון אירופה (סירות מיניאטורות, הגאים וצלחות קרמיקה עם מוטיבים ימיים כקישוט).
במקום זה מבקרים לעתים קרובות פוליטיקאים דנים, מכיוון שהוא ממוקם קרוב מאוד לפרלמנט של המדינה. בחודשים ה"חמים" מניחים א מרפסת חיצונית על הסירה המעוגנת מול הדלת שלך. אפשרויות התפריט מ-7 עד 18 יורו.
אתה חייב לנסות: להמשיך עם הנושא הימי, ה צלופח מעושן עם ביצה מקושקשת , אחת ממנות הכוכב שלה; למרות שאחד האופייניים בארץ הוא בטן טלה לחוץ ומגולגלת.
אתה יכול לעצור לאכול אם אתה מבקר: ארמון כריסטיאנסבורג , מקום מושבו של הפרלמנט הדני.
כשמזג האוויר טוב הם מציבים מרפסת על הסירה המעוגנת מול הדלת
HALLERNES SMØRREBRØD
מתמחה באלה טאפאס דני , הדוכן שלך בשוק האוכל של Torvehallerne (Romersgade, 18) פותח את שבעה ימים בשבוע.
השעות שלהם ארוכות מהרגיל וכך גם טווח המחירים של התפריט שלהם. מ-55 קרונות דניות ה צימוק עם בייקון, ריבת פירות יער, סלק ותבלינים (קצת יותר מ-7 יורו) ב-125 על סרטנים טריים עם מיונז ולימון (16.5 יורו).
אתה חייב לנסות: לאחד מהם יש טרטר בקר עם חזרת, רוטב פיקאלי (עשוי מירקות כבושים), מלפפון חמוץ, בצל וחלמון ביצה נא; לזכור את הלחם.
אתה יכול לעצור לאכול אם אתה מבקר: את טירת רוזבורג, שהיה במאה ה-17 ארמון קיץ למלכות המדינה ואשר נמצא כיום במרכז העיר.
אל תעזוב בלי לנסות את בשר טרטר בקר עם חזרת
DYREHAVEN
למרות שהוא מרוחק במקצת מהמקרה ההיסטורי של קופנהגן, ב שדרות זונדר, שווה ביקור בבית הקפה הזה שנקרא 'פארק צבאים' שבו, כפי ששמו מרמז, זקנים וחולצות חוטבי עצים יתקבלו בברכה.
עץ, תמונות ישנות שנותנות טאצ' רטרו והנושא של סרוונטס זה נותן לאתר את האישיות שלו. אבל אל תדאג, אתה לא משלם מס היפסטרים כאן.
המראה מטעה, כי זה כן אחת האפשרויות הזולות בעיר: אתה יכול לשתות משקה ומנה די והותר של סמורברד החל מ-13 יורו.
אתה חייב לנסות: למרות שזה לא נשמע בדיוק דני, מתכון שחוזר על עצמו ברבים מתפריטי הסמוררברוד הוא של סלט הקיסר. זה שנמצא במקום הזה הוא חיוני.
הם מוגשים בנפרד כדי שכל אחד יוכל לקבל אותו לטעמו, שתי פרוסות לחם שיפון והסלט שמגיע בקערה קטנה אבל עם מנה כבדה ומאוד מאוד טעימה.
אתה יכול לעצור לאכול אם אתה מבקר: Vestebrø, השכונה האלטרנטיבית של קופנהגן.
עץ, תמונות ישנות ונגיעה היפסטרית, נסו את סלט הקיסר סמוררברוד!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
החנות הקטנטנה הזו במרכז העיר ב- Kattesundet street 18 זו הדרך למצוא סמוררברוד גרילה. כמעט כל הם סופרים 17 כתרים דנים (קצת יותר משני יורו) והם אמורים לקחת משם, אבל הם עטופים בנייר עם רצועה אלסטית, כמו בחנויות השכונתיות של ילדותנו.
אתה חייב לנסות: אף אחד הוא המעדנייה המובהקת, אבל גם לא גם לא אופציה גרועה.
אתה יכול לעצור לאכול אם אתה מבקר: פארק השעשועים טיבולי או כיכר העירייה.
LILLIANS SMØRREBRØD
במקרה זה, למקום הקטן הזה יש כמה שולחנות לשבת עליהם. המחיר הוא הסטנדרטי, 17 קרונות דניות והוא בפנים Vester Volgade 108.
חייבים לנסות: את רוסטביף. המתכון פשוט, אבל ה רוטב רמולדה צרפתית טיפוסית ומיובאת לאזור זה של אירופה עושה את זה שווה לנסות.
אתה יכול לעצור לאכול אם אתה מבקר: עולם המיקרו האלטרנטיבי של כריסטיאנה, רגע לפני היציאה לגשר לנגברו.