כשהזעפרן הוא מסיבה
מאז 1963 וכל סוף שבוע אחרון של אוקטובר ** (השנה, מ-25 עד 27) **, אוסף הפרחים של המין היקר הזה של פרחי סיגליות ועמודים אדמדמים הוא סיבה לחגיגה בקונסואגרה, העיירה הממוקמת באמצע של מישור לה מנצ'ה, באמצע דרך דון קיחוטה ולמרגלות ה-Cerro Calderico האופייני , מכוסה על ידי שלו שתים עשרה טחנות רוח.
Consuegra פסטיבל שושנים זעפרן זהו פסטיבל שהוכרז כבעל עניין תיירותי אזורי. בתוכו, כמה 15,000 מקומיים ותיירים לחגוג את סימן הזהות שלהם: ב קסטיליה לה מנצ'ה הוא מרכז את 90% מהייצור הלאומי של "זהב אדום" זה , על שם מחירו הגבוה.
כדי להשיג קילו (שזה בסביבות 5,000-6,000 יורו), יש צורך לאסוף, לקלף ולצלות 250,000 פרחים, בתהליך מסורתי לחלוטין.
בין ה-25 ל-27 באוקטובר, Consuegra חוגג את פסטיבל זעפרן
והכל כדי לקבל את שלך גדילים אדומים ארומטיים ונחשקים, מה הם עמוד פרחים (המכונה שושנה זעפרן) ומשמשות, במשך כמה ימים, לפרסום המהות התרבותית של לה מנצ'ה באמצעות גסטרונומיה, אומנות, היסטוריה ומסורות פופולריות.
הפסטיבל, שהתפתח במהלך העשורים הללו, הצליח להסתגל לשינויים עד להפוך מאירוע חקלאי ובעלי חיים או תיירותית גרידא, שלמרבה המזל, עדיין משדרת מסורת.
כשהזעפרן הוא מסיבה
תוכנית שלמה של פעילויות מפגישה קונסאבורנסים אך גם סקרנים המגיעים ממקומות שונים בארץ ואפילו ממקומות אחרים בעולם: מסלולים מודרכים לגלות את תהליך הגידול, הקילוף והקלייה של זעפרן; מוזר וצבעוני תחרויות פרח מונדה (מקומי, אזורי וארצי בקטגוריות גיל שונות) ...
ממש כמו טעימות של מנות טיפוסיות שנעשו עם התבלין ; תערוכה של מכונות חקלאיות ובעלי חיים; תחרות נהגי טרקטור, שבה חקלאים מקומיים מפגינים את כישוריהם בנהיגה בטרקטור; יריד אמנות וחקלאות...
יש מקום גם למרתון צילום ; תערוכות חריש פרדות; ההשקה של ה טחנת רוח סנצ'ו לטחינה או פסטיבל פולקלור לאומי , תמיד מקושר לפסטיבל ורד הזעפרן, שהשנה כבר במהדורה ה-57 שלו.
בילוי תיאטרלי של קציר הזעפרן מול טחנת הרוח סנצ'ו
והם ימים של חגיגה, אבל גם של זיכרונות וחיזוק, מאז גידול הזעפרן, המגיע מהמזרח התיכון והוכנס בימי הביניים הגבוהים על ידי הערבים, מתבצע ללא הפרעה בצורה מלאכתית עד היום, ומנציח את עצמו מדור לדור.
למרות שכרגע מסתכן להיעלם מהעיר : ניצול השדות ירד במידה ניכרת, במיוחד משנות ה-80, בשל הרווחיות הנמוכה של המוצר, הגורמת להכחדה וירטואלית של היבול.
כדי לתקן את זה, עיריית קונסואגרה זרע 2 דונם של זעפרן , שהועברו למשפחות מקונסבור במטרה להשיק מחדש את הטיפוח ולהחזיר מסורת ישנה בדמות מורשת שרואים מבחוץ רק פעם בשנה.
כמו כן יתקיימו טעימות של מנות טיפוסיות העשויות עם התבלין