המסעדות הזולות בעולם עם כוכבי מישלן
אוהבי גַסטרוֹנוֹמִיָה אנחנו מודדים הכל באוכל . אנחנו נוסעים לגלות את המטבח המקומי, הימורים עם חברים הופכים לארוחות ערב בתשלום ואם שואלים אותנו על מה נוציא כספי לוטו, אנחנו מריירים במחשבה על מסעדת חלומותינו. היוקרתי ביותר, אלה שלובשים את שלהם בגאווה כוכבי מישלן , לא תמיד בהישג ידנו, אבל אף אחד לא אמר שאי אפשר לאכול בזול ולהתאים כמו מלך.
מרכז המידע הפיננסי טופדולר , לא רק הוכיח זאת, אלא גם יצר א מפת העולם כמדריך למצוא אותם מסעדות שלמרות שהן נהנות מכוכבים נחשקים כאלה, הן לגמרי סבירות . הם פרוסים בכל העולם, יש מאה בסך הכל והם התבססו על תפריט של שלוש מנות. הכי טוב? יש ספרדית בין העמדות הטובות ביותר!
טוב יפה וזול
חפרו בכל המסעדות עטורי הפרסים בעולם כדי להביא החוצה רישום שבו איכות ומחיר משתלבים היא משימה לא פשוטה . צוות Top Dollar אסף את אלו שנהנו מכוכב אחד, שניים ושלושה ולאחר מכן סקר ידנית את התפריט של כל אחד מהם, מספר שהסתכם ביותר מ-500 בסך הכל . כדי למנוע תוצאות שונות, אלה שהציעו תפריט שונה מהמסורתי בוטלו מהחקירה.
כך, כאילו היו אלה כדורי הדרקון, הם מצאו הכוכבים היקרים התפרסו על פני 34 מדינות . עם זאת, חמישה מהם לא יכולים להתפאר בארוחה בשווי של פחות מ-80 אירו בקירוב, תוצאה שגם היא לא מפתיעה. אפילו, מדריך מישלן מתגמל את איכות המנות , אז זה לא היה יוצא דופן למצוא אמת תכשיטים גסטרונומיים במחירים נוחים במיוחד.
הדואליות שוכנת בדוגמה ברורה ראשונה. ה Statholdergaarden מנורבגיה מגישה מטבח קלאסי מאז 1914, לאחר שהיה בית מהמאה ה-17, וכן לתפריט שלה יש מחיר של כמעט 130 אירו . עם זאת, הפרס הראשון למסעדת המישלן הזולה בעולם מגיע ל Hostellerie la Montagne, ב-Colombey-les-Deux-Églises (צרפת), עם תפריט עונתי ב-20 אירו בלבד.
מסעדת Hostellerie la Montagne בצרפת לוקחת את הפרס עבור הזול ביותר.
הוא עוקב מאוד מקרוב אדוארד, בוינה . שם מגישים כמנה עיקרית שניצל וינר, השניצל הווינאי הפופולרי, או מוסר ים. "ארוחת צהריים עסקית" בת שלוש מנות בעלות של 22 אירו . המקום השלישי היקר מגיע ל בורקוניה וינקיכן, בבודפשט , שיש לו רשימת יינות עטורת פרסים ו התפריט שלהם מסתכם רק ב-24 אירו.
ועכשיו, רול תופים . בנסיבות בהן הצטמצמו הנסיעות לאפס, שימוש במסעדה ספרדית ברשימה. אתה רק צריך להסתכל למטה עד עמדה מספר ארבע לנחות בויגו, במיוחד, במסעדה סילברי.
עם כוכב מישלן, המטבח של אלברטו גונזלס נוצר פער בין הכי טעים ולא בגלל זה הכי יקר. תפריט הברבס שלך , על שם מערכת היחסים הקרובה של המסעדה עם שוק ברבס בויגו, הוא עולה 25 אירו בלבד ונהנה מתאבן היום, מנות ראשונות, שניות וקינוחים . בין המצעד הזה תמצאו רביולי לפת ושחיטה במרק גליסיאני, קרוקט בשר חזיר, תפוחי אדמה ועגבניות 5J, או קנלוני תרנגול לחופשי כמהין.
מסעדת Vigo Silabario מתגנבת לארבע הראשונות!
כדי לעזוב את אירופה צריך לרדת למיקום השישי, בטאיפיי, טייוואן . שם, ה שלושה מטבעות מגישה מטבח קנטונזי קלאסי, עם ניואנסים טייוואנים, כולל מנות טעימות כמו אבלון מאודה עם עגבניות מיובשות וטריות. המחיר עדיין אין הבדל גדול ביחס לעמדות הראשונות, בעלות של 30 אירו.
למרות שהדגשנו את הסילבארי על היותו בין 10 המיקומים המובילים, אין מעט מסעדות ספרדיות הכלולות ברשימה אם נרחיב את המראה ל-100 החברים הכוללים . הטריוויו בקואנקה, הפוגוניה בסורט, ה-Ca L'Arpa ב-Banyoles, המונה בפונפראדה, L'Aliança d'Anglès 1919 באנגלס, או ה-Adrian Quetglas בפלמה דה מיורקה יהיו אלה שישלימו את הסכום הכולל. ללהק.
שלושת החסדים
הדברים נהיה רציניים כשכבר לא מדברים על כוכב בודד, אלא על שלושה . כצפוי, המחירים עולים, אך הם לא מגיעים לסכומים מופקעים, כך שאם אתם חושבים לפנק את עצמכם בשלב מסוים, אלו יכולים להיות היעדים הבאים שלכם. רמז: איטליה לוקחת את העוגה עם ארבע מסעדות המשולבות בעשירייה הראשונה.
במקרה הזה, טאיפיי לוקחת את הפרס הראשון, אבל אנחנו עוברים הארמון . מנות אקזוטיות הן הצד החזק של ההיצע שלה, כמו גובי משויש מאודה עם מרק נופל סיני, אבלון ומרק. התפריט הקבוע עומד על 120 אירו , אבל כדאי גם לבקר בחדר האוכל המפואר שלו, איחוד בין העכשווי למסורתי.
מסעדת Le Calandre ברובאנו (איטליה) תופס את המקום השני עם תפריט ב-140 אירו , והשלישי שמור ל לה ברנרדין, בניו יורק, עם תפריט פירות ים ב-150 אירו . שאר העמדות נוסעות דרך דרום קוריאה עם La Yeon, הולנד עם Inter Sealdes, או יפן עם Kikunoi Honten.
אמנם זה נכון שהמספרים עולים ככל שאנו מוסיפים כוכבים, Top Dollar הוכיח זאת אנחנו יכולים לטייל בעולם בחיפוש אחר אלה שרק עם אחד מהם מבטיחים לתת לנו החטיפים הכי טעימים בעולם . מכיוון שהם מקובצים בצורה של מפה, זה לא רעיון רע להפוך אותם ליעדים הבאים ולחצות אותם מהרשימה כאילו היו מוזיאונים (שהם).
הירשם כאן לניוזלטר שלנו וקבל את כל החדשות מ-Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler