Beleeza, בר האסאי הראשון במדריד
"בברזיל, האסאי הוא כת", אומרת נוריה, אחת מארבעת השותפים המייסדים של Beleeza, מותג שאיתו ייבאו את הפרי הברזילאי הזה לפני שנה ואיתו הם עכשיו פתחו את בר האסאי הראשון במדריד, כלומר, המקום הראשון שבו אתה יכול לקחת רק אסאי.
הקערה שאתה צריך.
אבל מה זה אסאי? האסאי הוא פרי עץ דקל הגדל באקלים לח, ונמצא באופן נרחב בג'ונגל בצפון ברזיל, במדינת פארה. שם, הם מטפסים לראש עצי הדקל האלה ואוספים ידנית את הפירות האלה שהם קטן, עגול וכהה בצבע (שיכול להידמות לאוכמניות) וממנו מחלצים את העיסה. זֶה עיסת קפואה או מיובשת ומעוכה לאבקה זה מה שאוכלים בצורות שונות: משייקים, עד מעורבב עם מים, עם חלב... "בברזיל, המתכון הקלאסי הוא עם בננה, מים ואסאי, למרות שהם אוכלים את זה בהרבה דרכים ובכל זמן". נוריה אומרת לנו. . וזו המטרה שיש להם לספרד.
"אם אתה חושב על זה, לפני שנים, מי אכל כאן סושי? ועכשיו כולם אוכלים סושי, למה לא לנסות את זה עם אסאי?” הוא אומר. כי יתר על כן, זה לא רק פרי עם שם קולני, ו זהו מזון-על מלא בתכונות בריאות, הם מבטיחים. "יש בו חלבונים (יותר מ-1.5 ביצים), נוגדי חמצון, ויטמינים ואחוז גבוה של סיבים (יותר משלושה קיווי)", נוריה רשימות. "לא רק שזה טוב, אבל לקחת את זה גם דואג לעצמי", היא אומרת ומתוודת שהיא כבר לא יכולה בלי קצת אסאי בכל בוקר.
בחנות שפתחו במדריד תוכלו לקנות את המוצר ישירות ולקחת אותו הביתה לזרוק לאן ומתי שתרצו; אלא גם לנסות הקערות שלהם, או המתכונים שהם כבר עיצבו או משלבים בסיסים שונים (מים או יוגורט), פירות העונה (מבננה ועד מנגו), דגנים ותוספות לפי טעמכם. ניתן לקחת אותו באיסוף המקומי או להזמין אותו ללכת. וזה יכול להיות גם ארוחת בוקר וגם חטיף מושלם לפני ואחרי אימון.
קערה, קערה, קערה.
בכל מקרה, açaí יכול לתת לך את מנת האנרגיה שאתה צריך להיום, ובנוסף, תמונה נחמדה באינסטגרם שלך עבור הצבע הסגול העז הזה, כמעט ממשפחת Pantone של 2018. כמו שאומרים ב-Beleeza, זה יכול להיות "אבק חייך". זה שגורם לך להבין, במדויק, מה המשמעות של בלייזה: "זה ביטוי שבא להגיד את זה הכל זורם, שהכל בסדר”.
למה ללכת
כי ההחלטה הראשונה שלך השנה, תודו שכן, היא לנהל חיים בריאים, לאכול טוב. והנה דרך חדשה לעשות את זה, שאיתה אפילו! אתה יכול להגשים את המטרה שלך מעבר לינואר.
תכונות נוספות
בנוסף לקערות, הם מוכרים גם את כדורי אסאי, כמה כדורי אסאי ושוקולד שהם חטיף קטן אבוד. הרעיון של Beleeza הוא להתנסות במוצר ו למצוא מתכונים חדשים . דרכים חדשות לערבב אותו ולאכול אותו. למרות שכן, עד עכשיו אתה אמור לדעת ש"הבננה היא החבר הכי טוב של האסאי".
האסאי הגיע כדי להישאר
כתובת: Calle Velázquez 120 ראה מפה
טֵלֵפוֹן: 91 561 92 35
לוח זמנים: מיום שני עד שישי בין השעות 9:00-19:30. ימי שבת וראשון סגור.
חצי מחיר: 7.5 אירו לקערה