Torre de Reixes או Barranc d'Aigües
כמה רגעים נעימים כמו להיתקל בבוקר חורפי שטוף שמש. אחד מאלה שבהם מלך הכוכבים נראה זוהר, חם וגאה. תחושה שמשתפרת באופן מהותי אם מתלווים אלינו הנוכחות הנחוצה תמיד של הים.
בטח יש קצת עור בתוך אלה שנולדו וגדלו ליד הים, כאשר אנו נקרעים ממנו, מרצוננו או על ידי מישהו אחר, הוא ממשיך להשפיע עלינו. אנחנו תמיד צריכים לחזור כדי להרגיש בבית, גם אם אנחנו רחוקים ממנו קילומטרים רבים.
עיריית הצעירים והחוף של אל קמפלו, משוחרר מהעיר אליקנטה בתחילת המאה ה-20 , היא, כשלעצמה, אחת המובלעות האידיאליות לאיחוד המחודש הזה.
ידוע בתור יעד קיץ, תקופה שבה אוכלוסייתה משולשת, היא לא מותירה אדיש את המטייל שמחפש בחודשי החורף להתפייס עם השלווה, הקצב הים תיכוני של החיים ועם מורשת חשובה מההיסטוריה שלנו.
אל קמפלו בחורף: רק בשבילך
המלכה המורית שהתרחצה עם דגים רומאים
נובמבר האחרון, באתר המקומי של Illeta dels Banyets, תועד תנור המגרש הראשון מהתקופה האיברית בחצי האי, ובכך מחזקת את החשיבות הרבה של מובלעת ארכיאולוגית זו שלמרות גודלה הקטן, יש לה רצף תרבותי רחב.
ביקור באילטה הוא אחת הפעילויות המחייבות והמספקות ביותר שמבקר התרבות יכול לבצע באל קמפלו. פיסת אדמה זו הייתה, בעבר, חצי אי קטן שבמהלך אלפי השנים הפך בסופו של דבר לאי, שממנו הוא מקבל את שמו, הופך למקום האידיאלי לנצל את המשאבים הימיים העשירים שמציע חלק זה של החוף ולשלוט בפעילות המסחרית או ההגנתית שלו.
בשנת 1943 נבנה איזטמוס מלאכותי - אולי לא בצורה הכי מכבדת עם האתר עצמו - כדי לספק מחסה לסירות דיג. סיור מודרך בשרידיו הארכיאולוגיים ייקח אותנו למסע אל תקופת הברונזה, התקופה האיבריה ורומא העתיקה. למעשה, שמו בא מחוות הדגים המתוארכות לתקופה האחרונה.
בנייטס דה לה ריינה המפורסמים
אמנם אם נלך למה שהאגדות מספרות, ניתקל בסיפור של מלכה ערבית עתיקה רוחצת בפינה המוזרה ההיא של סלעים מגולפים. מכאן שהם ידועים גם בשם בנייטס של המלכה.
כיום, חוות הדגים הישנות הללו פוקדות בקיץ מתרחצים, אולם במהלך החורף, כאשר מי הים קרים מכדי לטבול בהם, הם הופכים לנקודת התצפית הטובה ביותר לצפות בזריחה ובשקיעה.
אילטה דל באניץ
על הספינה!
תמיד קשור למה שמגיע מהים, האזור, כמו כל החוף של אליקנטה, סבל מהתקפות מתמדות של שודדי ים ברבריים, שהתמסרו לביזה, להרוס את כל הנקרה בדרכם ולהפחיד את האוכלוסייה. כדי להגן על עצמם מפניהם, במאה ה-16, הבנייה של מערכת של מגדלי שמירה שעדיין עומדים.
עם הגעתם של שנות ה-60, פלישה נוספת, אבל במקרה הזה תייר, תקף, שוב, את חוף אליקנטה ואל קמפלו לא היה יוצא מן הכלל.
התיירות הגבירה את הלחץ העירוני ובאותו עשור ניתן היתר לבניית עשרה מבנים הפרוסים בין האתר הארכיאולוגי לחוף הסמוך, בא לעלות את המסגרת של אחד מהם ליד מגדל השמירה של אילטה. זה ששימש, בדיוק, להגן על החוף מכל סוג של התקפה.
לאחר שנים של שיתוק, הבניין נהרס ו ההכרזה על הגנה ארכיאולוגית על מתחם אילטה והמגדל.
מגדל אילטה
ה-Torre de Reixes או Barranc d'Aigües נבנה, כמו זה של אילטה, במחצית השנייה של המאה ה-16. כחלק מהרשת נגד פיראטיות. עם זאת, זה קצת יותר רחוק ממרכז האוכלוסייה, אז כדי להגיע לשם תצטרכו להמשיך מסלול טיול בדרגת קושי נמוכה, דרך אזור מוגן בעל יופי נופי רב.
בהגעה לפסגה, בה נמצאת הקונסטרוקציה ההגנתית, הנוף הפנורמי של הים מדהים. עוד מקום אידיאלי להרהר, במקרה זה מלמעלה, על הפרידה היומית מהשמש.
ההריסות הרומיות של מרחצאות המלכה
"EL CAMPELLO, SUN AND CALDERO"
נכנסים למחוז אליקנטה תמיד מלווה במחשבות סוגסטיות הקשורות לאכילה טובה. ובמרחק של כמה קילומטרים מהבירה, מוקף בשלווה שמציעה אל קמפלו בעונת החורף, הגסטרונומיה הופכת לסיבה בפני עצמה לנסוע אל חופיה.
בורכה באקלים מעורר קנאה - אפילו נוסטלגי לרוח ים תיכונית שהתנחלה על הרמה - ומתנשקת מדי יום עם הלשונות המלוחות של הים, עיירה זו עם מסורת דיג ארוכה עדיין שומרת מנהג שאבד בעיירות רבות אחרות והבמה המרכזית שלו היא הלוניה דה אל קמפלו.
בסביבות השעה 17:30 אחר הצהריים, סירות הקמפלרה חוזרות לנמל לאחר יום העבודה. אז מיום שני עד שישי שוק הדגים הופך לנקודת מפגש למחפשי הדגים הטריים ביותר ללא מתווך. הם מגיעים לבניין הזה כמויות דגים ורכיכות שעוברות ישירות מהסירות ללקוח הסופי.
המרינה של אל קמפלו עם מגדל השמירה של אילטה ברקע
מכירת הדגים המפורסמת של אל קמפלו מתקיימת מאז 1991. הדייגים המקומיים עצמם הם שאחראים על שמירת המסורת, זה אחד השווקים הבודדים בספרד שבהם אתה עדיין יכול לקנות את הדג הטרי ביותר של היום ישירות מהסירה שהביאה אותו.
הצעה כלפי מטה, פתוחה לקהל הרחב ושומרת על הצורה המסורתית; איפה נשמרת דמותו של מנהל המכירות הפומביות, אשר לבוש במעילו הלבן, אחראי על קריאת המחירים במהירות מילולית מדהימה ועל השליטה בהתפתחות האירוע, בהם נפגשים אזרחים מקומיים, זרים ובעלי מסעדות. כולם מצפים לפני הירידה במחיר חפץ רצונם.
בין אם לפני או אחרי המכירה הפומבית, מרגישים חובה כמעט מוסרית לנסות את הדגים המקומיים. אנשים מאליקנטה מתהדרים לעתים קרובות בהכנות מנות האורז הטובות ביותר של ה"מון", בין אם בקלחת קמפלרו, -מאכל מסורתי מקומי, שחייב את שמו לכלי בו הוא מבושל ובמרכיביו יש דגי סלע, ñoras, תפוחי אדמה ואורז - arroz a banda או arroz caldoso, כמו זה במסעדת La Cova, עם נזירים, סרטנים, צדפות ובצל: מנה נדיבה, טעימה ומדויקת.
ממוקם על הגבהים, על צוק בו עדיין ניתן לראות את המערות שהיו מיושבות זמן רב, ואשר היא מכבדת בשמה, לה קובה משלבת נוף פנורמי נרחב של בלוז שמימי וימי עם העבודה הטובה של המטבח המקומי המסורתי. חובבי בשרים מלוחים שלא מפסיקים לשאול על סלט אליקנטה.
הטיילת של אל קמפלו היא, כפי שקורה לעתים קרובות בעיר מסוג זה, נקודת המפגש ליהנות מהאנשים, הברים והמסעדות, שממנו ניתן ליהנות ממעדני הארץ והים, כשהחוף נמצא במרחק צעדים ספורים בלבד.
דוגמה לכך היא Six Pearls, שנפתח בשנת 1977, שהזין מספר רב של אמנים בעלי שם לאומי ובינלאומי – והצוותים שלהם – כמו ריי צ'ארלס, לואי ארמסטרונג, לולה פלורס, חוליו איגלסיאס או הקמילו ססטו הכמעט ארצי; במהלך השנים שבהן אל קמפלו האיר באור משלו El Gallo Rojo, נחשב למועדון הלילה הטוב ביותר באירופה.
למסעדת Seis Perlas יש, אולי, את המרפסת בעלת המזל מכל אלה המשתרעות לאורך השדרה הימית הזו. גדול ועם שטח מזוגג, הוא פועל כגן עדן קטן עלי אדמות, במיוחד באותם ימי חורף של אור שמש נדיב.
המסעדה, מסורת משפחתית, חגגה לאחרונה ארבעים שנה להיווסדה והם הפכו את התפריט שלהם למגוון, לוקחים אותו לנקודה כיפית יותר, שומרים על הפילוסופיה של המטבח הים תיכוני שליוותה את המסעדה לאורך כל שנות קיומה.
ואנגארד, הפתעה וכיף הן שלוש מילים שמלוות את מסעדת ברל, שרבים מכירים כ-Brel Pizzeria, שכן, בראשיתה, היא התחילה כך.
ברל הוא מפגש בלתי צפוי עם גסטרונומיה, מוכר על ידי מדריך מישלן עם ביב גורמה. לאחר מספר העברת תיקים דורית, ברל חדלה להיות אותה פיצריה משפחתית והפכה לשינוי.
מידם של גרגורי, ג'ורדי ופמלה רומא, ובלי לתת לפיצות הללו להתפרק, צמחה מסעדת מטבח עילית מתוך כוונה ויכולת להפתיע ולהתלהב. ממוקם גם על הטיילת של El Campello, שולחנות Brel משתתפים מדי יום בזבוז של מוצרים מעולים ושילובים מסוכנים ומפתים.
בתפריט שלה, פיצות ופסטות קלאסיות מתקיימות יחד עם סביצ'ים, אליולי ומנות מפתיעות כמו בקלה פילפיל עם נוגט או הלזניה של גרגורי רומא.
ולקינוח, מה דעתך על סופלה שוקולד עם גלידת חרובים ואגוזי נמר? הם כבר אומרים את זה באתר שלהם: "אנחנו ברל, אנחנו ים, רוח, מלח, אש, קיטור וסערה. קווים עדינים, כיף והפתעה".