איך לעבור לקנדה.
כמה פעמים חשבת לעבור לגור קנדה מאז שג'סטין טרודו שולט בארץ עלה המייפל? אם זה בכל זאת עובר לך בראש, אתה צריך לעשות סדר וללמוד יותר על התרבות של המדינה השכנה של ארצות הברית, שבה אתה מפקפק באותה מידה עכשיו אפילו בירתה (אחת, שתיים, שלוש... רע, לא, זה לא טורונטו)
ב מדריד עכשיו אנחנו יכולים להתחיל לדעת עליהם קצת יותר המסעדה הראשונה בהשראת הגסטרונומיה שלו, הקנדי מאת בר גאלטה.
פחות או יותר כל המחשבה הזו קרלוס מורנו פונטנדה. לאחר ההצלחה של ביסקוויט בר, הכלב והביסקוויט י נדיר נדיר, כאשר המלונאי חשב לפתוח מקום חדש, הוא נזכר בקנדה וביחסיה הקרובים עם אותה מדינה שכל כך לא מוכרת כאן והחליט להביא את המיטב ממנה ללב מדריד המסורתית, לשכונת צ'מברי.
בורגר הר.
אם מהשם ברורה ההשראה, דגל קנדי גדול מסיר ספקות ויש לדרוך במקום ולהעביר אותו אל בקתה ביער, עוצב על ידי חואקין מורן. חיפוי העץ הישן, עיטור הציד העדין והצבעים החמים מזמינים אתכם לשבת ולהאריך את החגיגה, כפי שקורה בשאר המתחמים שלה.
הטוב? שהקנדי נפתח פנימה שעות ללא הפרעה, מארוחת בוקר ועד ערב עם אפשרות ללכת לבד לשתות בבר הארוך שעובר בחלל.
אבל מה אוכלים הקנדים? אולי אתה תוהה. ובכן, גם אנחנו לא הולכים לשטות בעצמנו, הגסטרונומיה שלו היא לא המגוונת בעולם, אבל היא הועשרת בעשורים האחרונים בזכות רב תרבותיות וגיוון של החברה שלך.
וכמובן שיש להם בשרים טובים. בגלל זה ה המבורגרים הם היו צריכים להיות המוקד העיקרי של תפריט שנועד לכך ארוחות צהריים וערב מזדמנות עם חברים, זוגי או אפילו עסקים.
יש המבורגרים "טורפים" של בקר וואגיו בשני גדלים (200 ו-400 גרם) וגם אפשרויות נוספות 'מבצעים', כמו בשר חזיר, מסאלה עוף, טטאקי טונה או בקלה מוכה.
הכל עם כמה תוספות שכבר נבחרו, אבל עם אפשרות להוסיף תוספות ובחירת סוג הלחם (בריוש, ג'בטה ורב-דגנים).
אני שותה, קניאו וארוחת ערב.
ההשראה הקנדית נראית גם בהצגת אחד המרכיבים האופייניים ביותר לה: ה סירופ מייפל, בעזרתו המציאו מחדש כמה מהקלאסיקות של הקבוצה, כמו פופקורן עוף מוכה בביסקוויטים בליווי מיונז סירופ מייפל.
אבל אם יש מנה קנדית מהותית שהקנדים גאים בה, היא פוטין וכמובן, לא יכול היה לפספס. אם תנסה את זה ותאהב את זה, תהיה קצת יותר קרוב לג'סטין טרודו.
ה-POUTINE המפורסם.
למה ללכת
כי הם שוב השיגו את האווירות החמות והנעימות עם רמה טובה של היצע גסטרונומי שהפכו אותם לכל כך פופולריים במדריד. יאללה, כי זה הולך להיות (אם זה עדיין לא) המקום החם של העונה.
תכונות נוספות
ה ארוחות בוקר . מההצעה הכי טיפוסית למדרידית של קפה ובר עם עגבנייה ועד למנות עוצמתיות יותר כמו בנדיקט ביצים או אופציה בריאה וטרנדית: טוסט אבוקדו עם ביצים עלומות או ביצים מקושקשות לבנות עם לחם מלא, חזיר ופירות.
IN DATA
כתובת: רחוב קרנזה, 10
טֵלֵפוֹן: 669 465 886
לוחות זמנים: מיום ראשון עד חמישי בין השעות 09:00 עד 01:00; שישי, שבת וחגים בין השעות 10:00-02:00.
חצי מחיר: 20 יורו
אינטרנט: www.elcanadienserestaurante.com