מסעדות במדריד עם יתרון
La Candela Restò _(אמנסטי, 10; טל' 971 73 98 88) _
אם אתם אוהבים להתנסות ולהיות מופתעים עם משחקים חזותיים, הזמינו מקום. נסיעות, נסיעות ועוד נסיעות (גם בזמן) באחד משולחנות מדריד הגדולים.
אמזונס _(חורחה חואן, 20; טל' 915 15 43 32) _
סנדרו סילבה השיגה את "הקשה עוד יותר עם ה"ג'ונגל" הזה במייל הזהב. טרופיות, מטבח פתוח ואווירה נהדרת. קוקטיילים וג'אז חי.
נסיעות, נסיעות ועוד נסיעות על הצלחות שלך
ענן _(ארגומוסה, מוזיאון ריינה סופיה 43; טל' 915 30 17 61) _
אחראי חאבייר מונוס קלרו ועם עיצוב פנים עטור פרסים. מארוחת בוקר ועד משקאות, מנות, טאפאס, ורמוט, בראנץ' יומי...
מכלאת לה מורריה _(Morería, 17; טל' 913 65 11 37) _
טבלאו הפלמנקו המיתולוגי הזה מחויב כעת למטבח מסורתי (בגובה). האחראי הוא **דיוויד גרסיה (לשעבר אלבורה)**. רק קומץ שולחנות.
NuBel (מרפסת של מוזיאון ריינה סופיה)
קדוש פיוטה _(גנואה, 28; טל' 910 88 22 12) _
השאפתנית ביותר של הנחות של קבוצת Larrumba, בלתי ניתן לעצירה במדריד, עכשיו עם מסעדת האורז שלו La Sabina, בלה מוראליה. הקצב יפני-מקסיקני, טרי ועם קוקטיילים מעולים.
ביבו _(Pº Castellana, 52; טל' 91 805 25 56) _
דני גרסיה נוחת בבירה כדי להחיות עוד יותר את סצינת מדריד. המסעדה מפתיעה באווירה הבלתי פורמלית והשוקקת שלה. מיטב המטבח האנדלוסי עם הקריצות הקלאסיות של השף הזה.
מועדון אלארד (פרז, 2_; טל' 915 59 09 39) _
יוקרה קלאסית בארמון מודרניסטי ליד פלאזה דה אספניה.
טורטיית סופלה במילוי קרם שעועית וחזיר יונק פיוטה סן פיביל
העז _(Francisco de Rojas, 2; טל' 914 45 77 50) _
חאווייר ארנדה, נוצר במטבחים של אל בוהיו, הוא בחר להיות חופשי וניצח. מוצר ויצירתיות מוגשים בארבע סביבות. גם בר קוקטיילים.
גאיתן _(Príncipe de Vergara, 205; טל' 913 48 50 30) _
האירוע הקולינרי החדש בארנדה פתח את שעריו ב-2016 כמחווה לסבו. כאן מוגש מטבח קונספט, אבולוציה של מה שנלמד במהלך השנים.
שני שמים מדריד _(Cuesta de Santo Domingo, 5; טל' 915 41 67 00) _
לחשוף מי עומד מאחורי הפרויקט הזה אומר הרבה: האחים טורס. והם לא יכלו לבחור בסביבה טובה יותר, ה ארמון הגראן מליה של הדוכסים , אחד המלונות המקסימים בבירה (ועם גינה).
חוויאר ארנדה
תְלַת אוֹפַן _(סנטה מריה, 28; טל' 910 24 47 98) _
הוא ממשיך ללא מעצורים (ומצמיח את "המשפחה"). מטבח מוצר, תבשילים עם נשמה ונגיעות אקזוטיות. הצלחה מובטחת.
הקנדי _(קרנזה, 10; טל' 669 46 58 86) _
מה היה חסר במדריד. קנדי. טוב, זה כבר הגיע. האחראים הם צוות Galleta Bar, הפורטטה שלו היא המבורגרים במקום עם עיטור אלפיני.
תלת אופן, מדריד.
ריטריט של פלורידה _(Paseo República de Panamá, 1; טל' 918 25 52 75) _
חואקין פליפה, קלאסיקה של המטבחים של מדריד, הוא מנהל בצורה מופתית את הענק הזה עם כמה חללים ליהנות מגסטרונומיה... והלילה.
קפה מסחרי _(גלורייטה בילבאו, 7; טל' 910 88 25 25) _
הפרסומת , מיתולוגי של האינטליגנציה של תחילת המאה, חזר מחודש תוך שמירה על מהותו. תפריט טאפאס פנטסטי וא ורמוט משלו , של אלה שמתאהבים.
מעטים הדברים שמשמחים אותנו כמו התרועות ב-Café Commercial
*תוכל למצוא את מדריך הגסטרונומי והיין לשנת 2018 בגרסה דיגיטלית למכשירים שלך, בכתובת מנזנה , זיניום י גוגל פליי .